13 potraw z ziemniaków, które ugotujesz w jednym garnku
Potrawy z ziemniaków – co z mięsem?
Mięso dodaje smaku wielu potrawom. Podobny efekt można oczywiście osiągnąć z pomocą przypraw, ale trudno jest zastąpić tę teksturę i źródło białka. Są tacy, którzy nie wyobrażają sobie dań bez mięsa. Co natomiast, gdy ma się pod ręką tylko jeden garnek? Z ziemniaków i mięsa mogą powstać wówczas naprawdę ciekawe dania. Wystarczy kilka dodatków. Po wszystkim będziecie mogli podać swoim bliskim lub gościom między innymi:- kurczaka curry z papryką, bakłażanem, cebulą, orzeszkami ziemnymi i sosem sojowym,
- zupę gulaszową z wołowiną,
- chłopski kociołek z sosem pomidorowym i pięknym aromatem czosnku,
- gulasz grzybowy z boczkiem i ziemniakami,
- chili con carne w wersji swojskiej (z mięsem mielonym, grochem i na pikantno),
- strogonow z kiełbasą, pieczarkami, korniszonami i sosem do lasagne (wystarczy pojedynczy garnek emaliowany).
Danie z ziemniaków i bez mięsa
Nie ważne czy to z powodu piątkowego postu, nowej diety, czy chęci zmiany jadłospisu w celu wprowadzenia do niego większej ilości warzyw. Jednogarnkowe potrawy z ziemniaka mogą być równie apetyczne i smaczne w wersji bez mięsa. Same warzywa, aromatyczne dodatki i wyśmienite przyprawy. Dania z gotowanych ziemniaków są w takim wypadku nadal sycące. Według nas najlepszym pomysłem na obiad są w takim przypadku:- warzywne leczo z cukinią, słodką papryką oraz aromatycznym oregano,
- curry z warzywami (kalafiorem, groszkiem, jabłkiem, cebulą, kolendrą i oczywiście ziemniakami – wszystko to duszone na mleku kokosowym),
- marokański tadżin wege z warzywami i ciecierzycą (przepyszne danie z ziemniakami, koniecznie doprawione łyżeczką kuminu, czosnkiem, miodem i pastą harrisa).
Pomysł na obiad z ziemniakami
Wiecie ile gotuje się ziemniaki? Zwykle, gdy są już obrane i wyszorowane, muszą spędzić we wrzątku od 15 do 20 minut. Oczywiście nie jest to długi czas, jednakże wymaga między innymi pokrojenia ziemniaków na ćwiartki lub nawet mniejsze kawałki. A gdyby tak zrezygnować z jednego garnka na rzecz jednego naczynia żaroodpornego? Zapiekanki ziemniaczane są bardzo łatwe w przygotowaniu. Nic nie trzeba odcedzać. Świetnie komponują się z serami, no i wybornie smakują o każdej porze roku. Mamy kilka typów, które chcielibyśmy wam polecić do zrobienia w tym przypadku z pomocą domowego piekarnika. Szczególnie do gustu przypadły nam następujące potrawy ziemniaków:- swojska lasagne ziemniaczana z delikatnym beszamelem pachnącym gałką muszkatołową,
- zapiekanka ziemniaczana z łososiem i cukinią,
- briam, czyli grecka zapiekanka warzywna z ziemniakami, bakłażanem, pomidorami i serem feta,
- zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej