Jak obierać i kroić cebulę? 18 rad
Jak obierać cebulę, żeby nie płakać?
Jak nie płakać przy cebuli? Nie ma na to jednego sprawdzonego sposobu. W sieci znaleźć można całe mnóstwo wskazówek na temat obierania tego warzywa. Zaleca się, by na kilka minut przed obieraniem włożyć cebulę do lodówki. Po schłodzeniu traci ona nieco swój aromat, skutecznie chroniąc przed łzawieniem oczu. Wiele osób krojąc cebulę oddycha przez usta lub trzyma w ustach zapałkę z główką skierowaną w stronę warzywa. Co zrobić, żeby nie płakać podczas obierania cebuli? W trakcie wykonywania tej czynności warto uchylić okno i żuć gumę lub plasterek cytryny. Ułatwi mogą ją również ostre noże. Wyjątkowo wrażliwe osoby cebulę obierać mogą w…okularach pływackich.Jak obrać cebulę krok po kroku? W pierwszej kolejności odkrawamy jej dolną część wraz z korzonkami. Następnie zdejmujemy zewnętrzną łuskę i cienkie błonki.
Jak pokroić cebulę?
Cebulę kroić można na kilka różnych sposobów. Wszystko zależy od tego, do jakich celów chcemy ją wykorzystać.Jak pokroić cebulę w krążki? Do tego celu potrzebna nam będzie deska do krojenia, na której umieszczamy obrane warzywo, a następnie odkrawamy cienki plaster z jednej strony. Układamy cebulę na desce odkrojonym fragmentem i kroimy ją w plastry, trzymając za ogonek. W ten sposób nie będzie ona uciekała z rąk, a jej krojenie będzie szybkie i pozbawione łez.
Jak powinno wyglądać krojenie cebuli w piórka? Po obraniu umieszczamy ją na desce i kroimy wzdłuż na pół. Każdą połówkę cebuli przekrawamy na 4 lub 8 części. Aby uzyskać charakterystyczne piórka, nóż należy trzymać lekko pod kątem.
Jak pokroić cebulę w kostkę? Obieramy ją, chwytamy i nacinamy do około 3/4 głębokości. Obracamy warzywo o 180 stopni i nacinamy w identyczny sposób z drugiej strony. Kładziemy cebulę na desce i kroimy w plastry, trzymając za ogonek.
Cebulę pokroić można również w talarki. Jak to zrobić? Umieszczamy ją na desce, odkrawamy kawałek z jednej strony i kładziemy. Kroimy w cienkie talarki. W jaki sposób uzyskać z cebuli półtalarki? Warzywo przekrawamy wzdłuż na pół, układamy na desce i kroimy.
Nic nie stoi również na przeszkodzie, by cebulę z łatwością posiekać w kilka chwil przy pomocy robota kuchennego czy blendera.
Czym obierać i kroić cebulę?
Do obierania cebuli, poza klasycznym nożem, wykorzystać można również specjalne obieraczki. Jak działają takie urządzenia? Wyposażone są one w szpikulec, na który nabija się cebulę. Następnie, jednym, szybkim ruchem opuszcza się znajdujące się po bokach nakładki.Jakiego rodzaju nóż najlepiej sprawdzi się do siekania cebuli? Dobrym rozwiązaniem będzie jego wersja uniwersalna. Cechą charakterystyczną takiego noża jest proste, średniej grubości ostrze. Świetnie sprawdza się on podczas krojenia różnego rodzaju warzyw i owoców.
Równie praktyczny jest tak zwany nóż szefa kuchni. Jego ostrze jest szersze i dłuższe, a dodatkowo zagięte, co ułatwia krojenie. Jego długość wynosi około 20 cm.
Chcąc szybko i prosto pokroić twarde warzywa, wyposażyć należy się natomiast w azjatycki nóż o nazwie Santoku. Ma on kształt prostokąta, a jego ostrze wykonane jest z twardej stali.
Na Tadar.pl znajdziecie bogaty wybór noży wysokiej jakości, które w znaczący sposób ułatwią krojenie cebuli. Sprzedawane są one zarówno pojedynczo, jak i w praktycznych zestawach. W ich skład wchodzić mogą specjalne noże do chleba, pizzy czy sera. Znaleźć można tam również nożyczki (na przykład do siekania ziół) oraz obieraczkę do warzyw.
Na naszym blogu znajdziecie także garść przydatnych informacji na temat tego, jak powinno się obierać ogórka.
Gwarantujemy, że dzięki naszym wskazówkom obieranie cebuli obejdzie się bez łez.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej