Jak przechowywać cebulę?
Przechowywanie cebuli – co warto wiedzieć?
Choć podczas krojenia wyciska nam łzy z oczu, lubimy, gdy trafia do dań makaronowych, zapiekanek, szaszłyków, czy na talerzyk z przekąskami do meczu (jako dodatek do sosu). Warto choć raz spróbować krążków cebulowych. Po opaleniu nad gazem, warzywo to zyskuje bardzo ciekawy smak. Najpierw jednak musi być dobrze przechowywane. Jak? Przede wszystkim pamiętaj, że:- cebulę w łupinach należy umieścić w dobrze wentylowanym, chłodnym i zacienionym miejscu,
- po obraniu cebula powinna być przechowywana w lodówce,
- pod żadnym pozorem nie powinno się przechowywać cebuli w foliowych woreczkach,
- zapas cebuli powinien być wykorzystany maksymalnie w ciągu miesiąca,
- najlepsze do przechowywania cebuli są koszyki, drewniane skrzynki, nawet pojemniki mające liczne otwory.
Pokrojona cebula – przechowywanie
Na początek warto wiedzieć, że cebula bardzo szybko wchłania wilgoć. Dlatego, jeśli nie jest posiekana i ma łupinę, nie powinno się jej wkładać do lodówki. Czasem jednak podczas gotowania okazuje się, że trochę jej zostało. Obrana lub nawet pokrojona cebula to nie problem. Wystarczy włożyć ją do szczelnego pojemnika i schować do lodówki. Dzięki temu jej aromat nie przedostanie się do innych składników, a przydatność do spożycia będzie nieco przedłużona. Spokojnie uda ci się dzięki temu zaplanować kolejną potrawę, do której wykorzystasz posiekaną cebulę. Masz na to ok. 1-2 tygodni (kilka dni, gdy jest już pokrojona).
W czym i jak przechowywać cebulę?
Cebula w domowej spiżarni ma optymalne warunki przechowywania. Jest tam chłodno, ma dobrą wentylację i czeka w nienasłonecznionym miejscu. Wystarczy więc wspomniana już wyżej skrzynka drewniana lub koszyk. Jeśli masz taką możliwość, możesz włożyć ją również do bawełnianej siateczki – najważniejsze, by miała liczne otwory pozwalające na swobodny przepływ powietrza. Gdy już musisz włożyć ją do lodówki, użyj szczelnego pojemnika przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Może być plastikowy lub szklany. Grunt, żeby pozwalał na dokładne zamknięcie i dawał wygodny dostęp do obranej, pokrojonej lub posiekanej cebuli.
Warto przeczytać
Rodzaje kotletów — wiedza w pigułce [+9 przepisów]
Kotlety to potrawa, która zawsze obecna jest na polskich stołach i to w różnych formach. Są one nieodłączną częścią naszej rodzimej tradycji kulinarnej — od tradycyjnych kotletów mielonych po kotlety z kurczaka, a nawet ryby. U nas każdy znajdzie coś dla siebie! Niniejszy artykuł to Twój kulinarny atlas, prezentując wszystkie najważniejsze informacje na temat składników i technik przygotowania. Odkryj wraz z nami także najlepsze przepisy na domowe kotlety!
czytaj więcejKotlety mielone — jak je idealnie usmażyć?
Kotlety mielone to klasyczne polskie danie, którego odpowiedniki można znaleźć w kuchniach z całego świata. W Grecji mamy zatem keftedes, we Włoszech pyszne polpettes , a w Niemczech zjeść można ich frikadellen. Nic jednak nie równa się naszym kotletom mielonym przygotowywanym zgodnie z babciną recepturą. Jak przyrządzić domowe, tradycyjne kotlety mielone? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
czytaj więcejKotlety mielone z piekarnika. Jak zrobić pieczone mielone?
Pieczenie kotletów mielonych to prosty sposób na przygotowanie tego klasycznego dania, który jest także znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Pieczenie pozwala zachować soczystość mięsa i możliwość redukcji dodatkowej ilości tłuszczu dodawanej do tej potrawy. W jaki sposób upiec kotlety mielone? Odkryj z nami tajniki przygotowywania tej potrawy!
czytaj więcejJak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na to zapomniane danie!
Kotlety sojowe to niezwykle popularne danie wśród wegetarian, wegan oraz osób poszukujących alternatywy dla mięsnych potraw. Wykonane z soi kotlety są bogatym źródłem białka roślinnego, a jeśli je się dobrze przyrządzi, potrafią zaskakiwać swoim smakiem. Jak zrobić genialne kotlety sojowe? Poznaj nasze sposoby na tę bezmięsne kotlety!
czytaj więcejJak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni, które cieszy się popularnością, niezależnie od pokolenia. To smakowita i sycąca potrawa, której przygotowanie jest stosunkowo proste, ale efekt potrafi zachwycić każdego amatora dobrej kuchni. Jak zrobić pysznego schabowego? W tym artykule zdradzimy Ci przepis na najlepszego schabowego, takiego jak od babci!
czytaj więcejKotlet pożarski - podstawowy przepis
Kotlety pożarskie to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich nazwa wzięła się od dawnego zwyczaju spożywania ich przez żołnierzy w czasie kampanii napoleońskich, ale dziś stanowią one nieodłączny element kuchni wielu krajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tradycyjnemu przysmakowi, zgłębiając tajniki jego przygotowania i odkrywając różnorodne sposoby serwowania. Gotowi na kulinarne odkrycia? Zapraszam do lektury!
czytaj więcejKotlety siekane - jak je zrobić
Kotlety siekane to interesujące danie, które gości na stołach wielu domów na całym świecie. Ich uniwersalny smak, prostota przygotowania oraz ciekawy wygląd czynią je świetnym wyborem na codzienny obiad, a także specjalne okazje. Jak zrobić te pyszne kolety? Zrób je razem z nami i przekonaj się, jakie to proste!
czytaj więcejKotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
czytaj więcejKotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
czytaj więcej