Kotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
Jak się robi kotlety jajeczne?
Jak zrobić pyszne kotlety jajeczne z serem? Przygotowanie tej potrawy jest dziecinnie proste! Poza samą prostotą ich przygotowania, to także ekonomiczny sposób na obiad dla całej rodziny, który zaspokoi głód. Do przyrządzenia kotletów jajecznych nie potrzeba wielu składników — wystarczy ser, bułka tarta i jajko. W zależności od wybranego rodzaju sera, oraz innych składników, kotlety jajeczne mogą być dostosowane do różnych diet — także bezglutenowej czy wegetariańskiej. Ta możliwość dowolnej modyfikacji czyni je atrakcyjną opcją również dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę.
Kotlety jajeczne z serem są również doskonałym źródłem białka, co sprawia, że są one idealnym daniem dla osób aktywnych fizycznie, w tym dla kulturystów. Prosty skład potrawy oraz niewiele potrzebnych sprzętów kuchennych (miski i misy kuchenne, patelnie, łopatki i łyżki kuchenne, miarki kuchenne i deski do krojenia), czynią jajeczne kotlety idealnym pomysłem na szybkie, wartościowe danie.
Kotlety jajeczne— składniki
Jakie składniki użyć, by kotlety jajeczne były pyszne i soczyste? Składniki niezbędne do przygotowania kotletów jajecznych z serem są bardzo łatwo dostępne, co czyni tę potrawę doskonałym pomysłem na obiad w podróży czy na wakacjach. Aby zrobić idealne kotlety z jajek i sera, należy wyposażyć się w swojskie jajka. To niezwykle ważne, aby użyć do nich świeżych jajek z wolnego chowu, które charakteryzują się delikatnym, ale pełnym smakiem i kremowym żółtkiem.
Podstawą do stworzenia idealnych jajecznych kotletów jest także ser, którego rodzaj można dowolnie wybrać w zależności od preferencji smakowych — ser cheddar, gouda, mozzarella czy feta —każdy z nich nadaje kotletom nieco innego aromatu i konsystencji. Co jeszcze warto wrzucić do masy jajecznej? Spróbuj przyrządzić pyszne kotlety z jajek i ziemniaków albo kotlety jajeczne z pieczarkami i serem. Posiekana cebula podsmażona na dobrej jakości stalowej patelni i dorzucona do masy jajecznej doskonale dopełni smak kotletów, a odrobina czosnku nada im delikatnej ostrości.
Podczas przygotowania kotletów warto korzystać z wysokiej jakości patelni (nieprzywierającej z posiadanego zestawu patelni), np. z patelni ceramicznej do smażenia, która równomiernie rozprowadza ciepło, zapewniając chrupiącą skórkę na zewnątrz kotletów i delikatne, soczyste wnętrze. Nie można zapomnieć także o ziołach i przyprawach — dorzuć do kotletów sól i pieprz z przyprawnika, solniczki i pieprzniczki, a najlepiej użyj do mielenia młynka lub moździerza— uzyskasz w ten sposób wyjątkowy smak i hipnotyzujący aromat!
Kotlety jajeczne— przepis krok po kroku
Przepis na kotlety jajeczne doskonale sprawdzi się na obiad lub jako sycąca przekąska. Proste w przygotowaniu kotlety jajeczne z naszego przepisu z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom, także tym najmłodszym. Zrób to pyszne danie wraz z nami!
Składniki:
6 jajek
100 g startego sera cheddar
100 g bułki tartej
1 mała cebula
60 g pieczarek
50 g miękkiego masła (najlepsze będzie miękkie, zmaselnicy lub maselniczki)
30 ml oleju roślinnego
Sól
Świeżo zmielony pieprz
Deska do krojenia
Miska
Trzepaczka do jajek
Ścierka do wycierania (chłonny i odpowiedni dla siebie model z pewnością odszukasz w naszej kategorii ścierki, ściereczki kuchenne)
Sposób przygotowania:
W misce roztrzep jajka, a następnie dodaj starty ser. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pieczarki starannie oczyść i pokrój w plasterki. Odmierz 50 g bułki tartej i dodaj do jajek wraz z pieczarkami i cebulą, a następnie dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Uformuj z niej kotlety, a następnie obtocz je w pozostałej bułce tartej. Na patelni grillowej rozgrzej masło wraz z olejem, a potem usmaż na nim kotlety (ok. 5 minut na stronę). Gotowe kotlety jajeczne z serem podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami.
Co zrobić, żeby kotlety jajeczne się nie rozpadały?
Twoje kotlety z jajek rozpadają się i nie wiesz co zrobić? Już spieszymy z pomocą! Aby uniknąć rozpadania się kotletów jajecznych podczas smażenia, warto dodać do masy jajecznej odpowiednią ilość bułki tartej. Dodatek bułki tartej sprawi, że masa stanie się gęstsza, a składniki lepiej się połączą.
Jeśli chcesz zrobić najlepsze kotlety jajeczne na obiad, schłodź masę jajeczną przez formowaniem kotlecików przez 30 minut. Chłodzenie sprawi, że bułka tarta wchłonie płyny, a jajka lepiej się zwiążą. Kolejnym sposobem na zapobieganie rozpadaniu się kotletów jest wrzucanie ich na dobrze rozgrzany i głęboki olej oraz unikanie ich nadmiernego przewracania. Stosując się do tych wskazówek, bez trudu przyrządzisz pyszne i szybkie kotlety jajeczne na obiad, lunch czy kolację.
Z czym podawać kotlety jajeczne?
Kotlety jajeczne — z czym je podawać? Kotlety jajeczne sprawdzają się zarówno jako główne danie podawane z sosami (np. pieczarkowym, śmietanowym czy pomidorowym) i ziemniakami, ale równie pysznie smakować będą w roli dodatku do sałatki czy bowl’a. Można także podać je z ulubionymi surówkami, marynowanymi warzywami lub pieczywem, tworząc zdrowe i zrównoważone dania. Sam zdecyduj, w której wersji chcesz je zaserwować, a na pewno uda Ci się stworzyć smakowitą kompozycję!
Czytaj także:
Kotlety mielone - jak je idealnie usmażyć?
Kotlety z kalafiora - wege alternatywa dla mielonego
Kotlety ziemniaczane - przepis
Kotlety siekane - jak je zrobić?
Kotlet pożarski - podstawowy przepis
Jak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Jak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na ten zapomniany produkt!
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej