Borowik szlachetny to grzyb, znany również pod określeniem „prawdziwek”. Zobacz, czym się charakteryzuje oraz w jakich warunkach i kiedy najczęściej można go spotkać. Sprawdź, z którymi innymi grzybami często jest mylony. Co zrobić, gdy nie wiesz, czy masz do czynienia z borowikiem? Do kogo udać się po sprawdzoną pomoc?

Wiele osób spośród rodzajów prawdziwków zna tylko borowika szlachetnego. Tymczasem w Polsce rośnie więcej odmian tych grzybów. Poniżej prezentujemy te, na które najczęściej można natknąć się w lesie. Zobacz, czym charakteryzują się poszczególne borowiki. W razie wątpliwości zgłoś się do stacji sanitarno-epidemiologicznej.

Do zrobienia zupy można użyć nie tylko świeżych grzybów. Gdy letnio-jesienne zbiory leśne dobiegną końca, warto zasuszyć ich nadmiar lub włożyć do zamrażalnika. Zupa grzybowa z mrożonki także może być bardzo smaczna. Nie jest skomplikowana w przygotowaniu, o ile grzyby zostały odpowiednio przygotowane do mrożenia. Nie wszystkie można przechowywać w taki sposób (np. maślaki)! Pora więc wziąć się do pracy, bo obiad tuż-tuż.