Kotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
Jak zrobić kotlety ziemniaczane?
Kotlety ziemniaczane są doskonałym sposobem na wykorzystanie ziemniaków (także ich nadmiaru, który może pozostać po obiedzie). Jak zrobić kotlety ziemniaczane? Ich przygotowanie jest łatwe, tanie i szybkie, co czyni je doskonałym pomysłem na budżetowy i smaczny posiłek dla całej rodziny. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w formie przekąski i wcale nie potrzeba do tego zestawu patelni i tysiąca misek i miseczek kuchennych.
Najsmaczniejsze kotlety ziemniaczane da się przygotować z zaledwie z kilku składników - jajek, bułki tartej i ziemniaczanego puree, jednakże często można spotkać wersje wzbogacone o różne nietypowe składniki. Jakie składniki można użyć do zrobienia kotletów z ziemniaków? Tego dowiesz się z kolejnego akapitu!
Kotlety ziemniaczane —składniki
Jakie składniki pozwolą Ci stworzyć chrupiące kotlety ziemniaczane tradycyjne? Składniki do przygotowania kotletów ziemniaczanych z gotowanych ziemniaków są łatwo dostępne. Do ich przyrządzenia wystarczą Ci ugotowane ziemniaki, jajko, bułka tarta i zawartość przyprawnika, solniczki i pieprzniczki. Mając te składniki, bez trudu stworzysz pyszne, domowe kotlety.
Chcesz nadać im nieco więcej charakteru? Spróbuj dodać do nich starty ser! Kotlety ziemniaczane z serem przyrządza się dokładnie tak samo, jak standardową wersję — do gotowej, ziemniaczanej bazy dodaje się ulubiony gatunek sera starty na tarce, a potem formuje się z masy kotlety. Najsmaczniejsze kotlety ziemniaczane z serem wyjdą Ci z tłustych serów, które mają tendencję do rozpuszczania się np. mozzarelli czy sera gouda. Wersję wzbogaconą o sery najlepiej jest smażyć na patelni grillowej.
Przyrządzając kotlety ziemniaczane, warto wzbogacić ich skład także w jakąś formę tłuszczu, która uczyni je bardziej chrupiącymi i smaczniejszymi. Można dorzucić do kotletów odrobinę miękkiego masła z maselniczki (jeśli jej nie posiadasz, to koniecznie sprawdź naszą ofertę maselnic i maselniczek), oleju lub tłustej wędliny czy kiełbasy. Z takiej masy kotlety będą się jeszcze lepiej smażyć, niezależnie od rodzaju użytej patelni— grillowej, ceramicznej czy też patelni stalowej.
Kotlety ziemniaczane— przepis krok po kroku
Zostało Ci trochę ziemniaków z obiadu i nie wiesz co z nimi zrobić? To świetnie się składa, gdyż mamy dla Ciebie sprawdzony przepis na kotlety ziemniaczane, który zawsze wychodzi doskonale, a kotlety zachowują chrupiącą skórkę na zewnątrz i delikatne wnętrze. Przygotowanie kotletów ziemniaczanych z naszego przepisu nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a składniki do ich przygotowania są łatwo dostępne i niedrogie. Do przyrządzenia tych chrupiących kotlecików potrzebne Ci będą także zupełnie podstawowe elementy wyposażenia kuchni takie jak noże pojedyncze, deska do krojenia, miarka kuchenna, tłuczek oraz łopatka i łyżka kuchenna, a także nieco cierpliwości.
Składniki:
1 kg ziemniaków
100 g bułki tartej
1 cebula
2 jajka
1 ząbek czosnku
Sól
Świeżo zmielony pieprz prosto z młynka (odpowiedni model z pewnością znajdziesz w naszej kategorii młynki i moździerze)
40 ml oleju
Patelnia ceramiczna do smażenia
Ścierka lub lignina
Sposób przygotowania:
Jeśli nie zostały Ci ziemniaki z obiadu, zacznij od ich obrania i ugotowania, a następnie ostudzenia. W międzyczasie posiekaj drobno cebulę i czosnek, potem podsmaż składniki na patelni, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Zimne ziemniaki zgnieć na jednolitą masę. Do wstępnie przygotowanych ziemniaków dodaj podsmażoną cebulę i czosnek oraz jajka i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem, a potem zacznij wyrabiać masę, aż do połączenia składników. Następnie uformuj z masy kotlety i usmaż na rozgrzanym oleju po 4 minuty na każdą ze stron. Życzymy smacznego!
Kotlety ziemniaczane —z czym podawać?
Ziemniaczane kotlety — z czym je serwować? Kotlety zawsze bajecznie smakują w towarzystwie… ziemniaków! Postaw też na ryż i aromatyczny sos, np. pieczarkowy. Delikatne i chrupiące kotlety ziemniaczane doskonale współgrają z intensywnym sosem pieczarkowym, tworząc interesującą kompozycję.
Do kotletów ziemniaczanych warto podać także odrobinę grillowanych warzyw lub ulubioną surówkę. Kotleciki świetnie komponują się z klasycznymi dodatkami, takimi jak marchewka z groszkiem czy kapusta kiszona, która dodaje potrawie charakterystycznego kwaśnego smaku i świeżości. Takie kotlety ziemniaczane z kapustą kiszoną i innymi warzywami z pewnością przypadną do gustu wegetarianom i nie tylko! Warto także eksperymentować z różnymi dodatkami, które sprawią, że kotlety ziemniaczane staną się jeszcze bardziej interesującym daniem.
Czytaj także:
Kotlety mielone - jak je idealnie usmażyć?
Kotlety z kalafiora - wege alternatywa dla mielonego
Kotlety jajeczne - przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety siekane - jak je zrobić?
Kotlet pożarski - podstawowy przepis
Jak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Jak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na ten zapomniany produkt!
Wyciskarka do ziemniaków — jak ją wybrać?
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej