Kotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek

Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
Jak się robi kotlety jajeczne?
Jak zrobić pyszne kotlety jajeczne z serem? Przygotowanie tej potrawy jest dziecinnie proste! Poza samą prostotą ich przygotowania, to także ekonomiczny sposób na obiad dla całej rodziny, który zaspokoi głód. Do przyrządzenia kotletów jajecznych nie potrzeba wielu składników — wystarczy ser, bułka tarta i jajko. W zależności od wybranego rodzaju sera, oraz innych składników, kotlety jajeczne mogą być dostosowane do różnych diet — także bezglutenowej czy wegetariańskiej. Ta możliwość dowolnej modyfikacji czyni je atrakcyjną opcją również dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę.
Kotlety jajeczne z serem są również doskonałym źródłem białka, co sprawia, że są one idealnym daniem dla osób aktywnych fizycznie, w tym dla kulturystów. Prosty skład potrawy oraz niewiele potrzebnych sprzętów kuchennych (miski i misy kuchenne, patelnie, łopatki i łyżki kuchenne, miarki kuchenne i deski do krojenia), czynią jajeczne kotlety idealnym pomysłem na szybkie, wartościowe danie.
Kotlety jajeczne— składniki
Jakie składniki użyć, by kotlety jajeczne były pyszne i soczyste? Składniki niezbędne do przygotowania kotletów jajecznych z serem są bardzo łatwo dostępne, co czyni tę potrawę doskonałym pomysłem na obiad w podróży czy na wakacjach. Aby zrobić idealne kotlety z jajek i sera, należy wyposażyć się w swojskie jajka. To niezwykle ważne, aby użyć do nich świeżych jajek z wolnego chowu, które charakteryzują się delikatnym, ale pełnym smakiem i kremowym żółtkiem.
Podstawą do stworzenia idealnych jajecznych kotletów jest także ser, którego rodzaj można dowolnie wybrać w zależności od preferencji smakowych — ser cheddar, gouda, mozzarella czy feta —każdy z nich nadaje kotletom nieco innego aromatu i konsystencji. Co jeszcze warto wrzucić do masy jajecznej? Spróbuj przyrządzić pyszne kotlety z jajek i ziemniaków albo kotlety jajeczne z pieczarkami i serem. Posiekana cebula podsmażona na dobrej jakości stalowej patelni i dorzucona do masy jajecznej doskonale dopełni smak kotletów, a odrobina czosnku nada im delikatnej ostrości.
Podczas przygotowania kotletów warto korzystać z wysokiej jakości patelni (nieprzywierającej z posiadanego zestawu patelni), np. z patelni ceramicznej do smażenia, która równomiernie rozprowadza ciepło, zapewniając chrupiącą skórkę na zewnątrz kotletów i delikatne, soczyste wnętrze. Nie można zapomnieć także o ziołach i przyprawach — dorzuć do kotletów sól i pieprz z przyprawnika, solniczki i pieprzniczki, a najlepiej użyj do mielenia młynka lub moździerza— uzyskasz w ten sposób wyjątkowy smak i hipnotyzujący aromat!
Kotlety jajeczne— przepis krok po kroku
Przepis na kotlety jajeczne doskonale sprawdzi się na obiad lub jako sycąca przekąska. Proste w przygotowaniu kotlety jajeczne z naszego przepisu z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom, także tym najmłodszym. Zrób to pyszne danie wraz z nami!
Składniki:
6 jajek
100 g startego sera cheddar
100 g bułki tartej
1 mała cebula
60 g pieczarek
50 g miękkiego masła (najlepsze będzie miękkie, zmaselnicy lub maselniczki)
30 ml oleju roślinnego
Sól
Świeżo zmielony pieprz
Deska do krojenia
Miska
Trzepaczka do jajek
Ścierka do wycierania (chłonny i odpowiedni dla siebie model z pewnością odszukasz w naszej kategorii ścierki, ściereczki kuchenne)
Sposób przygotowania:
W misce roztrzep jajka, a następnie dodaj starty ser. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pieczarki starannie oczyść i pokrój w plasterki. Odmierz 50 g bułki tartej i dodaj do jajek wraz z pieczarkami i cebulą, a następnie dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Uformuj z niej kotlety, a następnie obtocz je w pozostałej bułce tartej. Na patelni grillowej rozgrzej masło wraz z olejem, a potem usmaż na nim kotlety (ok. 5 minut na stronę). Gotowe kotlety jajeczne z serem podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami.
Co zrobić, żeby kotlety jajeczne się nie rozpadały?
Twoje kotlety z jajek rozpadają się i nie wiesz co zrobić? Już spieszymy z pomocą! Aby uniknąć rozpadania się kotletów jajecznych podczas smażenia, warto dodać do masy jajecznej odpowiednią ilość bułki tartej. Dodatek bułki tartej sprawi, że masa stanie się gęstsza, a składniki lepiej się połączą.
Jeśli chcesz zrobić najlepsze kotlety jajeczne na obiad, schłodź masę jajeczną przez formowaniem kotlecików przez 30 minut. Chłodzenie sprawi, że bułka tarta wchłonie płyny, a jajka lepiej się zwiążą. Kolejnym sposobem na zapobieganie rozpadaniu się kotletów jest wrzucanie ich na dobrze rozgrzany i głęboki olej oraz unikanie ich nadmiernego przewracania. Stosując się do tych wskazówek, bez trudu przyrządzisz pyszne i szybkie kotlety jajeczne na obiad, lunch czy kolację.
Z czym podawać kotlety jajeczne?
Kotlety jajeczne — z czym je podawać? Kotlety jajeczne sprawdzają się zarówno jako główne danie podawane z sosami (np. pieczarkowym, śmietanowym czy pomidorowym) i ziemniakami, ale równie pysznie smakować będą w roli dodatku do sałatki czy bowl’a. Można także podać je z ulubionymi surówkami, marynowanymi warzywami lub pieczywem, tworząc zdrowe i zrównoważone dania. Sam zdecyduj, w której wersji chcesz je zaserwować, a na pewno uda Ci się stworzyć smakowitą kompozycję!
Czytaj także:
Kotlety mielone - jak je idealnie usmażyć?
Kotlety z kalafiora - wege alternatywa dla mielonego
Kotlety ziemniaczane - przepis
Kotlety siekane - jak je zrobić?
Kotlet pożarski - podstawowy przepis
Jak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Jak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na ten zapomniany produkt!
Warto przeczytać

Zupa szczawiowa - sekrety przepysznej szczawiówki
Zupa szczawiowa to tradycyjna polska potrawa, która zachwyca swoim lekko kwaśnym smakiem i kremową konsystencją. Przygotowanie jej to sztuka zbalansowania odpowiednich składników, aby uzyskać idealną harmonię smaku. Sekretem udanej zupy szczawiowej jest nie tylko dobry szczaw, ale także odpowiednie dodatki, które podkreślają jej wyjątkowy charakter. Poznaj sekrety udanej szczawiówki!
czytaj więcej
3/4 szklanki - ile to jest? Odpowiadamy na przykładzie różnych produktów!
Zastanawiasz się, ile to jest 3/4 szklanki w praktyce? Często w przepisach kulinarnych pojawiają się takie miary, które mogą być mylące. W naszym artykule pokażemy, jak łatwo i precyzyjnie odmierzyć 3/4 szklanki, wykorzystując różne produkty spożywcze.
czytaj więcej
Kiszone buraki - jak się je robi i do czego?
Kiszone buraki to tradycyjny przysmak, który zyskuje coraz większą popularność w nowoczesnej kuchni. Proces kiszenia nadaje burakom wyjątkowego smaku i wzbogaca je o cenne probiotyki. Jak zrobić pyszne kiszone buraki i do czego ich użyć? Tego dowiesz się z poniższego artykułu. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Zupa fasolowa - przepis, który warto przywrócić do łask!
Zupa fasolowa to jedno z tych dań, które niegdyś często gościły na polskich stołach, a dziś zdecydowanie zasługuje na powrót do łask. Bogata w białko, błonnik i witaminy, stanowi doskonały, sycący posiłek na chłodne dni. Poznaj nasz przepis na zupę fasolową!
czytaj więcej
Naleśniki na słono - ponad 10 pomysłów
Naleśniki to jedno z najbardziej wszechstronnych dań, które można dopasować do każdej pory dnia i okazji. Oprócz klasycznych, słodkich wersji, warto sięgnąć po różne pomysły na naleśniki w wersji na słono. W tym artykule znajdziesz inspiracje na pyszne naleśniki, które z pewnością urozmaicą twoje kulinarne menu.
czytaj więcej
Naleśniki wytrawne - z czym je zrobić?
Naleśniki wytrawne to ciekawa odskocznia od tradycyjnej, słodkiej wersji tego dania. Warto eksperymentować z różnorodnymi farszami, które nadadzą naleśnikom charakteru i niepowtarzalnego smaku. Z czym zrobić wytrawne naleśniki? Odpowiedzi szukaj w poniższym artykule!
czytaj więcej
Zupa ogórkowa w 7 odsłonach
Zupa ogórkowa różne ma oblicza! Choć tradycyjnie przygotowywana na bazie kiszonych ogórków, ziemniaków i marchewki, może przybierać różne formy, dostosowując się do gustów i upodobań smakoszy. Od klasycznej wersji, przez bardziej kremowe, aż po wegetariańskie wariacje — odkryj je wraz z nami!
czytaj więcej
Mięso z piekarnika - wszystko, co musisz wiedzieć o pieczeniu mięs
Mięso z piekarnika to klasyka kuchni, która zachwyca swoją różnorodnością i głębią smaku. Pieczenie mięsa to technika, która pozwala zachować jego soczystość, jednocześnie nadając mu chrupiącą skórkę. Aby osiągnąć perfekcję w pieczeniu, warto poznać kilka kluczowych zasad dotyczących temperatury, czasu pieczenia i odpowiednich przypraw. W tym artykule znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o pieczeniu mięs, aby każde danie z piekarnika wychodziło znakomicie!
czytaj więcej
Schabowe w mleku - czemu służy moczenie schabu w mleku?
Moczenie schabu w mleku to stara, sprawdzona metoda, która nadaje kotletom wyjątkową kruchość i delikatność. Dzięki temu prostemu zabiegowi tradycyjne kotlety schabowe zyskują nowy wymiar smaku i tekstury. Poznaj wszystkie zalety moczenia schabowego w mleku!
czytaj więcej