Ziemniaki z grilla – podejście klasyczne i nowoczesne

Ziemniaki z grilla to klasyczne danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak i wszechstronne zastosowanie np. jako dodatek do mięs lub ryb. Sposobów na przyrządzenie ziemniaczków z grilla jest wiele — w tradycyjnej wersji ziemniaki są często grillowane z dodatkiem oliwy, soli i ziół, co nadaje im wyjątkowego smaku i chrupkości.
Z kolei w nowoczesnym podejściu przepis na ziemniaki z grilla bywa prawdziwym kulinarnym eksperymentem! Nietypowe składniki, przyprawy i techniki czynią ziemniaki pieczone z grilla znakomitym daniem także w wersji solo. Poksperymentuj wraz z nami! Poznaj najlepsze przepisy na aromatyczne, pieczone ziemniaki z grilla, których smak z pewnością zwali Cię z nóg.
Klasyczne ziemniaki z grilla z masłem czosnkowym
Gdy chcesz zrobić warzywa na grilla, pomyśl przez chwilę nad najprostszymi możliwościami. Ziemniaki są niewątpliwie nieco mniej kolorową opcją niż cukinia, ale wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria na grilla oraz przyprawy, by stworzyć i wydobyć z nich głębię smaku. Tekstura ziemniaków z grilla jest bardzo przyjemna dla podniebienia.
Chrupiąca skórka i miękki środek ziemniaków świetnie współgrają z różnymi potrawami. Podobnie jest przecież w przypadku, gdy przygotowujesz szparagi z grilla. Jak zatem stworzyć pieczone na grillu ziemniaki z masłem czosnkowym? Przydadzą ci się duże szczypce kuchenne i… folia aluminiowa.
Jak zrobić ziemniaki z grilla z czosnkiem?
- Zacznij od umycia i dokładnego wyszorowania ziemniaków szczoteczką. Nie obieraj ich.
- Podgotuj ziemniaki we wrzątku przez ok. 10 minut.
- W tym czasie przeciśnij dokładnie przez praskę 4 ząbki czosnku i wymieszaj je z połową kostki miękkiego masła.
- Masło czosnkowe dopraw dwoma szczyptami pieprzu i soli.
- Ziemniaki przekrój na pół. Przygotuj 10 arkuszy foli aluminiowej. Każdą połówkę posmaruj masłem czosnkowym, posyp odrobiną suszonego rozmarynu, a następnie złóż i zawiń w sreberko.
- Układaj na dobrze rozgrzanym ruszcie grillowym i piecz (co jakiś czas obracając) przez minimum 20 minut (ziemniaki z masłem czosnkowym to świetny pomysł na wegetariański grill!).
Ziemniaki z grilla nacinane, pyszne i nowoczesne!
Pieczone ziemniaki sprawdzają się wyśmienicie jako przekąski na grilla. Masło czosnkowe to tylko jedna z wielu opcji, jakie możesz w tym wypadku wykorzystać. Poza tym warto spróbować ziemniaków z masłem ziołowym, solonym, a nawet pikantnym z płatkami chili.
Ziemniaki z grilla świetnie podkreślają w zasadzie każdy smak (np. grillowane i faszerowane nieco słodkim gzikiem). Trochę tak jak cukinia z grilla! Możesz pokroić je w łódeczki, podpiec na złoto i podać z karkówką i sałatkami do grilla. Skusisz się? Zrobisz je podobnie jak pieczarki z grilla, wykorzystując do tego folię aluminiową i jednorazowe tacki grillowe. Chcesz wiedzieć, jak przygotować ziemniaki na grilla w nowoczesny sposób? Spróbuj naszego przepisu na grillowane ziemniaki hasselback, czyli ich ponacinaną wersję!
- Najpierw przez kilka minut podgotuj ziemniaki na parze (oczywiście umyte i dokładnie wyszorowane), aby delikatnie zmiękły. Następnie ponacinaj każdego ziemniaka w poprzek. Nacięcia wyprowadzaj z jednego boku na drugi, a potem powtórz je, zostawiając pomiędzy nimi kilku milimetrową przerwę.
- Następnie drobno posiekaj cebule i pokrój boczek w kostkę, a potem podsmaż składniki razem na patelni wraz ze świeżymi ziołami i odrobiną masła.
- Ułóż farsz pomiędzy nacięciami w ziemniakach.
- Ziemniaki posyp startym serem, a następnie zawiń w aluminiową folię lub ułóż stabilnie na tacce do grillowania.
- Tak przygotowane ziemniaki grilluj przez 20 do 25 minut. Podawaj z ulubionymi dipami i świeżą sałatką!\
Ziemniaki z grilla – pomysły na przepisy!
Ziemniaki pieczone na grillu można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Jednym z interesujących pomysłów jest przyrządzenie sałatki z pieczonymi smashed potatoes. W tym przepisie ziemniaki są wcześniej ugotowane, a następnie lekko rozgniecione i grillowane, a potem mieszane z aromatycznym sosem pełnym ziół i warzyw.
Lubisz próbować nowych smaków? Gdy nie wiemy, co na grilla i chcemy poznać nowe smaki, eksperymentujemy. Jak? A gdyby tak młode i małe ziemniaczki lekko wydrążyć, nadziać twarożkiem z posiekanym porem, a następnie owinąć plastrem boczku? Brzmi pysznie, prawda? W ten sam sposób możesz na własną rękę odkryć idealny przepis na bakłażan z grilla lub z dumą stworzyć recepturę domowego sera na grilla.
Kolejnym ciekawym pomysłem na wykorzystanie ziemniaków z grilla w formie frytek jest dodanie ich do wszelkiego rodzaju bowli czy tatara. Wystarczy pokroić ziemniaki w kształt frytek, skropić je oliwą, posypać ulubionymi przyprawami i grillować aż do uzyskania chrupiącej skórki. Grillowane frytki to idealny dodatek do wielu potrawy, ale równie pysznie smakują solo z odrobiną ketchupu. Jeśli natomiast nie masz czasu, a wszystkie pomysły wyczerpały się podczas robienia marynaty do karkówki i sałatek, wypróbuj między innymi:
- Ziemniaki z grilla faszerowane grzybami z cebulą
- Ziemniaki z grilla faszerowane serem feta i suszonymi pomidorami
- Grillowane ziemniaczki z mięsem mielonym i papryką (prawie jak z ogniska!)
- Ziemniaczane świderki (trochę takie wegańskie szaszłyki, posypane ulubioną mieszanką przypraw)
- Ćwiartki ziemniaków lub batatów karmelizowanych na grillu brązowym cukrem
Życzymy smacznego!
Czytaj także:
Co na grilla? Pomysłowe przepisy, które warto choć raz spróbować
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej