Ziemniaki z grilla – podejście klasyczne i nowoczesne
![](images/_news_shot/ziemniaki-z-grilla-podejscie-klasyczne-i-nowoczesne-tadar-pl.jpg)
Ziemniaki z grilla to klasyczne danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak i wszechstronne zastosowanie np. jako dodatek do mięs lub ryb. Sposobów na przyrządzenie ziemniaczków z grilla jest wiele — w tradycyjnej wersji ziemniaki są często grillowane z dodatkiem oliwy, soli i ziół, co nadaje im wyjątkowego smaku i chrupkości.
Z kolei w nowoczesnym podejściu przepis na ziemniaki z grilla bywa prawdziwym kulinarnym eksperymentem! Nietypowe składniki, przyprawy i techniki czynią ziemniaki pieczone z grilla znakomitym daniem także w wersji solo. Poksperymentuj wraz z nami! Poznaj najlepsze przepisy na aromatyczne, pieczone ziemniaki z grilla, których smak z pewnością zwali Cię z nóg.
Klasyczne ziemniaki z grilla z masłem czosnkowym
Gdy chcesz zrobić warzywa na grilla, pomyśl przez chwilę nad najprostszymi możliwościami. Ziemniaki są niewątpliwie nieco mniej kolorową opcją niż cukinia, ale wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria na grilla oraz przyprawy, by stworzyć i wydobyć z nich głębię smaku. Tekstura ziemniaków z grilla jest bardzo przyjemna dla podniebienia.
Chrupiąca skórka i miękki środek ziemniaków świetnie współgrają z różnymi potrawami. Podobnie jest przecież w przypadku, gdy przygotowujesz szparagi z grilla. Jak zatem stworzyć pieczone na grillu ziemniaki z masłem czosnkowym? Przydadzą ci się duże szczypce kuchenne i… folia aluminiowa.
Jak zrobić ziemniaki z grilla z czosnkiem?
- Zacznij od umycia i dokładnego wyszorowania ziemniaków szczoteczką. Nie obieraj ich.
- Podgotuj ziemniaki we wrzątku przez ok. 10 minut.
- W tym czasie przeciśnij dokładnie przez praskę 4 ząbki czosnku i wymieszaj je z połową kostki miękkiego masła.
- Masło czosnkowe dopraw dwoma szczyptami pieprzu i soli.
- Ziemniaki przekrój na pół. Przygotuj 10 arkuszy foli aluminiowej. Każdą połówkę posmaruj masłem czosnkowym, posyp odrobiną suszonego rozmarynu, a następnie złóż i zawiń w sreberko.
- Układaj na dobrze rozgrzanym ruszcie grillowym i piecz (co jakiś czas obracając) przez minimum 20 minut (ziemniaki z masłem czosnkowym to świetny pomysł na wegetariański grill!).
Ziemniaki z grilla nacinane, pyszne i nowoczesne!
Pieczone ziemniaki sprawdzają się wyśmienicie jako przekąski na grilla. Masło czosnkowe to tylko jedna z wielu opcji, jakie możesz w tym wypadku wykorzystać. Poza tym warto spróbować ziemniaków z masłem ziołowym, solonym, a nawet pikantnym z płatkami chili.
Ziemniaki z grilla świetnie podkreślają w zasadzie każdy smak (np. grillowane i faszerowane nieco słodkim gzikiem). Trochę tak jak cukinia z grilla! Możesz pokroić je w łódeczki, podpiec na złoto i podać z karkówką i sałatkami do grilla. Skusisz się? Zrobisz je podobnie jak pieczarki z grilla, wykorzystując do tego folię aluminiową i jednorazowe tacki grillowe. Chcesz wiedzieć, jak przygotować ziemniaki na grilla w nowoczesny sposób? Spróbuj naszego przepisu na grillowane ziemniaki hasselback, czyli ich ponacinaną wersję!
- Najpierw przez kilka minut podgotuj ziemniaki na parze (oczywiście umyte i dokładnie wyszorowane), aby delikatnie zmiękły. Następnie ponacinaj każdego ziemniaka w poprzek. Nacięcia wyprowadzaj z jednego boku na drugi, a potem powtórz je, zostawiając pomiędzy nimi kilku milimetrową przerwę.
- Następnie drobno posiekaj cebule i pokrój boczek w kostkę, a potem podsmaż składniki razem na patelni wraz ze świeżymi ziołami i odrobiną masła.
- Ułóż farsz pomiędzy nacięciami w ziemniakach.
- Ziemniaki posyp startym serem, a następnie zawiń w aluminiową folię lub ułóż stabilnie na tacce do grillowania.
- Tak przygotowane ziemniaki grilluj przez 20 do 25 minut. Podawaj z ulubionymi dipami i świeżą sałatką!\
Ziemniaki z grilla – pomysły na przepisy!
Ziemniaki pieczone na grillu można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Jednym z interesujących pomysłów jest przyrządzenie sałatki z pieczonymi smashed potatoes. W tym przepisie ziemniaki są wcześniej ugotowane, a następnie lekko rozgniecione i grillowane, a potem mieszane z aromatycznym sosem pełnym ziół i warzyw.
Lubisz próbować nowych smaków? Gdy nie wiemy, co na grilla i chcemy poznać nowe smaki, eksperymentujemy. Jak? A gdyby tak młode i małe ziemniaczki lekko wydrążyć, nadziać twarożkiem z posiekanym porem, a następnie owinąć plastrem boczku? Brzmi pysznie, prawda? W ten sam sposób możesz na własną rękę odkryć idealny przepis na bakłażan z grilla lub z dumą stworzyć recepturę domowego sera na grilla.
Kolejnym ciekawym pomysłem na wykorzystanie ziemniaków z grilla w formie frytek jest dodanie ich do wszelkiego rodzaju bowli czy tatara. Wystarczy pokroić ziemniaki w kształt frytek, skropić je oliwą, posypać ulubionymi przyprawami i grillować aż do uzyskania chrupiącej skórki. Grillowane frytki to idealny dodatek do wielu potrawy, ale równie pysznie smakują solo z odrobiną ketchupu. Jeśli natomiast nie masz czasu, a wszystkie pomysły wyczerpały się podczas robienia marynaty do karkówki i sałatek, wypróbuj między innymi:
- Ziemniaki z grilla faszerowane grzybami z cebulą
- Ziemniaki z grilla faszerowane serem feta i suszonymi pomidorami
- Grillowane ziemniaczki z mięsem mielonym i papryką (prawie jak z ogniska!)
- Ziemniaczane świderki (trochę takie wegańskie szaszłyki, posypane ulubioną mieszanką przypraw)
- Ćwiartki ziemniaków lub batatów karmelizowanych na grillu brązowym cukrem
Życzymy smacznego!
Czytaj także:
Co na grilla? Pomysłowe przepisy, które warto choć raz spróbować
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej