Cukinia z grilla – 7 przepisów nie tylko dla wegetarian!

Cukinia to wszechstronne warzywo, które wrzucone na grilla nabiera wyjątkowego smaku i chrupkości, stając się doskonałym wyborem dla każdego, niezależnie od preferencji żywieniowych. W tym artykule przedstawimy Ci 7 różnych pomysłów na grillowaną cukinię, które zadowolą nie tylko wegetarian, ale także zaskoczą swoim smakiem fanów mięsnych potraw. Cukinia, dzięki swojej delikatnej konsystencji i łagodnemu smakowi, stanowi doskonałą bazę dla różnorodnych dań grillowanych, które można przyrządzić w szybki i prosty sposób. Poznaj najlepsze sposoby na to, jak przygotować cukinię na grilla!
Cukinia z grilla – zamarynuj plastry!
Tak będzie najprościej, najszybciej, ale także smacznie. Cukinia pokrojona w plastry i podpieczona na ruszcie może być pysznym dodatkiem do mięs. Tak jak sałatki do grilla wprowadzi na talerze nieco ważnych mikroelementów oraz witamin. Podobnie jak szparagi z grilla doda nieco apetycznego kolorytu do diety na wolnym powietrzu.
Cukinia z grilla może być zamarynowana na wiele sposobów, zyskując dzięki temu niezwykły smak i aromat. Znasz już nasz sposób na to, jak zrobić ziemniaki z grilla - czas wykorzystać je do stworzenia własnych mieszanek przypraw i ziół idealnych do zamarynowania cukinii. Załatw sobie tylko dobre szczypce kuchenne, dzięki którym sprawnie ułożysz, zdejmiesz i obrócisz w odpowiednim momencie grillowane plastry cukinii. Do dzieła!
Jak zrobić marynatę do cukinii z grilla?
- Wymieszaj łyżkę wędzonej papryki, po 2 łyżeczki papryki chili i słodkiej, 3 łyżeczki czosnku granulowanego i po łyżeczce oregano, tymianku, pieprzu czarnego oraz cukru.
- Do małej miseczki wlej 4 łyżki oleju, łyżkę sosu sojowego i trochę ciemnego piwa (nie więcej niż 3 łyżki).
- Wymieszaj składniki płynne, a następnie dodaj suchą mieszankę.
- Połącz wszystko, odstaw na 15 minut, i ponownie zamieszaj. Smaruj każdy plaster cukinii na grilla z obu stron. Pamiętaj, by przed marynowaniem obsypać cukinię solą i zostawić na ok. 45 minut, aby puściła jak najwięcej soków (oczywiście osusz wówczas każdy krążek z pomocą ręcznika papierowego, zanim zamarynujesz przygotowaną porcję na wegetariański grill).
- Ułóż na ruszcie grilla pojedynczo lub zrób z nich wegańskie szaszłyki z cukinii.
Cukinia z grilla z serem – przepis
Wolisz ser na grilla, czy może bardziej smakuje ci bakłażan z grilla? Na naszym blogu znajdziesz porady, jak przygotować rozmaite pyszności z rusztu. Podpowiemy ci, które przyprawy pasują do karkówki lub skrzydełek. Jeśli jednak preferujesz warzywa na grilla, to jesteś we właściwym miejscu. Na talerzu powinno być przecież kolorowo. W ten sposób zapewnisz sobie większą przyjemność z posiłku, a nawet zainteresujesz zdrowymi składnikami maluchy. Upewnij się tylko, że masz odpowiednie akcesoria na grilla, które pomogą ci przygotować cukinię z rusztu z serem mozzarella, halloumi, a nawet z fetą. Jak grillować cukinię z dodatkiem sera? Już spieszymy z prostym przepisem:
- Cukinię pokrój na pół, a następnie pokrój ją w podłużne paski i zamarynuj ją w marynacie z oliwy, ziół prowansalskich oraz soli i pieprzu.
- Ułoż plastry cukinii na ruszcie i przypiecz je z jednej strony.
- Obróć cukinie na grillu, a na zarumienionej stronie ułóż kawałek wybranego sera.
- Poczekaj, aż druga strona się przypiecze, a ser roztopi i gotowe! Podawaj na ciepło lub zimno (w takiej postaci świetnie nadają się jako przekąski na grilla)
Cukinia z grilla – faszerowana i pyszna
Faszerowana i grillowana cukinia to doskonała propozycja dla miłośników warzywnych potraw z grilla. Ten wyjątkowy sposób przyrządzenia cukinii pozwala na zachowanie jej soczystości i delikatnego smaku. Jak zrobić faszerowaną cukinię na grilla? Aby przygotować faszerowaną cukinię, którą wrzuci się na ruszt, niezbędne jest odpowiednie przygotowanie samej cukinii jako bazy do nadziewania.
Bazę można stworzyć poprzez przekrojenie cukinii wzdłuż na pół i delikatne wydrążenie środka, pozostawiając jednak odpowiednio dużo miąższu, aby cukinia nie rozpadła się po wypieczeniu. Natomiast do farszu można wykorzystać różnorodne składniki, takie jak mięso mielone, ryż, warzywa, ser czy zioła, w zależności od preferencji smakowych i dietetycznych. Jeśli chcesz, by cukinia na grillu równo się zarumieniła, możesz przed ułożeniem na grillu owinąć ją folią aluminiową. Jeśli masz grill z pokrywą, nie będzie to jednak konieczne. Oto kilka naszych pomysłów na nadziewane cukinie na grilla.
- Z oliwkami, szynką parmeńską, żółtą papryką i fasolą w sosie pomidorowym:
- Wystarczy, że wymieszasz w misce pokrojone oliwki, szynkę parmeńską, paprykę oraz fasolę, a następnie podsmażysz farsz na patelni wraz z solą i pieprzem.
- Gotowym farszem nadziej lekko wydrążoną cukinię i wrzuć na grilla!
- Z serem kozim, czerwoną papryką i boczkiem:
- Umyj i pokrój paprykę w drobną kostkę.
- Boczek pokrój w paski i wraz z papryką podsmaż na patelni.
- Wrzuć składniki do miski, a następnie wkrusz do niej kozi ser i wszystko razem wymieszaj.
- Gotowym farszem nadziej cukinię i podgrilluj ją.
- Z kiełbasą, porem, pieczarkami i żółtym serem (sprawdź też nasz przepis na pieczarki z grilla):
- Kiełbasę, pora oraz pieczarki pokrój, a potem delikatnie podsmaż na patelni z masłem.
- Żółty ser zetrzyj na tarce.
- Nadziej cukinię farszem, a następnie posyp ją serem, zawiń w folię i wrzuć na ruszt.
A jeśli masz ochotę na bardziej sytą wersję nadziewanej cukinii, przygotuj farsz z podsmażonego mielonego mięsa z dodatkiem cebuli i mozzarelli oraz sosu pomidorowego (a’la bolognese) albo wersję z podsmażonym kurczakiem w ziołach z serem feta i świeżymi liśćmi szpinaku. Taką cukinię możesz nadziać także wegetariańskimi substytutami mięsa - np. sojowym mielonym, czy kurczakiem zrobionym z białka grochu.
Czytaj także:
7 przepisów na bakłażan z grilla
Co na grilla? Pomysłowe przepisy, które warto choć raz spróbować
Stek z grilla - jak perfekcyjnie go upiec?
Kiełbasa z grilla - przepis na grillowy klasyk!
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Sałatka ziemniaczana na grilla
Jak zamarynować pierś z kurczaka na grilla?
Jak przygotować boczek na grilla
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej