Jaki ser na grilla wybrać?

Ser pleśniowy na grilla – który?
Ser pieczony na ruszcie można uznać zarówno za danie główne, jak i postawić tam, gdzie przekąski na grilla. W tej drugiej wersji może wystąpić np. jako deska serów lub składnik koreczków. Wystarczy przygotować wówczas dużą bambusową deskę do krojenia, obok położyć nóż do sera i pozwolić każdemu próbować różnych gatunków sera pleśniowego. Na grilla natomiast nadaje się w szczególności camembert. Możesz podpiekać go w całości, świetnie nadaje się do niego gęsta marmolada z żurawiny z kawałkami orzechów włoskich i cudownie rozpływa się na talerzu. Sery pleśniowe możesz na dodatek dodać, gdy planujesz zrobić sałatki do grilla lub faszerowane ziemniaki z grilla. Na ruszcie wystarczą mu 2-3 minuty z każdej strony, podobnie jak na patelni. Jeśli ciekawi cię, jakie rodzaje i gatunki serów można jeszcze znaleźć na sklepowych półkach i wykorzystać podczas grilla, polecamy lekturę jednego z naszych wcześniejszych wpisów na blogu.
Ser na grilla – halloumi!
Przez wielu uznawany za najlepszy ser na grill i my musimy przyznać, że opinia ta nie jest bezpodstawna. Choć camembert był naszym pierwszym, dopiero halloumi pokazał nam, jak może wyglądać idealny, wegetariański grill. Obok niech pojawią się cukinia z grilla, szparagi z grilla, no i oczywiście pyszny oraz faszerowany bakłażan z grilla, czyli sezonowa opcja z rusztu na zaskoczenie twoich gości. Przy takim menu szczypce kuchenne są obowiązkowe. Ser halloumi na grillu zrobisz natomiast w następujący sposób:- Odcedź go z zalewy i pokrój na ok. 1-centymetrowe plasterki
- Wymieszaj oliwę z ziołami, słodką papryką i pieprzem, a następnie delikatnie posmaruj ser halloumi z obu stron
- Ułóż na grillu i podpiekaj przez 30 sekund na każdej stronie (ten ser bardzo szybko się rumieni)
- Podawaj na ciepło lub jako zimną przystawkę
Ser do grillowania – inne możliwości
Wybór jest całkiem spory. Na grillowym ruszcie może znaleźć się wiele dań. Pieczarki z grilla, warzywa na grilla (np. papryka faszerowana), no i oczywiście odpowiedni ser do grillowania. Był już pleśniowy, był halloumi, a więc pora na inne pyszne opcje. Jeśli nie masz pewności, czy będzie wszystkim smakowało lub chcesz przetestować kilka rodzajów przed imprezą, spróbuj podsmażyć je na grillowej patelni. Akcesoria do grilla zachowaj na otwarcie sezonu, na którym zabłyśniesz wśród całej masy zwyczajnych kiełbas i szaszłyków. Po inne smaczne pomysły możesz też zajrzeć do naszego artykułu „Co na grilla – pomysłowe przepisy, które warto choć raz spróbować”. Przy najbliższej okazji spróbuj natomiast podpiec na ruszcie:- Ser żółty panierowany w migdałach
- Ser kozi z miodem
- Ser feta z suszonymi pomidorami, oregano i pieprzem w foli aluminiowej
- Ser grecki z karmelizowaną cebulą
Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej