Rodzaje i gatunki serów – przewodnik Tadar.pl
![](images/_news_shot/rodzaje-i-gatunki-serow-przewodnik-tadar-pl.jpg)
Sery żółte – rodzaje
Różne rodzaje sera żółtego są chyba najszerzej znane, gdyż też najczęściej można się na nie natknąć w popularnych sieciach sklepów. Wielu, gdy myśli o żółtym serze, ma w głowie goudę, ementaler, czy też edamski. Jeśli jednak dokładniej przyjrzymy się półce z nabiałem, z pewnością trafimy również na masdamer, parmezan, mimolette, czy cheddar. Każdy z nich świetnie nadaje się na deskę serów. Dlaczego? Mają różną twardość i stopień słoności. Charakteryzują ich też różne smaki, które świetnie pasują do wina czerwonego, białego lub różowego. Wystarczy pokroić.
Sery podpuszczkowe – co o nich wiemy?
Niewiele osób zna to pojęcie. Jest ono jednak chyba najszersze w branży serowarskiej. Mieszczą się w nim niemal wszystkie rodzaje sera, które używamy na co dzień – kroimy ulubionymi nożami do śniadania, serwujemy gościom na drewnianych deskach do krojenia lub trzemy z pomocą domowej tarki do zapiekanek i potraw z makaronem. Warto jednak wiedzieć, że sery podpuszczkowe to tak naprawdę:- sery miękkie (np. żółte i pleśniowe typu camembert, owcze, kozie, czy też brie)
- sery twarde (typu szwajcarskiego, włoskiego, a nawet bałkańskiego jak mozzarella czy nasz krajowy oscypek)
- sery topione
- sery twarogowe
Ser – mniej popularne rodzaje
Ulubione gatunki sera to rzecz gustu. Dla jednych będą to słone sery pleśniowe z wyłączeniem sera camembert. Inni stracą głowę dla rodzajów długo dojrzewających lub tych mających wyjątkowy smak (np. lekko słdki z nutami orzechowymi). Nie każdy nóż będzie odpowiedni do każdego rodzaju sera – coś o tym wiemy. Na nie każdej desce serów ułożysz poszczególne jego gatunki. W przypadku takiej przystawki liczy się różnorodność oraz dopasowanie m.in. do podanego wina. Niektóre nazwy serów niewiele mówią zwykłemu konsumentowi w pierwszej chwili. Są mniej popularne, ale to nie znaczy, że mniej smaczne. Do takich rodzajów serów należą te: kwasowe, kwasowo-podpuszczkowe oraz zwarowe (jak np. ricotta).Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej