Jakie warzywa na grilla sprawdzą się najlepiej?
Jakie warzywa grillować?
Pewnie nie raz przeszła ci przez głowę myśl „jeśli nie mięso, to co na grilla?”. Nam również, więc postanowiliśmy zgłębić temat. Pomogły nam w tym osobiste wspomnienia i doświadczenia oraz oczywiście sprytne akcesoria na grilla. Najbardziej przydały się oczywiście szczypce kuchenne – jak zawsze, nawet gdy coś pieczemy w piekarniku, czy smażymy na patelni. Odkryliśmy przy okazji wiele wegetariańskich propozycji, jak ser na grilla. Pozostaje jednak odpowiedzieć sobie na pytanie, jakie warzywa do grillowania nadają się najbardziej? Jakieś pomysły? Według nas najlepiej nadają się do tego (oraz na wegańskie szaszłyki z grilla):- Cukinia i papryka (zwłaszcza jeśli znajdziesz dla nich dobrą marynatę)
- Cebula lub por (dla ich wyrazistego i lekko słodkawego smaku)
- Bakłażan i kabaczek
- Świeże buraki
- Ziemniaki, marchew, brokuł
- Szparagi z grilla
Warzywa na grill – jak przyprawić?
Ich soczystość, paleta barw, a przede wszystkim wyjątkowy smak powinny być wyczuwalne nawet po upieczeniu na ruszcie. Cukinia z grilla ma bardzo duży potencjał, ale też łatwo zabić jej bazowy smak pozostawiając jedynie to, co ma w sobie marynata. Jeśli chcesz tego uniknąć, zapisz sobie gdzieś ten przepis. W wolnej chwili zrób też przekąski na grilla, żeby nikt z domowników i gości nie był głodny podczas przygotowywanej uczty.
MARYNATA DO WARZYW NA GRILLA – JAK ZROBIĆ?
2. Dodaj łyżkę sosu sojowego oraz sól i pieprz (wystarczy szczypta).
3. Na koniec uzupełnij marynatę o zioła prowansalskie, tymianek, bazylię i oregano (wystarczy po 1 łyżeczce).
Wegetariański grill – co podać?
O to tu przecież chodzi, aby było bez mięsa, a jednocześnie pysznie i jak najzdrowiej. Warzywa na grill niejedną mogą mieć postać i smak. Bakłażan z grilla nabiera wyrazu dzięki odpowiedniej marynacie. Sałatki do grilla również są tu mile widziane, zwłaszcza te lekkie i fit, które dostarczą witamin i nie obciążą żołądka. Ale przecież nie muszą to być tylko warzywa. Wegetariański grill lubi wszystkie smaki. Banan w cieście francuskim to wyśmienity deser prosto z rusztu. My jednak szczególnie lubimy pieczarki z grilla. Najlepiej nadają się do tego te duże, które można pysznie nafaszerować także w wersji wege. Oprócz tego polecamy:- Kukurydzę pieczona w całości na grillu z masłem czosnkowym
- Faszerowane połówki papryki
- Ziemniaki z grilla nadziewane żurawiną i polane jogurtem greckim
- Wegańskie burgery z buraka, kaszy pęczak lub kiełków słonecznika
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej