13 potraw z ziemniaków, które ugotujesz w jednym garnku

Potrawy z ziemniaków – co z mięsem?
Mięso dodaje smaku wielu potrawom. Podobny efekt można oczywiście osiągnąć z pomocą przypraw, ale trudno jest zastąpić tę teksturę i źródło białka. Są tacy, którzy nie wyobrażają sobie dań bez mięsa. Co natomiast, gdy ma się pod ręką tylko jeden garnek? Z ziemniaków i mięsa mogą powstać wówczas naprawdę ciekawe dania. Wystarczy kilka dodatków. Po wszystkim będziecie mogli podać swoim bliskim lub gościom między innymi:- kurczaka curry z papryką, bakłażanem, cebulą, orzeszkami ziemnymi i sosem sojowym,
- zupę gulaszową z wołowiną,
- chłopski kociołek z sosem pomidorowym i pięknym aromatem czosnku,
- gulasz grzybowy z boczkiem i ziemniakami,
- chili con carne w wersji swojskiej (z mięsem mielonym, grochem i na pikantno),
- strogonow z kiełbasą, pieczarkami, korniszonami i sosem do lasagne (wystarczy pojedynczy garnek emaliowany).
Danie z ziemniaków i bez mięsa
Nie ważne czy to z powodu piątkowego postu, nowej diety, czy chęci zmiany jadłospisu w celu wprowadzenia do niego większej ilości warzyw. Jednogarnkowe potrawy z ziemniaka mogą być równie apetyczne i smaczne w wersji bez mięsa. Same warzywa, aromatyczne dodatki i wyśmienite przyprawy. Dania z gotowanych ziemniaków są w takim wypadku nadal sycące. Według nas najlepszym pomysłem na obiad są w takim przypadku:- warzywne leczo z cukinią, słodką papryką oraz aromatycznym oregano,
- curry z warzywami (kalafiorem, groszkiem, jabłkiem, cebulą, kolendrą i oczywiście ziemniakami – wszystko to duszone na mleku kokosowym),
- marokański tadżin wege z warzywami i ciecierzycą (przepyszne danie z ziemniakami, koniecznie doprawione łyżeczką kuminu, czosnkiem, miodem i pastą harrisa).
Pomysł na obiad z ziemniakami
Wiecie ile gotuje się ziemniaki? Zwykle, gdy są już obrane i wyszorowane, muszą spędzić we wrzątku od 15 do 20 minut. Oczywiście nie jest to długi czas, jednakże wymaga między innymi pokrojenia ziemniaków na ćwiartki lub nawet mniejsze kawałki. A gdyby tak zrezygnować z jednego garnka na rzecz jednego naczynia żaroodpornego? Zapiekanki ziemniaczane są bardzo łatwe w przygotowaniu. Nic nie trzeba odcedzać. Świetnie komponują się z serami, no i wybornie smakują o każdej porze roku. Mamy kilka typów, które chcielibyśmy wam polecić do zrobienia w tym przypadku z pomocą domowego piekarnika. Szczególnie do gustu przypadły nam następujące potrawy ziemniaków:- swojska lasagne ziemniaczana z delikatnym beszamelem pachnącym gałką muszkatołową,
- zapiekanka ziemniaczana z łososiem i cukinią,
- briam, czyli grecka zapiekanka warzywna z ziemniakami, bakłażanem, pomidorami i serem feta,
- zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami.
Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej