3 pyszne przepisy na potrawy z grzybów leśnych!

Co zrobić z grzybami?
Zanim przejdziemy do przyrządzania potraw z grzybów leśnych, należy je odpowiednio przygotować. W tym celu zakładamy foliowe rękawiczki, płuczemy grzyby pod bieżącą wodą, a resztę zanieczyszczeń usuwamy przy pomocy ostrego noża. Obcinamy spód trzonka i wykrawamy poczerniałe miejsca. Jeżeli chcemy ususzyć grzyby, podczas ich czyszczenia nie należy ich płukać i moczyć. Wystarczy przetrzeć je ściereczką i usunąć zanieczyszczenia.
Zupa z grzybami
Co zrobić z grzybów? Na ich bazie przygotować można między innymi aromatyczną zupę. Jak zrobić taką potrawę z grzybami leśnymi? Do tego celu potrzebne będą:- 400 g grzybów,
- 1 litr wywaru warzywnego,
- 1 cebula,
- 0,5 szklanki śmietany kremówki 30%
- masło,
- koperek,
- sok z cytryny,
- ziele angielskie,
- pieprz,
- sól,
- makaron do podania.
W jaki sposób krok po kroku robi się takie danie z grzybów? Najpierw grzyby oczyszczamy, opłukujemy, odsączamy z wody i kroimy na małe kawałki. W garnku dusimy cebulę na maśle. Dodajemy grzyby i smażymy przez około 10 minut. Następnie wlewamy bulion i wsypujemy ziele angielskie, sól oraz pieprz. Gotujemy przez kwadrans. Wlewamy śmietanę kremówkę i gotujemy przez kolejne 3 minuty. Na koniec dodajemy odrobinę soku z cytryny i posiekany koperek. Zupę z grzybami serwujemy w miseczkach, z uprzednio ugotowanym makaronem.
Paszteciki z grzybami leśnymi
Co jeszcze można zrobić z grzybów? Nasza kolejna propozycja to smakowite paszteciki, które znakomicie sprawdzą się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do zupy. W jaki sposób przygotowuje się to danie z grzybami leśnymi? Składniki na paszteciki to:- 650 g mąki,
- 100 g masła,
- 50 g drożdży,
- 250 ml mleka,
- 4 jajka,
- 2 łyżeczki cukru,
- kminek,
- sól,
- pieprz.
Nadzienie przyrządzimy natomiast z:
- 800 g grzybów,
- 3 cebuli,
- oleju,
- soli.
W misce umieszczamy mleko, drożdże, mąkę, jajka, cukier oraz sól. Miksujemy przez około 4 minuty. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na około 30 minut do wyrośnięcia. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy na nią uprzednio pokrojoną nożem w kostkę cebulę. Dodajemy grzyby, smażymy przez kilka minut na dużym ogniu. Przekładamy do miski i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Ciasto dzielimy na 2 części. Rozwałkowujemy tak, by uzyskać prostokąty o wymiarach 30x20 cm każdy. Na środku ciasta umieszczamy farsz i zwijamy je w wałki. Delikatnie spłaszczamy każdy i umieszczamy na uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia formie. Kroimy na mniejsze kawałki, by uzyskać niewielkie paszteciki. Smarujemy je jajkiem i posypujemy kminkiem. Pieczemy przez około 0,5 godziny w temperaturze 180 stopni. Pyszne danie z grzybami leśnymi gotowe!
Przepis na makaron z grzybami
Daniem z grzybami, które doskonale sprawdzi się w roli jesiennego obiadu będzie makaron z sosem na bazie borowików. Jak go przyrządzić? Do zrobienia tego obiadu z grzybami potrzebne będą następujące składniki:- 20 g borowików,
- 1 szklanka śmietanki 30%,
- 1 łyżeczka masła,
- 1 cebula,
- oliwa z oliwek,
- sól,
- makaron, najlepiej pappardelle.
Danie to najlepiej zaserwować z parmezanem i świeżą natką pietruszki.
Przygotowanie takiego obiadu z grzybami jest bardzo proste. Grzyby kroimy na małe kawałki, a cebulę — w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło oraz oliwę i podsmażamy cebulę. Dodajemy grzyby, smażymy przez około 4 minuty i doprawiamy solą oraz pieprzem. Wlewamy szklankę wody i gotujemy, aż odparuje. Wlewamy śmietankę i gotujemy przez 2 minuty. Na patelnię dodajemy uprzednio ugotowany makaron i mieszamy całość. Każdą porcję potrawy z grzybów posypujemy startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
Grzyby leśne to gwarancja codziennych sukcesów w przyrządzaniu smakowitych, aromatycznych, jesiennych dań i przekąsek.
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej