Domowa pizza na grubym i cienkim cieście — przepis na ciasto do pizzy domowej
Przepis na pizzę na cienkim cieście
Jak prezentuje się najlepszy przepis na pizzę na cienkim cieście? Potrzebne Wam będą do tego następujące składniki:- 4 szklanki mąki — aby uzyskać dobre ciasto na pizzę, najlepiej kupić specjalną mąkę oznaczoną symbolem 00. Charakteryzuje się ona bardzo drobną granulacją i wysoką zawartością glutenu. Jeżeli nie udało Wam się znaleźć jej na sklepowych półkach, z powodzeniem możecie zastąpić ją mąką 500 lub 550,
- 1 łyżeczka drożdży,
- 1,5 szklanki wody,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka cukru.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy je do momentu uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta. Zostawiamy do wyrośnięcia na co najmniej godzinę, przekładając do miski i przykrywając ściereczką. Szybkie ciasto na pizzę powinno w tym czasie podwoić swoją objętość. Po wyrośnięciu, wyjmujemy je z miski, kilkukrotnie zagniatamy, dzielimy na kawałki i rozwałkowując lub rozciągając formujemy cienkie placki. Po pokryciu ich ulubionymi składnikami, ciasto pieczemy przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 250 stopni.
Pizza na grubym cieście domowa — przepis
Domowa pizza na grubym cieście wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych. To właśnie tam zdecydowano się na zmodyfikowanie oryginalnego, włoskiego przysmaku. Przepis na pizzę domową na grubym cieście jest następujący:- 4 szklanki mąki,
- 2 łyżki świeżych drożdży (zastąpić można je taką samą ilością proszku do pieczenia — z pomocą każdego z tych składników uda Wam się uzyskać idealnie puszystą pizzę),
- 2 łyżki oleju,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 150 ml wody.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy do nich 2 łyżki oleju oraz mąkę i dokładnie mieszamy. Wyrabiamy ciasto, przykrywamy je ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 20 minut. Następnie ciasto na pizzę formujemy, wykładamy na blachę, pokrywamy ulubionymi składnikami i pieczemy przez 20 — 25 minut w temperaturze 250 stopni.
Domowa pizza na grubym cieście — niezbędne gadżety
Wykonanie i zaserwowanie pizzy domowej na grubym cieście ułatwią Wam różnego rodzaju praktyczne akcesoria z asortymentu naszego sklepu internetowego Tadar.pl. Gwarancją codziennych, małych sukcesów w doskonaleniu się w przyrządzaniu potraw kuchni włoskiej jest między innymi specjalna blacha do pizzy. Nasza propozycja to wysokiej jakości blacha ze stali węglowej. Dzięki niej nie musisz obawiać się, że ciasto na pizzę jak z pizzerii przyklei się do formy. Brzeg o wysokości 3 cm ułatwia zrobienie dobrego, grubego ciasta na pizzę. Z pomocą takiej blachy z łatwością upieczenie również Wasze ulubione słodkie desery.Pizza gotowa — jak ją podać? Najlepiej do tego celu sprawdzi się drewniana deska. Sięgnąć możecie na przykład po składający się z 3 elementów zestaw do serwowania pizzy, w którym znajdziecie okrągłą, bambusową deskę z rowkami ułatwiającymi pokrojenie ciasta na włoską pizzę na 6 równych części. Dodatkowo, komplet zawiera radełko do dzielenia ciasta oraz łopatkę, z pomocą której szybko i wygodnie przełożycie własnoręcznie wykonany przysmak na talerze.
Do tego celu warto wykorzystać akcesoria ze stali nierdzewnej. Charakteryzują się one dużą trwałością, właściwościami bakteriostatycznymi, a co więcej — są łatwe w utrzymaniu w czystości. Żaden miłośnik włoskiej kuchni nie może się również obyć bez profesjonalnego noża do pizzy.
Zrobienie domowej pizzy na cienkim lub grubym cieście nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka składników i praktycznych gadżetów, by po chwili w domowej kuchni móc poczuć się niczym w słonecznej Italii.
Warto przeczytać
Rodzaje kotletów — wiedza w pigułce [+9 przepisów]
Kotlety to potrawa, która zawsze obecna jest na polskich stołach i to w różnych formach. Są one nieodłączną częścią naszej rodzimej tradycji kulinarnej — od tradycyjnych kotletów mielonych po kotlety z kurczaka, a nawet ryby. U nas każdy znajdzie coś dla siebie! Niniejszy artykuł to Twój kulinarny atlas, prezentując wszystkie najważniejsze informacje na temat składników i technik przygotowania. Odkryj wraz z nami także najlepsze przepisy na domowe kotlety!
czytaj więcejKotlety mielone — jak je idealnie usmażyć?
Kotlety mielone to klasyczne polskie danie, którego odpowiedniki można znaleźć w kuchniach z całego świata. W Grecji mamy zatem keftedes, we Włoszech pyszne polpettes , a w Niemczech zjeść można ich frikadellen. Nic jednak nie równa się naszym kotletom mielonym przygotowywanym zgodnie z babciną recepturą. Jak przyrządzić domowe, tradycyjne kotlety mielone? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
czytaj więcejKotlety mielone z piekarnika. Jak zrobić pieczone mielone?
Pieczenie kotletów mielonych to prosty sposób na przygotowanie tego klasycznego dania, który jest także znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Pieczenie pozwala zachować soczystość mięsa i możliwość redukcji dodatkowej ilości tłuszczu dodawanej do tej potrawy. W jaki sposób upiec kotlety mielone? Odkryj z nami tajniki przygotowywania tej potrawy!
czytaj więcejJak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na to zapomniane danie!
Kotlety sojowe to niezwykle popularne danie wśród wegetarian, wegan oraz osób poszukujących alternatywy dla mięsnych potraw. Wykonane z soi kotlety są bogatym źródłem białka roślinnego, a jeśli je się dobrze przyrządzi, potrafią zaskakiwać swoim smakiem. Jak zrobić genialne kotlety sojowe? Poznaj nasze sposoby na tę bezmięsne kotlety!
czytaj więcejJak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni, które cieszy się popularnością, niezależnie od pokolenia. To smakowita i sycąca potrawa, której przygotowanie jest stosunkowo proste, ale efekt potrafi zachwycić każdego amatora dobrej kuchni. Jak zrobić pysznego schabowego? W tym artykule zdradzimy Ci przepis na najlepszego schabowego, takiego jak od babci!
czytaj więcejKotlet pożarski - podstawowy przepis
Kotlety pożarskie to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich nazwa wzięła się od dawnego zwyczaju spożywania ich przez żołnierzy w czasie kampanii napoleońskich, ale dziś stanowią one nieodłączny element kuchni wielu krajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tradycyjnemu przysmakowi, zgłębiając tajniki jego przygotowania i odkrywając różnorodne sposoby serwowania. Gotowi na kulinarne odkrycia? Zapraszam do lektury!
czytaj więcejKotlety siekane - jak je zrobić
Kotlety siekane to interesujące danie, które gości na stołach wielu domów na całym świecie. Ich uniwersalny smak, prostota przygotowania oraz ciekawy wygląd czynią je świetnym wyborem na codzienny obiad, a także specjalne okazje. Jak zrobić te pyszne kolety? Zrób je razem z nami i przekonaj się, jakie to proste!
czytaj więcejKotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
czytaj więcejKotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
czytaj więcej