Jak smażyć na patelni grillowej?

Patelnia grillowa — dlaczego warto ją kupić?
Patelnie grillowe od wielu lat cieszą się niesłabnącą popularnością wśród klientów naszego sklepu internetowego Tadar.pl. Trudno się temu dziwić — mają one całe mnóstwo zalet. Patelnie do grillowania to idealne rozwiązanie dla wszystkich osób dbających o linię. Z ich pomocą w kilka chwil jesteśmy w stanie wyczarować zdrowe, lekkie, a co najważniejsze — smaczne potrawy. Dzięki obecności prążkowanego dna, tłuszcz z karkówki czy kiełbasy jest w stanie swobodnie ociekać. Dzięki prążkowaniu nie trzeba też używać do smażenia dodatkowego tłuszczu. Schab czy inny smakołyk z patelni grillowej nie tylko nie wchłania tłuszczu z zewnątrz, ale też oddaje wiele własnego tłuszczu. W ten sposób danie z patelni grillowej staje się bardziej dietetyczne. Dobra patelnia grillowa posiada grube dno, które równomiernie i przez długi czas oddaje nagromadzone ciepło. To gwarancja idealnie wysmażonej kiełbasy z patelni grillowej i sprawdzony sposób na zaoszczędzenie energii. Jako że naczynia te wyposażone są w specjalne powłoki, nie ma tutaj mowy o przypalaniu się karkówki na patelni grillowej czy jej przywieraniu do powierzchni naczynia. Specyficzna jej budowa sprawia, że ziemniaki z patelni grillowej smakują i wyglądają identycznie jak te przyrządzone na grillu. To jednak nie koniec zalet najlepszej patelni do smażenia. Przygotowywane na niej jedzenie nie pryska, co sprawia, że nie ma tu konieczności stosowania pokrywek. Co więcej, grillowa patelnia może być używana na każdym rodzaju kuchenki oraz w piekarniku.Patelnia do grillowania — jak wybrać idealną?
Jak wybrać najlepszą patelnię do smażenia? Poszczególne, dostępne w sprzedaży patelnie grillowe różnić mogą się od siebie między innymi materiałem, z jakiego je wykonano. Do wyboru mamy na przykład modele żeliwne, które są niezwykle trwałe oraz solidne. Takie najlepsze patelnie grillowe dobrze kumulują ciepło i oddają je w sposób równomierny. Bez obaw można grillować na nich w wysokich temperaturach. Nadają się one również do użytkowania w piekarniku. Nie zaleca się natomiast myć ich w zmywarce.Kolejna propozycja to patelnie ze stali nierdzewnej. Są one odporne zarówno na uszkodzenia mechaniczne, jak i korozję czy działanie wysokich temperatur. Takie grillowe patelnie wolno oddają skumulowane ciepło, co sprawia, że warzywa z patelni grillowej przez długi czas zachowują wysoką temperaturę. Oprócz tego nie zmieniają one smaku potraw. Dobra patelnia grillowa tego typu może być użytkowana w piekarniku i myta w zmywarce.
Ostatnie rozwiązanie to patelnie do grillowania z aluminium. Ich główną zaletą jest przystępna cena. Takie dobre patelnie grillowe nie nadają się do używania w piekarniku czy zmywarce.
Jak smażyć na patelni grillowej?
Jak smażyć pierś z kurczaka na patelni grillowej? Gwarancją codziennych sukcesów w przygotowywaniu smacznych potraw na patelni grillowej jest odpowiednie zakonserwowanie jej przed pierwszym użyciem, zgodnie z zaleceniami producenta. Jak grillować na patelni tego typu? Do przekładania przyrządzanych na niej potraw nie należy używać ostrych, na przykład metalowych narzędzi — mogą one bowiem w trwały sposób uszkodzić naczynie. Znacznie lepiej sprawdzą się tu drewniane łopatki. Po zakończonym grillowaniu nie zalewamy gorącej patelni zimną wodą. Zamiast tego, czekamy aż ostygnie i dopiero potem myjemy ją pod bieżącą wodą. Patelni grillowej nigdy nie powinno się szorować szorstką stroną gąbki czy tak zwanym druciakiem. Jak przechowywać patelnię do grillowania? Do tego celu wykorzystać można ręczniki papierowe lub specjalne przekładki — czy to poliestrowe, czy filcowe, które skutecznie zabezpieczą naczynie przed uszkodzeniem.Patelnia grillowa to sprawdzony sposób na to, by ulubionymi grillowanymi potrawami móc delektować się przez okrągły rok.
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej