Jak zrobić sos serowy do makaronu?

Jak zrobić sos serowy do makaronu?

Sos serowy to popularny dodatek do różnych dań. Świetnie komponuje się z nim makaron, który zyskuje dzięki temu interesujący smak. Sos serowy można wzbogacić, dodając gałkę muszkatołową, natkę pietruszki, koperek, słodką paprykę czy eksperymentując z różnymi rodzajami sera. Do przygotowania sosu serowego możesz użyć sera cheddar, ale świetnie sprawdzi się też parmezan lub serek topiony. 

Jak zrobić sos serowy do makaronu? Oto przepis na prosty sos serowy do makaronu. Poniżej niezbędne składniki:

• 2 łyżki mąki;

• 250 ml mleka;

• ¼ kostki masła;

• 250 g sera cheddar;

• posiekana natka pietruszki;

• sól i pieprz.

Polecamy:

• Jak zrobić sos śmietanowy? 

• Jak zrobić sos koperkowy? 

• Jak zagęścić sos? 

Jak zrobić serowy sos do makaronu? W rondlu, np. garnku na indukcję, rozpuść masło. Dosyp mąkę i zrób zasmażkę. Dolej 250 ml mleka. Mieszaj nieustannie, wykorzystując do tego odpowiednie akcesoria i przybory kuchenne. Zagotuj, a następnie podgrzewaj przez 2 minuty. Ser cheddar zetrzyj za pomocą tarki do warzyw. Dodaj do sosu. Mieszaj do momentu całkowitego rozpuszczenia sera. Dopraw solą, pieprzem, a także posiekaną zieloną pietruszką.

To najbardziej klasyczny przepis na sos serowy do makaronu. Taki przysmak można przyrządzać na różne sposoby, np. z dodatkiem śmietanki, z ciekawym typem sera lub bez mleka. Poniżej znajdziesz inne przepisy, dzięki którym przygotujesz wyborny i szybki sos serowy do makaronu.

Czytaj także:

• Jak zrobić sos czosnkowy?

• Jak zrobić sos pomidorowy? 

Jak zrobić sos serowy do makaronu z serka topionego?

Jeśli chcesz nieco urozmaicić smak sosu serowego, użyj serka topionego. Potrzebne Ci będą:

• 2 sztuki serka topionego;
• ½ szklanki śmietanki 18%;
• słodka papryka;
• pieprz.

Jak zrobić sos serowy do makaronu z serka topionego? W garnku pojedynczym podgrzej śmietankę. Dopraw ją słodką papryką oraz pieprzem. Na desce do krojenia podziel na drobne kawałki serki topione. Dorzuć do śmietanki, zamieszaj i podgrzewaj do czasu powstania gęstego sosu.

Wiesz już, jak zrobić sos serowy z serka topionego do makaronu, poznaj teraz inne ciekawe przepisy, które urozmaicą Twój posiłek:

• Jak zrobić sos do spaghetti? 

• Jak zrobić sos pieczeniowy? 

• Jak zrobić sos słodko kwaśny? 

Jak zrobić sos śmietanowo-serowy do makaronu?

Makaron w sosie śmietanowo-serowym to pomysł na błyskawiczny i prosty w przygotowaniu obiad. W tym przypadku przepis wzbogacimy o śmietanę. Zamiast sera żółtego sięgnij po parmezan, ser grana padano czy też ser correggio.

Składniki:

• 100 g wybranego rodzaju sera;
• 200 ml śmietanki 30%;
• 50-60 g masła;
• gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku;
• natka pietruszki.

Jak zrobić sos śmietanowo-serowy do makaronu? Nożem pojedynczym posiekaj natkę pietruszki. Rozpuść na patelni masło. Dolej śmietankę. Podgotuj i przypraw gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Zetrzyj ser. Wsypuj go partiami. Nieustannie mieszaj sos. Makaron możesz przełożyć bezpośrednio na patelnię i posypać natką pietruszki.

Sprawdź także: 

• Jak zrobić sos serowy? 

• Jak zrobić sos winegret? 

Jak zrobić sos serowy do makaronu bez mleka?

Masz ochotę na smaczny sos serowy do makaronu bez dodatku mleka? Przepis na ten wyborny dodatek znajdziesz poniżej.

Składniki:

• 0,5 szklanki bulionu;
• 0,5 szklanki śmietany 30%;
• 2 serki topione;
• przyprawy: sól, pieprz, zioła.

Jak zrobić sos serowy do makaronu bez mleka? Do garnka wlej bulion i podgrzej. Następnie dodaj pokrojone na kawałki serki topione. Poczekaj, aż ser się rozpuści. Teraz możesz wlać śmietanę. Podgrzewaj ponownie. Na koniec dodaj ulubione przyprawy, np. pieprz, sól czy zioła prowansalskie.

Taki sos serowy możesz wzbogacić o inne składniki. Doskonale sprawdzą się tu pokrojone w kostkę kawałki szynki, kiełbasy peperoni czy boczku. Warto również dodać do sosu natkę pietruszki lub koperek. Takie produkty spożywcze z pewnością wpłyną na smak przyrządzonego sosu serowego do makaronu.

Czytaj także:

• Jak zrobić sos grzybowy?

• Jak zrobić sos pieczarkowy? 

• Jak zrobić sos do pizzy? 

Makaron z sosem serowym to smaczny i prosty pomysł na obiad. Samodzielnie możesz komponować smak sosu, dobierając poszczególne przyprawy i zioła.