Nóż uniwersalny Starke Pro Damascus Shokuji 12,5 cm

Nóż uniwersalny Starke Pro Damascus Shokuji 12,5 cm - damasceńskie ostrze AUS-10V i rękojeść z drewna oliwnego

Nóż uniwersalny Starke Pro Damascus Shokuji 12,5 cm został zaprojektowany z myślą o osobach, które oczekują od kuchennego narzędzia nie tylko efektownego wyglądu, lecz przede wszystkim wysokiej precyzji pracy. Jego proporcje sprawiają, że doskonale sprawdza się podczas krojenia warzyw, owoców, mięsa, wędlin, serów oraz mniejszych kawałków pieczywa. Poręczne ostrze pozwala wykonywać szybkie, kontrolowane ruchy, dlatego model może stać się jednym z najczęściej używanych noży w domowej kuchni.

Sercem ostrza jest rdzeń z wysokiej jakości japońskiej stali damasceńskiej AUS-10V. Materiał odpowiada za wyjątkową ostrość, długotrwałe utrzymanie krawędzi tnącej oraz wysoką odporność na korozję. Rdzeń otoczono 66 warstwami stali S430, które wzmacniają całą konstrukcję, chronią twarde wnętrze podczas codziennego użytkowania i tworzą charakterystyczny, dekoracyjny wzór damasceński. Każde ostrze prezentuje się dzięki temu elegancko i niepowtarzalnie.

Twardość noża wynosi od 60 do 62 HRC. Takie parametry sprzyjają długiemu zachowaniu ostrości i umożliwiają dokładne porcjowanie składników bez ich zgniatania. Dodatkowo ostrze zostało wyszlifowane pod kątem 15° na stronę. Precyzyjny szlif zmniejsza opór podczas krojenia, zwiększa kontrolę nad nożem i pozwala prowadzić klingę płynnie nawet przez delikatne produkty spożywcze.

Na szczególną uwagę zasługuje rękojeść wykonana z włoskiego drewna oliwnego. Naturalny materiał jest przyjemny w dotyku i dobrze układa się w dłoni. Ozdobny nit mozaikowy podkreśla ekskluzywny charakter modelu, a stalowa pięta umieszczona na końcu rękojeści pomaga zabezpieczyć ją przed przypadkowymi uszkodzeniami mechanicznymi. Ze względu na naturalną strukturę drewna jego odcień oraz układ słojów mogą się nieznacznie różnić, dzięki czemu każdy egzemplarz ma indywidualny wygląd.

Aby zachować estetykę drewna na dłużej, zaleca się systematyczne olejowanie rękojeści oraz ręczne mycie noża. Produkt został starannie umieszczony w eleganckim kartoniku wysokiej jakości. Takie opakowanie podkreśla wyjątkowy charakter noża i sprawia, że Starke Pro Damascus Shokuji doskonale nadaje się również na praktyczny prezent dla miłośnika gotowania.