Nóż uniwersalny Starke Pro Damascus Shokuji 20 cm

Starke Pro Damascus Shokuji nóż uniwersalny 20 cm - japoński rdzeń AUS-10V i włoskie drewno oliwne

Nóż uniwersalny Starke Pro Damascus Shokuji 20 cm to wszechstronne narzędzie do codziennego przygotowywania posiłków. Długie ostrze pozwala wygodnie kroić większe kawałki mięsa, porcjować ryby, siekać warzywa, dzielić owoce oraz przygotowywać pieczywo i dodatki do kanapek. Dzięki uniwersalnej formie jeden nóż może towarzyszyć ci podczas wielu etapów pracy - od wstępnego przygotowania składników po ich dokładne porcjowanie przed podaniem. Ostrze o długości 20 cm zapewnia dużą powierzchnię roboczą i ułatwia wykonywanie długich, płynnych ruchów, które pomagają zachować kontrolę nad cięciem. Sercem ostrza jest rdzeń z wysokiej jakości japońskiej stali damasceńskiej AUS-10V, odpowiedzialny za wyjątkową ostrość, długotrwałe utrzymanie krawędzi tnącej oraz wysoką odporność na korozję. Rdzeń został otoczony 66 warstwami stali S430, które tworzą efektowny wzór charakterystyczny dla stali damasceńskiej, zwiększają wytrzymałość konstrukcji oraz chronią twardy rdzeń podczas codziennego użytkowania. Efektem jest ostrze łączące doskonałe właściwości użytkowe z eleganckim i niepowtarzalnym wyglądem. Twardość na poziomie 60-62 HRC pozwala długo zachować ostrość, a jednocześnie zapewnia parametry oczekiwane od wysokiej klasy noża kuchennego. Precyzyjny szlif ostrza pod kątem 15° na stronę zapewnia wyjątkową ostrość, minimalny opór podczas krojenia oraz doskonałą kontrolę nad nożem. Takie rozwiązanie stosuje się w wysokiej klasy nożach kuchennych, ponieważ ułatwia dokładne i komfortowe cięcie zarówno delikatnych, jak i bardziej zwartych składników. Odpowiednia geometria krawędzi wspiera płynne prowadzenie ostrza po desce, pozwala wykonywać cienkie plastry i pomaga ograniczyć zgniatanie miękkich produktów. Za komfort użytkowania odpowiada rękojeść z włoskiego drewna oliwnego. Naturalny materiał wyróżnia się dekoracyjnym usłojeniem oraz indywidualnym wybarwieniem, dlatego każdy egzemplarz ma niepowtarzalny charakter. Ze względu na unikalną strukturę drewna odcień rękojeści może się nieznacznie różnić, co jest naturalną cechą materiału i nie stanowi wady produktu. Na rękojeści znajduje się ozdobny nit mozaikowy, który podkreśla dopracowany wygląd noża. Jej koniec wzmocniono stalową piętą, aby podczas pracy w kuchni ograniczyć ryzyko mechanicznego uszkodzenia drewna. Aby zachować estetyczny wygląd rękojeści, warto systematycznie olejować ją preparatem przeznaczonym do elementów drewnianych mających kontakt z żywnością. Starke Pro Damascus Shokuji sprawdzi się w rękach domowego pasjonata gotowania oraz osoby, która oczekuje wysokiej jakości, precyzji i eleganckiego wzornictwa. Nóż został starannie zapakowany w elegancki, wysokiej jakości kartonik, który podkreśla jego wyjątkowy charakter i sprawia, że produkt dobrze nadaje się na prezent. Połączenie japońskiego rdzenia AUS-10V, 66 warstw stali S430, precyzyjnego szlifu 15° na stronę oraz rękojeści z włoskiego drewna oliwnego tworzy funkcjonalne narzędzie o wyrazistym, szlachetnym wyglądzie.