Świetnie nadaje się do kuchni restauracyjnej lub hotelowej. Do zmywarki i piekarnika (max. 220 st. C) również, bo to ciężka i solidna patelnia gastronomiczna. Jest świetna do smażenia, gdyż wytrzyma długie lata. Prosty projekt ułatwia natomiast jej dokładną pielęgnację - to model na wskroś funkcjonalny, o wysokiej skuteczności działania na gazie, indukcji oraz pozostałych kuchenkach.
Jej korpus wykonano z magnetycznej stali nierdzewnej 21 CT o bardzo dobrej jakości, która nie wpływa z żadnym stopniu na właściwości potraw. Dzięki niej patelnia jest też profesjonalnie chroniona przed uszkodzeniami mechanicznymi, w tym pęknięciem. W kolekcji Starke Pro Gastro znajdziesz też inne średnice modelu, które pozwolą ci kompleksowo zaopatrzyć swoją profesjonalną kuchnię.
Twarda stal nierdzewna 21/0 to stop w pełni wolny od molibdenu oraz niklu. O jego wytrzymałość dba natomiast zwiększona domieszka chromu wynosząca aż 21%. Jest niezwykle odporna na korozję, co jest istotne w kuchni hotelowej i restauracyjnej. Co więcej, przewodzi ciepło o 30% lepiej niż stal 304 i oferuje podwyższoną ochronę konstrukcji przed kwasami organicznymi z jedzenia.
Wielowarstwowe dno 5 mm zadba o odpowiednią dystrybucję ciepła (równomierną!) i pozwoli używać modelu na każdym rodzaju kuchenki. Wykonano je w technologii Impact Bonding (łączenia uderzeniowego w wysokiej temperaturze). Oznacza to, że produkt oferuje unikalny poziom zarządzania absorbowaną temperaturą.
Oto model, który wytrzyma długie rozgrzewanie – godziny smażenia dla gości, każdego dnia i przez wiele sezonów. Jej kulinarny potencjał można odkryć także w domu. Z pomocą dużej, wielopunktowo mocowanej (spawanej!) rączki, która się nie nagrzewa, zyskasz komfort użytkowania, bo to naprawdę poręczna patelnia. Uchwyt ma też otwór do zawieszenia produktu podczas przechowywania.
Takie naczynia są jednymi z bardziej cenionych we współczesnej gastronomi. Z patelnią stalową Gastro bez obaw stworzysz pieczone dania. Produkt otrzymał osobistą i entuzjastyczną rekomendację ambasadora marki Starke Pro, zawodowego szefa kuchni, Piotra Kucharskiego. Testował on prezentowaną patelnię na wiele sposobów i wystawił jej wysoką ocenę w kategorii jakości oraz funkcjonalności!
| Marka | Starke PRO |
| EAN | 5903313459747 |
| Liczba elementów | 1 |
| Elementy zestawu |
patelnia gastronomiczna |
| Średnica (cm) |
28.0 |
| Średnica pola grzewczego (cm) |
21.5 |
| Wysokość (cm) |
8 |
| Długość (cm) |
53.5 |
| Szerokość (cm) |
29.5 |
| Wysokość rantu (cm) |
5.5 |
| Materiał |
stal nierdzewna |
| Kolor |
srebrny |
| Wzór / ornament / faktura |
satynowy |
| Atrybuty |
nadaje się do kuchni indukcyjnej nadaje się do kuchni ceramicznej nadaje się do kuchni gazowej nadaje się do kuchni elektrycznej można używać w piekarniku można myć w zmywarce |
| Zabezpieczenie produktu |
nienagrzewający się uchwyt |
| Nadaje się do zmywarki? | tak |
| Uchwyt | srebrny, stal nierdzewna |
| Pozostałe informacje |
- patelnia wykonana z magnetycznej stali nierdzewnej 21CT (czyli 21/0), charakteryzuje się ona ok. 30 % lepszym przewodnictwem cieplnym oraz większą odpornością na pęknięcia w stosunku do popularnej stali 304 - idealna do użytku w gastronomii oraz w gospodarstwach domowych - łatwa do czyszczenia, nadaje się do zmywarki - możliwość zapiekania w piekarniku, maksymalna temperatura: 220 st. C - dno wykonane w technologii Impact Bonding, dzięki czemu idealnie przylega do powierzchni grzewczej, co zapobiega powstawaniu gorących punktów i pozwala na efektywne gotowanie - grubość dna: 5 mm - nienagrzewająca się rączka z otworem do zawieszenia |
| Waga netto (g) | 1105 |
| Wymiary opakowania | 53,5 x 29,5 x 8 |
| Rodzaj opakowania |
kolorowa etykieta |
Zamówienia powyżej 129 zł wysyłamy GRATIS!
30 dni na zwrot towaru!
Płatność z góry
Idealne do kompletu
Ostatnio oglądane
Kup dzisiaj do 16:00 i odbierz jutro!
