Szybki i smaczny obiad – jak go przygotować?

Makaron i sos, czyli smaki, które lubisz najbardziej!
Gama makaronów jest ogromna. Możesz więc wybierać pomiędzy tymi pszennymi a takimi z dodatkiem mąki razowej, groszku, czy wstążkami makaronu ryżowego. Wystarczy odwiedzić supermarket w pobliżu. Sos też nie jest kłopotliwy. Najprostszy będzie oczywiście taki ze świeżej passaty pomidorowej. Wystarczy do niego podsmażyć mięso i cebulę oraz zbudować kolejne poziomy smaku z pomocą przypraw. Makaron może być też bardzo dobrym uzupełnieniem zapiekanki. Ugotowanie go trwa kilka minut. W tym czasie zdążysz też podsmażyć na patelni kawałki sznycla z indyka i brokuł. A sos? Dwa jajka, 150 ml śmietany 18%, sól, pieprz i 200 g startego sera. Wystarczy już tylko wymieszać wszystkie składniki w naczyniu żaroodpornym, polać sosem śmietanowo-serowym i zapiec przez pół godziny w temperaturze 200 ℃.
Wytrawna tarta – szybko, smacznie i elegancko
Gotowe ciasto francuskie możesz kupić w niemal każdym sklepie spożywczym. Aby powstała tarta potrzebna będzie również płytka foremka dedykowana tej pomysłowej i smakowitej potrawie. Wyobraź sobie, że to zdrowsza forma pizzy. Jakie składniki najchętniej w takim wypadku zapieczesz pod pierzynką z mozzarelli? Boczek? Suszoną kiełbasę? Grzyby, cebulę, rukolę? Ser camembert, dynię i paprykę? Analogicznie jak przy zapiekance makaronowej weź 2-3 jajka, trochę śmietanki, drobno starty ser, wymieszaj i zalej wszystkie składniki, które zostały tak pieczołowicie ułożone przez ostatnie 3-5 minut. Najdłuższe z tego wszystkiego będzie oczekiwanie. Pół godziny – tyle musi spędzić tarta w piekarniku rozgrzanym do 180 ℃. To idealny moment na… przeczytanie kilku rozdziałów nowej książki lub wybór filmu na wieczór. Minutnik przypomni ci natomiast, że już czas na obiad!
Papryka lub pomidory – faszerowane i przepyszne
Nic trudnego i kłopotliwego. Pomidor lub paprykę kroisz na połówki i pozbywasz się środka (miąższ z pomidorów możesz dodać później do sosu spaghetti). Tworzysz farsz według własnego uznania. Najszybciej zrobisz to na patelni. W zaledwie kilka minut połączysz boczek, ser feta, szpinak, pieczarki, mięso mielone i co tylko chcesz. Potem wystarczy napełnić składnikami pomidory lub papryki i posypać startym, żółtym serem. Ułóż je na silikonowej macie do pieczenia i wstaw do gorącego piekarnika. W ciągu kwadransa i dzięki 200 ℃ obiad stworzy się właściwie z najprostszych produktów. Ile zajęło ci krojenie składników na farsz i ich smażenie. Raczej nie więcej niż 15 minut. Nie zapomnij doprawić całości!
Jak oszczędzić czas i energię podczas gotowania?
Znasz już nasze kilka przepisów na codzienne sukcesy. Pora zatem na garść sekretów, które przyspieszają gotowanie, pieczenie i smażenie oraz sprawiają, że stają się komfortowe i pełne przyjemnych chwil. Tworzenie szybkich obiadów ułatwić ci mogą:- silikonowe maty do pieczenia lub foremki (ich umycie jest banalnie proste),
- patelnie z powłoką granitową lub non-stick oraz z aluminiowym korpusem (bez przywierania, żadnych przypalonych składników, no i wyjątkowo szybka absorpcja temperatury),
- pokrywki z aromatyzerem (sposób na stopniowe i automatyczne dodawanie do smażonych dań wody, oliwy, wina lub płynnych przypraw),
- akcesoria kuchenne do obierania, wyciskania, krojenia, mieszania i mielenia przypraw,
- przyprawniki dające łatwy dostęp do ulubionych ziół i innych aromatycznych oraz wyrazistych dodatków.
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej