Zdrowe batony proteinowe – jak zrobić je samodzielnie?

Baton proteinowy – prosty i szybki przepis
Nie licząc czasu czekania na to, aż blok masy na batony stwardnieje, poświęcisz na przygotowanie takiej przekąski nie więcej niż 15-20 minut. Czego potrzebujesz? Obowiązkowo upewnij się, że twój domowy blender działa. Poza tym przygotuj sobie łyżkę i plastikowy pojemnik (najlepiej prostokątny lub kwadratowy).SKŁADNIKI:
- 200 g orzechów nerkowca
- 100 g daktyli
- łyżka kakao do ciast
- pasta waniliowa lub ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
- trochę soli
JAK ZROBIĆ PROSTE BATONY PROTEINOWE Z ORZECHAMI?
2. W blenderze zmiel dokładnie orzechy z dodatkiem szczypty soli i kakao.
3. Do orzechowo-kakaowego proszku dodaj odmoczone daktyle i przygotowaną wanilię (pastę lub ekstrakt). Mieszaj, aż całość zamieni się w kleistą pastę.
4. Masę batonową przełóż łyżką do plastikowego pudełka, równo rozmieść i dociśnij.
5. Pojemnik wstaw do lodówki. Po maksymalnie 2 godzinach blok proteinowy stwardnieje.
6. Ostrożnie wyjmij twardą pastę z pudełka i pokrój na mniejsze prostokąty.
DODATKOWE WSKAZÓWKI:
- Wyłożoną pastę (przed wstawieniem do lodówki) możesz posypać np. jagodami goji
- Chcąc zwiększyć dawkę protein, uzupełnij przepis o odrobinę nasion szałwii hiszpańskiej (chia) i zmieszaj je z innymi składnikami w blenderze
Baton proteinowy – wersja wegańska
Smaczny, zdrowy i pięknie pachnie. Co to takiego? Oczywiście baton proteinowy, zrobiony samodzielnie i mogący zastąpić w twojej diecie niejedną przekąskę. A może uzupełnisz o niego poranny posiłek i filiżankę aromatycznej kawy?
SKŁADNIKI:
- 30 g orzechów laskowych
- 40 g suszonej żurawiny
- 40 g suszonych daktyli
- 170 g płatków owsianych
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- pół łyżeczki kardamonu
- 2 łyżki erytrolu
- odrobina soli
JAK ZROBIĆ PROTEINOWE BATONY WEGAŃSKIE?
2. Do masy bananowej dodaj przygotowany erytrol oraz olej kokosowy. Ponownie wymieszaj.
3. Wsyp do miski orzechy, żurawinę, posiekane daktyle, cynamon, kardamon i sól. Połącz wszystko. Wyłóż na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Piecz w 180 ℃ przez pół godziny. Pozostaw do ostygnięcia. Wyjmij blok z formy i pokrój wedle uznania. Batoniki możesz przechowywać np. w jednym z dużych pojemników kuchennych. Świetnie uzupełnią niejeden lunch box.
Słodkie i zdrowe – baton proteinowy z kokosem
Propozycja dla każdego, kto uwielbia smak i aromat kokosowy. Taki baton proteinowy może fajnie uzupełnić między innymi szkolne śniadanie twojego dziecka. Ma w sobie słodycz, wygląda apetycznie i wiesz, że będzie zdrową przekąską o każdej porze dnia. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
- miód (2-3 łyżek w zależności od twoich preferencji)
- olej kokosowy (tyle samo, co miodu)
- 20 g gorzkiej czekolady
- łyżeczka nasion szałwii hiszpańskiej (chia)
- łyżeczka siemienia lnianego
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
JAK ZROBIĆ KOKOSOWE BATONY PROTEINOWE?
2. Uzyskaną masę przełóż do płytkiego pojemnika, wyrównaj i schowaj na kwadrans w zamrażalniku.
3. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Polej nią zmrożony blok kokosowy. Wstaw całość na 20-30 minut do lodówki, aby czekolada zastygła.
4. Możesz już wyciągnąć masę z wybranego pojemnika lub naczynia i pokroić ją na gotowe batoniki proteinowe dla swoich bliskich.
Jak samodzielnie komponować batony proteinowe?
Gotowe przepisy to duża wygoda. Nie trzeba zastanawiać się nad efektem. Można zaufać proporcjom i recepturze. Jeśli jednak chcesz samodzielnie tworzyć proteinowe batony i lubisz eksperymentować, przyda ci się kilka praktycznych wskazówek. Oto absolutna podstawa – baw się tym, odkrywaj własne sposoby na codzienne sukcesy i w smaczny sposób dbaj o zdrowie:- do takiej przekąski pasuje wiele nasion i orzechów, więc dobrze jest je zmielić lub posiekać na małe kawałki, aby nadać batonom przyjemnej chrupkości,
- do łączenia składników wyśmienicie nadają się zblendowane suszone owoce (np. daktyle), bo dzięki nim nie musisz zapiekać masy, a jedynie włożyć do zamrażalki lub lodówki,
- łącząc sypkie składniki z musem, warto zawsze mieć pod ręką dobry sprzęt kuchenny,
- nie zapominaj o dodatkach jak płatki owsiane, czy wiórki kokosowe, gdyż w ten sposób możesz dodatkowo zagęścić masę,
- dbaj o bilans mikroelementów (np. kwasów omega-3 dostarczą ci nasiona chia i orzechy włoskie),
- zamiast cukru wybierz miód, ksylitol, a najlepiej erytrol,
- aby dodatkowo nie dosładzać batonów, zawsze możesz dodać do nich posiekaną drobno suszoną żurawinę,
- daj szansę nasionom dyni, słonecznika, orzechom pekan, a nawet makowi i sezamowi.
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej