Domowe wrapy – jak je zrobić i z czego przygotować farsz?

Placki tortilla – jak je zrobić?
Do zrobienia domowych wrapów niezbędne ci będą cienkie placki pszenne. To dzięki nim magia smaku ukryta w farszu będzie w stanie dotrzeć do twojego ośrodka przyjemności i zaspokoić apetyt o każdej porze dnia. Taki sposób podania zainteresuje także dzieci, a więc może być sprytnym rozwiązaniem, które umożliwi ci przemycenie kilku zdrowych składników do diety malucha. Oczywiście możesz je kupić, ale… robiąc tortille samodzielnie, unikniesz dodatku wielu substancji konserwujących i ulepszaczy. Wybór należy do ciebie, tymczasem zerknij jakie to proste!
SKŁADNIKI:
(proporcje na 6 placków tortilla)
- 1,5 łyżki oleju kokosowego lub masła
- 100 ml wrzątku
- 2 szczypty soli
JAK ZROBIĆ PLACKI PSZENNE DO WRAPÓW?
2. Następnie dodaj przygotowany tłuszcz (olej kokosowy lub masło) oraz odrobinę wrzątku i zacznij łączyć składniki ciasta – możesz użyć do tego dłoni lub np. widelca.
3. Stopniowo dodawaj gorącą wodę i mieszaj. Gdy uzyskasz jednolitą konsystencję, zagnieć ciasto na stolnicy, potem uformuj z niego kulę i zawiń ją w folię spożywczą. Zostaw ciasto na minimum godzinę w temperaturze pokojowej.
4. Podziel ciasto na 6 porcji, włóż je do miski i przykryj ściereczką, aby nie obeschły. W takich warunkach ciasto powinno spędzić od 10 minut do godziny.
5. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek i smaż na suchej, dobrze rozgrzanej patelni do naleśników przez minimum 30 sekund z każdej strony.
Wrapy na śniadanie – kilka apetycznych pomysłów
Warto rozpocząć dzień od posiłku bogatego w wartościowe mikroelementy, witaminy i substancje odżywcze. Roladki z tortilli dają ci taką możliwość. Poświęć więc kilka minut i zabierz je ze sobą do pracy. Zaproponuj również swojemu dziecku takie rozwiązanie – wrapy idealnie nadają się do przenoszenia w lunch boxach szkolnych. Jeśli natomiast szukasz inspiracji i pomysłów na wersję śniadaniową, sprawdź te kilka ciekawych połączeń:- serek śmietankowy, sałata, plasterki szynki, majonez, musztarda, papryka konserwowa, szczypiorek,
- suszone pomidory, rukola, szczypiorek, majonez, mak, musztarda, jajka, świeży ogórek,
- starty żółty ser, pasta jajeczna, awokado, sok z cytryny, czosnek, rzeżucha, majonez,
- pasta z tuńczyka, kukurydza, tarta mozzarella, majonez, szczypiorek, ostre papryczki, musztarda.
Domowe wrapy na obiad – ciepły i smaczny posiłek!
Roladki z tortilli są prostym i szybkim sposobem na pełnowartościowy obiad. Wystarczy znaleźć odpowiednie połączenie składników. Warzywa są tu mile widziane. Podobnie jak sosy. Wykorzystaj je również jako poczęstunek dla gości – zadbasz o ich brzuchy, nie stracisz połowy wieczoru w kuchni oraz z satysfakcją spędzisz czas na rozmowach w miłym towarzystwie. Wśród sprawdzonych receptur najbardziej przypadły nam do gustu:- klasyczne połączenie smaków (pomidor, sałata, czerwona kapusta, ogórek, sos czosnkowy oraz skrawki grillowanej piersi z kurczaka),
- smaki meksykańskie (cebula, mielona wołowina, czerwona fasola, suszone pomidory, chili, czosnek, ryż),
- farsz swojski (por, mięso mielone z indyka, boczek, koncentrat pomidorowy, czerwona papryka, mozzarella, starty cheddar lub gouda, rukola),
- nadzienie bezmięsne (hummus, grillowana cukinia, oregano, pomidor, roszponka, sos majonezowy z makiem i pieprzem).
Możesz je zrobić na patelni grillowej lub w piekarniku. W tym drugim przypadku przyda ci się pomoc naczynia żaroodpornego lub foremki do pieczenia (np. silikonowej). W ten sposób również łatwiej podasz ciepłe roladki z tortilli. Wrapy to także prosty sposób na pozbycie się składników zalegających w lodówce – nie warto marnować jedzenia!
Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej