Domowe wrapy – jak je zrobić i z czego przygotować farsz?

Placki tortilla – jak je zrobić?
Do zrobienia domowych wrapów niezbędne ci będą cienkie placki pszenne. To dzięki nim magia smaku ukryta w farszu będzie w stanie dotrzeć do twojego ośrodka przyjemności i zaspokoić apetyt o każdej porze dnia. Taki sposób podania zainteresuje także dzieci, a więc może być sprytnym rozwiązaniem, które umożliwi ci przemycenie kilku zdrowych składników do diety malucha. Oczywiście możesz je kupić, ale… robiąc tortille samodzielnie, unikniesz dodatku wielu substancji konserwujących i ulepszaczy. Wybór należy do ciebie, tymczasem zerknij jakie to proste!
SKŁADNIKI:
(proporcje na 6 placków tortilla)
- 1,5 łyżki oleju kokosowego lub masła
- 100 ml wrzątku
- 2 szczypty soli
JAK ZROBIĆ PLACKI PSZENNE DO WRAPÓW?
2. Następnie dodaj przygotowany tłuszcz (olej kokosowy lub masło) oraz odrobinę wrzątku i zacznij łączyć składniki ciasta – możesz użyć do tego dłoni lub np. widelca.
3. Stopniowo dodawaj gorącą wodę i mieszaj. Gdy uzyskasz jednolitą konsystencję, zagnieć ciasto na stolnicy, potem uformuj z niego kulę i zawiń ją w folię spożywczą. Zostaw ciasto na minimum godzinę w temperaturze pokojowej.
4. Podziel ciasto na 6 porcji, włóż je do miski i przykryj ściereczką, aby nie obeschły. W takich warunkach ciasto powinno spędzić od 10 minut do godziny.
5. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek i smaż na suchej, dobrze rozgrzanej patelni do naleśników przez minimum 30 sekund z każdej strony.
Wrapy na śniadanie – kilka apetycznych pomysłów
Warto rozpocząć dzień od posiłku bogatego w wartościowe mikroelementy, witaminy i substancje odżywcze. Roladki z tortilli dają ci taką możliwość. Poświęć więc kilka minut i zabierz je ze sobą do pracy. Zaproponuj również swojemu dziecku takie rozwiązanie – wrapy idealnie nadają się do przenoszenia w lunch boxach szkolnych. Jeśli natomiast szukasz inspiracji i pomysłów na wersję śniadaniową, sprawdź te kilka ciekawych połączeń:- serek śmietankowy, sałata, plasterki szynki, majonez, musztarda, papryka konserwowa, szczypiorek,
- suszone pomidory, rukola, szczypiorek, majonez, mak, musztarda, jajka, świeży ogórek,
- starty żółty ser, pasta jajeczna, awokado, sok z cytryny, czosnek, rzeżucha, majonez,
- pasta z tuńczyka, kukurydza, tarta mozzarella, majonez, szczypiorek, ostre papryczki, musztarda.
Domowe wrapy na obiad – ciepły i smaczny posiłek!
Roladki z tortilli są prostym i szybkim sposobem na pełnowartościowy obiad. Wystarczy znaleźć odpowiednie połączenie składników. Warzywa są tu mile widziane. Podobnie jak sosy. Wykorzystaj je również jako poczęstunek dla gości – zadbasz o ich brzuchy, nie stracisz połowy wieczoru w kuchni oraz z satysfakcją spędzisz czas na rozmowach w miłym towarzystwie. Wśród sprawdzonych receptur najbardziej przypadły nam do gustu:- klasyczne połączenie smaków (pomidor, sałata, czerwona kapusta, ogórek, sos czosnkowy oraz skrawki grillowanej piersi z kurczaka),
- smaki meksykańskie (cebula, mielona wołowina, czerwona fasola, suszone pomidory, chili, czosnek, ryż),
- farsz swojski (por, mięso mielone z indyka, boczek, koncentrat pomidorowy, czerwona papryka, mozzarella, starty cheddar lub gouda, rukola),
- nadzienie bezmięsne (hummus, grillowana cukinia, oregano, pomidor, roszponka, sos majonezowy z makiem i pieprzem).
Możesz je zrobić na patelni grillowej lub w piekarniku. W tym drugim przypadku przyda ci się pomoc naczynia żaroodpornego lub foremki do pieczenia (np. silikonowej). W ten sposób również łatwiej podasz ciepłe roladki z tortilli. Wrapy to także prosty sposób na pozbycie się składników zalegających w lodówce – nie warto marnować jedzenia!
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej