Jak nie marnować jedzenia w święta? Wskazówki i sprawdzone sposoby!
![](images/_news_shot/marnowanie-zywnosci.jpg)
Gotujmy odpowiedzialnie i nie marnujmy żywności. Zwłaszcza gdy święta za rogiem i każdy chce ugościć rodzinę suto zastawionym stołem, jest to ważny apel. To nie takie trudne. Pozwól więc, że zdradzimy ci nasze sposoby i damy kilka praktycznych wskazówek!
Znasz ten scenariusz?
Nie wypada, by w święta zabrakło jedzenia. Myśl ta towarzyszy domownikom w wielu domach, dlatego tak dużo osób kupuje w tym czasie olbrzymie zapasy. Oprócz dwunastu potraw w lodówce czekają jeszcze różne sałatki, mięso i spora ilość bigosu. W piekarniku czają się ciasta i ciasteczka. Duża miska ozdobna w jadalni skrywa zapas orzechów, cukierków i pierników. Aromaty mieszają się jak szalone. Istna rozpusta! Rodzina przyjeżdża na wigilię, wszyscy klepią się po brzuchach i chwalą kunszt kucharza, ale już dzień lub dwa później wracają do swoich domów. Tej ilości jedzenia nie dało się zjeść w ciągu dwóch dni. Lodówka nadal jest pełna. Oczami wyobraźni widzisz już, jak połowa dań się zmarnuje i załamujesz ręce. Może nawet aż do nowego roku cała rodzina próbuje zminimalizować straty, ale każdy ma już dosyć świątecznych potraw. A można było tego uniknąć. W prosty sposób i bez marnowania jedzenia oraz pieniędzy. Możesz tak każdego dnia roku!Jak uniknąć marnowania żywości? Ogólne zasady
Jeśli coś zostanie i trzeba będzie to zjeść dzień lub dwa po świętach, nic złego się nie stanie. Są to przecież twoje ulubione potrawy, więc chętnie dasz im w tym czasie nieco więcej miejsca w swoim codziennym menu. Jak jednak uniknąć marnowania żywności? Każdego dnia (nie tylko z okazji Bożego Narodzenia) możesz między innymi:- planować dokładnie posiłki i ich wielkość,
- robić zakupy z listą, która ograniczy lub wyeliminuje produkty kupowane pod wpływem impulsu,
- nie ulegać pozornie atrakcyjnym promocjom oferującym więcej za mniej,
- sprawdzać dokładnie daty przydatności do spożycia (zwłaszcza w okresie świątecznym),
- planować posiłki, których niektóre składniki można wykorzystać we więcej niż jednym przepisie,
- nie robić dużych zapasów (no chyba, że chodzi o domowe przetwory, których przydatność do spożycia sięga nawet jednego roku).
Rodzinna wigilia bez obżarstwa – nasze wskazówki
Obżarstwo to jeden z grzechów głównych i prosta droga do poważnych problemów ze zdrowiem. Gdy na stole piętrzą się apetyczne i wysokokaloryczne dania, trudno jest się oprzeć pokusie (której potem niejedna osoba szczerze żałuje). Nie chcesz, żeby spotkało to twoich bliskich. Potrzebujesz planu. Aby wszystko zakończyło się sukcesem, a świąteczna codzienność nie wiązała się z marnowaniem jedzenia:- zaplanuj dokładnie, jakie potrawy chcesz postawić na swoim wigilijnym stole,
- oceń liczbę osób, które spędzą z tobą te święta i przemyśl wielkość przygotowanej porcji (czasem więcej dań, w mniejszej ilość jest lepszym pomysłem niż ascetyczne ograniczanie smaków na świątecznym stole),
- ogranicz swój budżet na bożonarodzeniowe jedzenie (zmusi cię to do przemyślenia kilku dań, które niekoniecznie cieszą się w twoim domu powodzeniem, a które robisz jedynie, aby zachować tradycję),
- zapytaj rodzinę, na jakich potrawach zależy im najbardziej w te święta i stwórz z nich priorytetową listę,
- zamiast piec trzy różne ciasta, zrób jedno oraz urozmaić święta o samodzielnie robione pierniczki lub domowe ciasteczka (a może wolisz samodzielnie zrobione praliny?),
- zapas ilości jedzenia rób maksymalnie tak, aby starczył do jednego dnia po świętach,
- nie rób z posiłków głównej atrakcji tych świąt (postaw na wspólny relaks i spędzanie wolnego czasu na wiele różnych sposobów),
- naucz się odświeżać pieczywo domowymi sposobami, a lekko czerstwe kromki wykorzystuj np. aby zrobić na patelni grillowej grzanki na kolację dla całej rodziny (zamiast kolejnego talerza z sałatką wzbogaconą dużą ilością majonezu).
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej