Jadalne kwiaty – jak wykorzystać je w kuchni?
Jakie kwiaty jadalne na tort i do dekoracji?
Zanim zdradzimy ci kilka prostych przepisów z jadalnymi kwiatami, warto przyjrzeć się bliżej możliwościom wyboru. Nie każde płatki mogą być dekoracją, którą da się zjeść. Musisz mieć zatem świadomość, że jest wiele odmian kwiatów o właściwościach mniej lub bardziej trujących. Sporo jest jednak także bezpiecznych opcji wyboru. Jeśli więc planujesz dodać kwiaty jadalne do dekoracji potraw lub deserów wybierz między innymi: akację, bergamotkę, bratki, kwiaty brzoskwini, kwiaty cukinii oraz dyni, jaśmin, lawendę, lipę, magnolię, nasturcję, piwonie, różę, rumianek, słonecznik, stokrotki, kwiaty wiśni, szałwię, a także wrzosy.
Skąd wziąć jadalne kwiaty na tort i do dekoracji?
Możesz zbierać je samodzielnie lub kupić. Jest wiele sklepów ekologicznych (również w Internecie), które mają bogatą ofertę jadalnych kwiatów. W takim wypadku masz też pewność, że produkt pochodzi z pewnego źródła, tzn. nie był pryskany lub nawożony szkodliwymi środami chemicznymi. Pamiętaj:- chcąc zbierać takie kwiaty samodzielnie, MUSISZ wybrać miejsce w 100% pewne (np. swój ogródek, rabatkę babci lub ekologiczną uprawę, którą prowadzi ktoś znajomy),
- NIGDY nie zbieraj kwiatów rosnących w pobliżu dróg oraz nie używaj do dekoracji wypieków kwiatów ze sklepu ogrodniczego lub kwiaciarni,
- zrywane kwiaty muszą być świeże i w pełni ZDROWE,
- na czas transportu KONIECZNIE umieść swoje zbiory w lnianym woreczku lub papierowej torebce,
- kwiaty przed użyciem ZAWSZE trzeba umyć (oczywiście uważając na ich delikatną budowę), a potem wysuszyć, kładąc na papierze,
- aby dłużej cieszyć się kwiatami jadalnymi, możesz je ZASUSZYĆ (wystarczy papier, dobrze wentylowane miejsce, brak nasłonecznienia i regularna zmiana pozycji, pozwalająca uniknąć pleśnienia),
- chcąc PRZECHOWYWAĆ suszone kwiaty, wybierz papierową torebkę lub szklany pojemnik,
- jeśli to twoja pierwsza przygoda z jadalnymi kwiatami, ogranicz ich ilość na talerzu (to składnik, który ma WŁAŚCIWOŚCI UCZULAJĄCE także osoby, które nie cierpią na alergię),
- najbezpieczniej jeść tylko PŁATKI.
Do czego można dodać kwiaty jadalne?
Niektóre kwiaty pasują jako jadalna ozdoba tortów. Inne świetnie komponują się z daniami wytrawnymi. Wszystko zależy od tego, które wybierzesz. Są płatki o pieprznym smaku. Są takie, które dodają aromatu ziołowego. Możesz znaleźć również kwiaty jadalne, które dodadzą posiłkowi subtelnych i przyjemnych nut słodyczy lukrecji. Pora wziąć się do dzieła. Czas obudzić, piekarnik, rozgrzać garnki i patelnie, a nawet wyciągnąć z szuflady tortownicę. W tej chwili liczą się codzienne sukcesy i kwiaty jadalne do dekoracji. Niech zainspirują cię nasze pomysły na:- lody na patyku np. z zatopionymi w środku bratkami jadalnymi,
- kwiaty dyni faszerowane kozim serem (usmażysz je na patelni),
- kostki lodu z płatkami róży,
- wiosenna sałatka z cytrusami i płatkami wisterii,
- ozdoba porannego talerza z owsianką lub szklanki ze zdrowym deserem na bazie jogurtów naturalnych,
- aromatyzowany kwiatami miód,
- galaretka różana.
Warto przeczytać
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcejJak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcejBurrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcejOrganizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcejOrganizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcejJak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcejJak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcejJak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcejCo zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej