Jak zrobić pralinki? Prosty przepis na domowe czekoladki

To ty decydujesz, co się w nich znajdzie i wybierasz jakość składników. Masz pełną kontrolę nad małymi przyjemnościami, a tym samym samodzielnie budujesz drogę do codziennych sukcesów i dobrego samopoczucia. Jak zrobić pralinki? Zacznijmy może od przepisu bazowego – jednego z wielu, ale stwarzającego szerokie pole do popisu.
Bazowa receptura na pyszne praliny
Przygotuj sobie serek mascarpone i czekoladę deserową w proporcjach 1:1. Znaczy to, że jeśli jednego składnika masz 100 g, to drugiego musisz wziąć tyle samo. Czekoladę trzeba będzie roztopić. Możesz to zrobić w rondelku na małym ogniu lub klasycznie, w kąpieli wodnej. Porcje serka mascarpone wrzuć w tym czasie do miksera i pozwól, by urządzenie delikatnie zmieniło jego konsystencje na kremową, napowietrzając jednocześnie zawartość miski. Aby dodać czekoladę do serka, musisz upewnić się, że jest dobrze wystudzona. Oba składniki możesz połączyć przy pomocy łyżki lub miksera ustawionego na najniższe obroty. Tak przygotowaną masę odstaw do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej półtora. Po tym czasie zacznij formować z masy kulki i odkładaj je na talerz wyłożony papierem do pieczenia. Już prawie koniec! Praliny powinny teraz wrócić do lodówki. Nadszedł czas na odrobinę dodatków. Lepką polewę zrobisz z czekolady i masła w proporcjach 100 g na dwie łyżki. Gdy będzie gotowa, polej nią pralinki lub maczaj je w tej płynnej i pachnącej przytulnym domem zawartości kubka emaliowanego. Możesz także posypać praliny posiekanymi pistacjami. Przechowuj w lodówce na talerzyku, który po wyciągnięciu możesz od razu podać swoim gościom lub domownikom.Jak zrobić pyszne pralinki? To kwestia dodatków!
Podstawowy przepis na praliny jest bardzo prosty, prawda? Pora więc go urozmaicić. Pozwól zatem, że damy ci kilka wskazówek, które możesz kreatywnie wykorzystać podczas tworzenia tych puszystych, domowych czekoladek. Odpowiedz sobie na pytanie, „czego oczekuję od smaku pralin?”. A gdyby tak do bazowej masy dodać łyżkę likieru pomarańczowego, lepiąc kulki umieścić w każdej suszoną śliwkę, a do obtoczenia wykorzystać startą skórkę pomarańczy? A może wolisz czekoladki z dodatkiem bakaliowej masy makowej (na 125 g czekolady i serka mascarpone dodaj 250 g masy makowej) i z chrupiącą, migdałową niespodzianką w środku? Nasz ulubiony przepis zakłada zmianę czekolady deserowej na białą, dodanie likieru o smaku słonego karmelu i obtoczenie w białej czekoladzie z masłem i wiórkach kokosowych.Co dodać do domowych pralin? Smakowite inspiracje!
Już wiesz, że wszelkiej maści likiery są dobrym pomysłem. Pamiętaj tylko, żeby dodawać je już po tym, jak połączysz roztopioną czekoladę z serkiem mascarpone. Na tym jednak twoje możliwości na smakowite, codzienne sukcesy się nie kończą. Robiąc praliny na prezent lub aby uczcić wyjątkową okazję przy dobrej kawie pitej z porcelanowych filiżanek możesz pokusić się także o spróbowanie:- pralinek z dodatkiem mielonych migdałów i soku cytrynowego,
- pralin z białej czekolady z dodatkiem herbaty matcha i orzechów laskowych,
- czekoladek z dodatkiem masła orzechowego i wanilii,
- pralinek z nadzieniem z pokruszonych ciastek (np. oreo),
- pralin obtaczanych w owocowym pudrze (malinowe smakują wyśmienicie i wyglądają chyba najbardziej apetycznie).
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej