Jesienne dodatki – pizza z sezonowych składników

Ciasto na pizzę
Nie ma pizzy bez ciasta, tak jak nie ma jesieni bez liści w ciepłych barwach i ludzików z kasztanów. Przygotuj więc sobie dużą blachę do pieczenia pizzy lub okrągłą tortownicę. Upewnij się również, że masz w domu wszystko, co trzeba. Składniki, proporcje, czas pieczenia i inne przydatne porady znajdziesz w jednym z naszych październikowych artykułów. Jeśli chcesz, by ciasto było jeszcze bardziej aromatyczne, dodaj do niego podczas zagniatania łyżkę ziół prowansalskich.Domowy sos na pizzę
Sos możesz zastąpić ketchupem. Ciasta do pizzy nic nie jest w stanie zastąpić, jednocześnie zachowując tak pożądane przez ciebie walory smakowe. Dobrze jednak postarać się, aby oba składniki były jak najlepiej przygotowane. W tym celu potrzebujesz teraz ok. 250 ml przecieru pomidorowego (może być w wersji z ziołami). Weź duży kubek emaliowany, wlej do niego przecier i dodaj pół łyżeczki czosnku granulowanego (jeden ząbek) oraz sól, pieprz i szczyptę cukru. Jeśli przecier był bez ziół, to możesz też wsypać do środka łyżkę oregano. Zagotuj całość, a następnie ustaw palnik na najmniejszy ogień i redukuj sos przez następne 15 minut, mieszając regularnie. Posmaruj nim przygotowane ciasto. Teraz pora na jesienne składniki.Jesienne dodatki do pizzy
Tutaj masz naprawdę duże pole do popisu. Pamiętaj tylko, że pizza lubi umiarkowaną ilość składników. Jeśli przesadzisz, będzie ciężka i zapewne zacznie rwać się w dłoni. Co możesz zatem dodać – oprócz mozzarelli, parmezanu i innych ulubionych serów – aby uczcić jesienny obiad z rodziną? Rozważ przede wszystkim takie dodatki jak:- grzyby inne niż pieczarki (składnik ten jest ciężkostrawny, więc nie przesadź z ilością),
- dynia hokkaido (miąższ pokrojony w kostkę),
- cienkie plasterki cukinii,
- czerwona papryka oraz cebula,
- brokuł,
- por.
Gdy nałożysz już wszystkie składniki i upewnisz się, że ich warstwa pozwala ciastu swobodnie oddychać, rozgrzej piekarnik. W tym czasie trzymaj cały czas swoją pizzę w cieple. Piecz całość ok. 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozwól pizzy przez chwile odpocząć, nim zaczniesz ją kroić. Takie jesienne sukcesy dla całej rodziny to my rozumiemy!
Warto przeczytać

Sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który może urozmaicić zarówno codzienny jadłospis, jak i menu podczas przyjęć. Chrupiący seler naciowy w połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W poniższym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na sałatkę z selerem naciowym w różnych wariantach.
czytaj więcej
Sałatka na imprezę
Sałatki to doskonałe rozwiązanie na każdą imprezę - są proste w przygotowaniu, można je zrobić wcześniej, a goście zawsze chętnie po nie sięgają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralną kolację, czy duże przyjęcie, dobra sałatka zawsze się sprawdzi jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska. W artykule znajdziesz sprawdzony przepis na pyszną sałatkę makaronową, która zachwyci wszystkich gości.
czytaj więcej
Sałatka z zielonych pomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów to doskonała propozycja na wykorzystanie niedojrzałych owoców, które często pozostają w ogrodzie pod koniec sezonu. Ten orzeźwiający przysmak może być podawany zarówno jako dodatek do obiadów, jak i samodzielna przekąska. Poznaj prosty sposób na przygotowanie kolorowej sałatki, która zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
czytaj więcej
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka to klasyczne danie, które zachwyca swoim słodko-kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę szwedzką, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu lub przekąską sama w sobie.
czytaj więcej
Sałatka z pora
Sałatka z pora to klasyczne danie, które zawdzięcza swoją popularność prostocie przygotowania i wyjątkowym walorom smakowym. Połączenie lekko ostrego pora z dodatkami tworzy zbalansowany smak, który sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. W poniższym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę z pora oraz różne warianty tego przysmaku.
czytaj więcej
Sałatka z ogórków
Sałatka z ogórków to doskonały sposób na wykorzystanie letniego urodzaju tych zielonych warzyw. Jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale także niezwykle wszechstronna – można ją podawać zarówno na świeżo jako dodatek do obiadu, jak i przygotować na zimę w formie przetworów. Poniższy przepis pozwoli ci stworzyć pyszną, chrupiącą sałatkę, która zachwyci wszystkich domowników.
czytaj więcej
Sałatka z surimi
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne danie, które zachwyci wszystkich domowników? Sałatka z surimi to doskonałe rozwiązanie, które łączy w sobie lekkość, prostotę wykonania i niezrównany smak. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z paluszków krabowych, która z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.
czytaj więcej
Sałatka z halloumi
Marzysz o posiłku, który zachwyci podniebienie, a jednocześnie będzie prosty w przygotowaniu? Sałatka z serem halloumi może być odpowiedzią na Twoje kulinarne poszukiwania. Z nami dowiesz się, jak przygotować to wyjątkowe danie krok po kroku.
czytaj więcej
Sałatka z kalafiorem
Sałatka z kalafiorem to doskonała propozycja na lekki posiłek, który możesz przygotować zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania, a jednocześnie bogactwem smaku i wartości odżywczych. W tym artykule poznasz różne warianty sałatki z kalafiorem oraz najlepsze sposoby jej przygotowania.
czytaj więcej