Plamy z curry, kurkumy, cynamonu itp. – jak i czym usunąć takie przebarwienia w kuchni?

Porady 24.11.2022

Lekkie przebarwienia z kurkumy – czym usunąć?

Nie ważne czy chodzi o kuchenny blat, kielich blendera, powierzchnię patelni, czy o pojemniki na żywność. Sposób ten jest skuteczny nawet w przypadku uchwytów naczyń (także tych soft touch!), które miały kontakt z kurkumą, curry, cynamonem i innymi silnie barwiącymi składnikami spożywczymi. Nie jest przy tym niebezpieczny dla powierzchni i zostawia po sobie przyjemny zapach. Chodzi o sok z cytryny, metoda zamyka się w kilku prostych krokach:
 

  • Na suchą, przebarwioną powierzchnię nanieś sok z cytryny (możesz ją np. nasmarować, przekrawając owoc na pół, bez wyciskania soku)
  • Odstaw element wyposażenia kuchni w dobrze nasłonecznione miejsce
  • Odczekaj kilka godzin, aż odbarwienie na powierzchni zacznie się utleniać
  • Zmyj sok cytryny z pomocą ciepłej wody – możesz wykorzystać również miękką gąbkę i odrobinę detergentu
 

Czym skutecznie usunąć plamy z przebarwień kuchennych?

Może w przypadku przebarwionych uchwytów garnka lub patelni to się nie sprawdzi. Kurkuma, cynamon, curry i wiele innych składników z dużą ilością barwnika nie muszą jednak opuścić z tego powodu twojej domowej kuchni. Gotuj tak, jak lubisz i jak ci najbardziej smakuje. Nie bój się wyrazistości przepisów z kuchni hinduskiej, czy też eksperymentowania z orientalnymi recepturami. A gdy okaże się, że pojawiły się przebarwienia, które szpecą, wypróbuj ten sposób. Wystarczy soda i odrobina wody. Największa trudność to w tym przypadku przygotowanie odpowiedniej konsystencji.
 

  • Jeśli powierzchnia przebarwienia jest większa, użyj całej saszetki sody oczyszczonej
  • Teraz stopniowo dodawaj do niej wodę i mieszaj, aż całość zamieni się w pastę (konsystencja trochę rzadsza od pasty do zębów)
  • Nałóż taką papkę na miejsce/powierzchnię/element, na którym powstało nieestetyczne odbarwienie
  • Zostaw na kilkanaście minut, a następnie dokładnie zmyj ciepłą wodą, z dodatkiem płynu do mycia naczyń oraz miękką stroną gąbki
 

Co zamiast pasty z sody oczyszczonej?

Soda oczyszczona to coś, co warto zawsze mieć w kuchni. Jest tania, ma wiele zastosowań, a przede wszystkim oferuje dużą skuteczność działania, zarówno jeśli chodzi o wypieki, jak i podczas dbania o czystość i higienę kuchni. Co jednak, gdy jej zabrakło? Alternatywą dla wizyty w sklepie, by uzupełnić zapas sody oczyszczonej w domowej szufladzie, jest przygotowanie pasty na przebarwienia z czegoś innego. Nie chodzi tu bynajmniej o proszek do pieczenia, który, nawiasem mówiąc, zawiera sodę oczyszczoną. Zamiast tego skorzystaj z lekko wilgotnych fusów po kawie. Schemat działania jest w tym przypadku bardzo podobny. Pastą z fusów pokryj odbarwioną powierzchnię i zostaw na 15-20 minut, po czym usuń ją i delikatnie umyj element wyposażenia kuchni ciepłą wodą z detergentem do ręcznego mycia naczyń. Problem powinien się rozwiązać, a zapach po takim zabiegu będzie bardzo miły. W sam raz do budowy przytulnej atmosfery. Inni domownicy na pewno to docenią.
 

Czego nie używać do usuwania przebarwień w kuchni?

Oczywiście są tacy, którym nie przeszkadzają przebarwienia z kurkumy, curry, cynamonu, czy suszonej papryki wędzonej na wyposażeniu kuchni. W takim podejściu do problemu nie ma nic złego, ponieważ poza kwestią estetyki , odbarwienia nie wpływają na bezpieczeństwo, czy też wygodę tworzenia posiłków. W wielu domach walka z nimi to jak walka z wiatrakami, choć podane przez nas metody sprawiają, że nie trzeba okupić ich wielkim wysiłkiem (oczywiście, jeśli stosuje się je regularnie). Nie chcemy też, aby po lekturze złotych rad w Sieci ktoś uszkodził swoje wyposażenie kuchni, dlatego przestrzegamy równie mocno, co doradzamy. Czym i jak nie usuwać plam i przebarwień z powierzchni soft touch lub innych miejsc, które np. mogłyby utracić swój kolor, jeśli zrobisz to niewłaściwie? Jakie metody są zupełnie nieskuteczne w takim wypadku?
 

  • Pasta do zębów (jeśli użyjesz jej na kolorowej powierzchni, to faktycznie przebarwienie zostanie usunięte, ale nie bez szkody dla oryginalnej barwy uchwytu, czy innego elementu, który był wystawiony na działanie barwników np. zawartych w kurkumie – o wiele lepiej sprawdzi się np. przy powierzchni transparentnej, czyli m.in. w pojemnikach do przechowywania żywności)
  • Płyn do dezynfekcji rąk (ma bardzo silne działanie, odbarwienie z curry zniknie, ale tak jak w przypadku pasty do zębów może okazać się, że jedno przebarwienie zamienisz na drugie – ponadto istnieje zagrożenie, że powierzchnia elementu ulegnie zmatowieniu)
  • Woda z octem (o ile taka mieszanka jest idealna przy eliminacji przykrych zapachów, to na przebarwienia nie działa w ogóle)
  • Tabletki lub kapsułki do zmywarki (roztwór na ich bazie usunie przebarwienia po herbacie i kawie z kubka, tak samo jak czerwone ślady po barszczu świątecznym z domowej porcelany, ale jeśli chodzi o odbarwienia po cynamonie, pomarańczowe ślady curry, czy smugę kurkumy na blacie to… nie do końca – są bardziej skuteczne sposoby, więc szkoda twojego czasu, ponieważ efekt będzie minimalny)