Przepis na cienkie naleśniki — jak przygotować ciasto i smażyć?

Jak zrobić cienkie naleśniki?
Jaki jest sprawdzony przepis na ciasto na cienkie naleśniki? Do zrobienia cienkich i elastycznych naleśników potrzebne będą:- 1 szklanka mąki
- 2 szklanka mleka
- 2 jajka
- 3/4 szklanki wody mineralnej gazowej
- 3 łyżki oleju
- Szczypta soli
W misce mieszamy ze sobą mąkę, mleko, jajka, wodę oraz sól. Miksujemy i wlewamy olej roślinny. Czynność powtarzamy. By ciasto odpoczęło, najlepiej zostawić je na około 30 minut. Następnie naleśniki smażymy na uprzednio rozgrzanej patelni. Gdy spód będzie ścięty i lekko zrumieniony, przewracamy je na drugą stronę. Cienkie naleśniki serwować można na przykład z dżemem lub słodkim twarożkiem czy na słono — z mięsem mielonym i warzywami lub szpinakiem oraz serem feta.
Do obracania naleśników i przekładania ich z patelni na talerz znakomicie sprawdzi się gadżet, jakim jest łopatka do naleśników. Zasługą tego jest jej podłużna, wąska końcówka. Wykonana została ona z wysokiej jakości drewna, co stanowi gwarancję wieloletniej trwałości. Chcąc uzyskać idealnie okrągłe naleśniki, zaopatrzyć można się w gadżet, jakim jest metalowa forma 8,5 cm. Posiada ona solidną, metalową konstrukcję, która bardzo dobrze przylega do powłoki patelni w czasie smażenia. Sięgając po nią nie trzeba obawiać się, że ciasto wycieknie na powierzchnię naczynia. Forma do naleśników posiada praktyczną, składaną rączkę, która nie tylko zabezpiecza przed poparzeniem w czasie zdejmowania naleśników, lecz ułatwia również przechowywanie jej w kuchennej szafce. Produkt ten dobrze sprawdzi się także do przyrządzania innych przysmaków, takich jak chociażby jajka sadzone.
Jaka patelnia na naleśniki sprawdzi się najlepiej?
Przepis na cienkie naleśniki to nie wszystko. Równie ważną rolę odgrywa tu odpowiednio dopasowana patelnia do naleśników. Najczęściej ma ona okrągły kształt, a jej średnica waha się od 20 do 30 cm. Niezwykle ważną kwestią jest dopasowanie patelni naleśnikowej do rodzaju posiadanej kuchenki. W znaczącej części przypadków, patelnia do naleśników wykorzystywana może być zarówno na kuchence elektrycznej, gazowej czy ceramicznej, jak i na indukcji. Naczynia przeznaczone do stosowania na urządzeniach indukcyjnych oznaczone są symbolem zwojnicy, a ich spód wykonany jest ze specjalnego, ferromagnetycznego materiału.Naleśniki cienkie najlepiej przyrządzać będzie się na patelni umożliwiającej smażenie bez dodatku tłuszczu. Dobrym rozwiązaniem będzie naczynie wyposażone w nieprzywierającą powłokę wewnętrzną. Do wyboru jest jej wersja ceramiczna, teflonowa, tytanowa, żeliwna czy granitowa.
Równie ważnym elementem patelni do naleśników jest jej powłoka zewnętrzna. Idealny produkt tego typu posiadać powinien grube dno, które nie będzie odkształcać się na skutek uderzeń. Minimalna grubość patelni naleśnikowej to 4 mm. Produkowane są one ze stali lub aluminium. Pierwsze z nich są nieco cięższe, lecz znacznie bardziej wytrzymałe.
Przy zakupie patelni na naleśniki, warto także zwrócić uwagę na jej wykonanie. Posiadać powinna ona solidną, dobrze wyprofilowaną rączkę gwarantującą wygodę użytkowania.
Ciekawą alternatywą dla klasycznych patelni do naleśników są modele z wgłębieniami stworzone z myślą o amerykańskich pancakes, czyli niewielkich, puszystych placuszkach.
Jak widać, przygotowanie cienkiego ciasta na naleśniki nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Gwarancją codziennych sukcesów w ich przyrządzaniu jest odpowiedni przepis na naleśniki cienkie oraz stosownie dopasowana patelnia.
Zobacz polecane produkty:
patelnia do nalesników na indukcjepatelnia do nalesników nieprzywierająca
patelnia marmurkowa
patelnia non stick
Warto przeczytać

Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej
Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej