Tort biszkoptowy niejeden ma smak – prosty przepis i wiele inspirujących pomysłów!

Biszkopt klasyczny – sprawdzona receptura
Porą dołączyć tort do repertuaru codziennych sukcesów w szczególnych chwilach. Zanim zaczniesz jednak przygotowywać krem, dodatki i zastanawiać się nad ozdobieniem go, skup swoją uwagę na stworzeniu puszystego i lekkiego biszkoptu. Weź do ręki mikser i dużą miskę. Upewnij się, że tortownica jest gotowa pomóc ci w pieczeniu. Zaopatrz się w…SKŁADNIKI:
- 200 g ksylitolu lub erytrolu (jako zdrowszy zamiennik białego cukru)
- 145 g mąki pszennej
- 50 g maki ziemniaczanej
JAK ZROBIĆ KLASYCZNY BISZKOPT?
Biszkopt bezglutenowy – prosty i zdrowy
Mąka pszenna w przepisie nie jest warunkiem udanego biszkoptu. Jest kilka sposobów na wyeliminowanie jej z receptury i tym samym stworzenie tortu bezpiecznego dla osób wybierających tylko produkty bezglutenowe. Jednym z nich jest skorzystanie z mąki ryżowej.W porównaniu do powyższego przepisu będziesz potrzebować 7 żółtek i cztery białka oraz 100 g erytrolu lub ksylitolu. Bez zmian pozostają proporcje składników suchych: 145 g mąki ryżowej i 50 g mąki ziemniaczanej. Zamiast mąki ziemniaczanej możesz dodać tyle samo naturalnego kakao do pieczenia.
Sposób mieszania składników jest taki sam. Biszkopt bezglutenowy w tej wersji powinien piec się jednak 25 minut w temperaturze 170 ℃. Przepis testowany na okrągłej formie do pieczenia o średnicy 25 cm.
Tort o smaku – nasze pomysły na kremy i dodatki
Najłatwiej zrobić krem na bazie bitej śmietany. Wystarczy trochę cukru pudru, aby nadać mu charakterystycznego, słodkiego smaku. Aby uzyskać smak cytrynowy, dodajesz sok z cytryny. Czekoladowy krem da ci rozpuszczona czekolada i bita śmietana. Wersja tiramisu wymaga dodania serka mascarpone i odrobiny likieru amaretto. Puść zatem wodzę fantazji i pamiętaj, aby zawsze ubić śmietanę na sztywno, składniki nadające smak dodawać stopniowo i spróbować jej smaku przed posmarowaniem biszkoptowych warstw.Świetnym dodatkiem do tortów są również wszelkie konfitury (malinowe, jagodowe, truskawkowe, wiśniowe itp.). Przydadzą się też świeże owoce, które możesz ułożyć na górze i zalać kolorową galaretką. Z bardziej niecodziennych pomysłów, które sprawią, że twój tort będzie wyjątkowy i smaczny można wymienić:
- dodanie do kremu pokruszonych kawałków bezy lub posiekanych pistacji,
- ozdobienie gotowego tortu wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi,
- nasączenie jednej z warstw biszkoptu alkoholem,
- obsypanie wierzchu tortu płatkami migdałów,
- stworzenie napisów z płynnej czekolady,
- dodanie ozdób w postaci jadalnych kwiatów.
Zobacz polecane produkty:
krajacz do biszkoptumiska wysoka
miska nierdzewna
miska plastikowa
duża miska
miska 60 cm
miska ze stali nierdzewnej
Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej