Szprycer – drink idealny na lato. Poznaj przepis!
Szprycerem nazywamy koktajle na bazie wina i wody sodowej. Lekko musujący napój doskonale sprawdza się w roli towarzysza letnich wieczorów spędzanych w gronie najbliższych. Chociaż szprycer z założenia stanowi połączenie białego wina, to obecnie przygotowuje się go w zasadzie z każdego rodzaju wina (najczęściej musującego). Szprycer to drink, który można pić praktycznie przez cały dzień, a jego przygotowanie jest niezwykle proste. W jaki sposób stworzyć pyszne, orzeźwiające szprycery? Tego dowiesz się z naszego artykułu.
Szprycer – co to za drink?
Co to szprycer? Szprycer to koktajl przygotowywany na bazie wina i wody gazowanej w proporcjach 1:1. Nazwa tego drinka wywodzi się najprawdopodobniej z języka niemieckiego (od słowa „spritzer”, czyli chlusnąć), chociaż za miejsce jego powstania uważa się Węgry (w latach 80. XIX wieku sprzedawany był pod nazwą „fröccs”), chociaż historycznie powiązany jest on z antyczną Grecją. To właśnie Grecy stworzyli pierwszą mieszankę wina z wodą, która po kilku wiekach ewoluowała w kompozycję znaną nam dzisiaj, w której zwykła woda zastąpiona została gazowaną.
Szprycer w znanych nam proporcjach został wymyślony przez jednego z węgierskich mecenasów kultury winiarskiej Ányosa Jedlika, który cierpiał na rozstrój żołądka. Żeby delikatnie złagodzić dolegliwości po spożyciu wina, dodawał do niego wodę sodową. Tak narodził się szprycer. Ten rodzaj musującego drinka serwowany jest praktycznie na całym świecie – od Węgier, przez Włochy, aż po Wielką Brytanię i USA.
Szprycery w zasadzie można stworzyć ze wszystkiego – pija je się z białym, różowym, musującym, a nawet czerwonym winem. Do przygotowania pysznych szprycerów wystarczą zupełnie podstawowe akcesoria barmańskie – nóż, deska kuchenne, łyżka barmańska lub stołowa, wyciskarka do soku z cytryny. Serwuje się je przeważnie w kieliszkach do wina albo nieco większych, pękatych kieliszkach zwanych copa, ale z powodzeniem możesz podawać szprycery w szklankach do napojów. Planując imprezę dla dużego grona znajomych, można przygotować je nawet w dzbankach do napojów albo słoikach z kranem o dużej pojemności (np. słoik z kranikiem Tadar Griffo 4 l lub Słoik z kranikiem i stojakiem Tadar Don Griffo 4 l, który dzięki stojakowi ustawisz dosłownie wszędzie).
Szprycery to nie tylko wino i woda, niezwykle popularne jest również mieszanie tych składników z mocniejszymi alkoholami, w szczególności z aperitifami (takimi jak Aperol czy Campari). Zapewne znany ci jest wytrawny, pomarańczowy Aperol Spritz – to właśnie za jego sprawą szprycery stały się znane i chętnie pijane na całym świecie. Jednakże to nie jedyny osławiony szprycer, wśród ulubieńców znajdziemy również Hugo (koktajl na bazie Prosecco i syropu z kwiatu bzu). Jak przygotować tego drinka? Dowiesz się tego z kolejnego akapitu.
Szprycer Hugo – przepis na orzeźwiającego drinka
Przepis na szprycer o nazwie Hugo powstał we Włoszech w 2005 roku. Za jego twórcę uważa się Rolando Grubera, który starał się stworzyć alternatywę dla Aperol Spritz. W przepisie na tego szprycera znajdziemy dosłownie kilka składników – prosecco, świeżą miętę, limonkę i syrop z kwiatów bzu. Jak zrobić szprycera z kwiatem bzu autorstwa Grubera?
Składniki:
- 125 ml Prosecco
- 20 ml syropu z kwiatu bzu
- Pokrojona na ćwiartki limonka
- Gałązka mięty
- Woda gazowana
- Worek lodu (możesz zrobić go sam, wykorzystując do tego foremki i woreczki do lodu)
- Kieliszek do wina
- Słomki do picia
Przygotowanie:
Do kieliszka wrzuć kilka kostek lodu. Zdradzimy ci pewnego protipa — jeżeli chcesz zachować niską temperaturę lodu przez długi czas i nie dopuścić do jego rozmrożenia, przełóż woreczek do wypełnionego zimną wodą wiaderka do lodu (solidne i atrakcyjne cenowo wiaderko do lodu i szczypce do lodu znajdziesz na Tadar.pl). Do wypełnionego lodem kieliszka wlej syrop z bzu, prosecco i wodę gazowaną. Następnie wrzuć limonkę i zamieszaj. Szprycera przyozdób gałązką mięty i pij mocno zmrożonego.
Szprycer z białego wina – klasyczny koktajl na ciepłe dni
Szprycer z białego wina to prawdziwy klasyk, który orzeźwi nawet w najgorętszy dzień czy noc. Moc gronowego alkoholu nieco złagodzona wodą gazowaną – ten drink nie może się nie udać! Do przygotowania szprycera z winem potrzebujesz dosłownie trzech składników – wody sodowej, wina oraz lodu. Tę recepturę można z powodzeniem zmodyfikować i wzbogacić dodając owoce (sprawdzą się dosłownie wszystkie, nawet te, które już dłużej leżą w koszyku na owoce). Jak przygotować owocowego szprycera z białym winem? Podajemy przepis!
Składniki:
- 150 ml białego wina (najlepiej półwytrawnego)
- 150 ml wody gazowanej
- Garść świeżych truskawek
- Garść mrożonych malin
- 3 plasterki cytryny
- 6 kostek lodu
- Duży kieliszek typu „copa”
Przygotowanie:
Do kieliszka wsypujemy lód, a następnie wlewamy wino oraz wodę gazowaną. Kolejnym krokiem jest dodanie owoców i zamieszanie. I gotowe! Życzymy przyjemności!
Czytaj także:
Drinki na lato – 3 przepisy na domowe przyjęcie
Aperol Spritz – przepis, którym podbijesz serca gości
Mojito – orzeźwiający drink z miętą i limonką
4 pomysły na pyszne napoje z shakerem do drinków
11 drinków na Sylwestra – z alkoholem i bez!
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej