Dekantacja wina — co to takiego?
![](images/_news_shot/pink-wine-1964457_1920.jpg)
Co to jest dekantacja?
Co to dekantacja? Pierwotnie miała ona na celu oddzielać trunek od osadu. Jako że większość produkowanych obecnie win poddawana jest procesom filtracji oraz klarowania, pływające w nich cząstki stałe należą do rzadkości. Najczęściej spotyka się je w przypadku win naturalnych, gdzie rzadko stosuje się nowoczesne rozwiązania technologiczne. Osad pojawiać może się niekiedy również w starzonych winach czerwonych. Aby jego kawałki nie utrudniały nam delektowania się ulubionym trunkiem, butelkę należy ustawić w pozycji pionowej kilka godzin przed planowanym otwarciem — osad opadnie wówczas na dno. Do tego celu wykorzystać można także dekanter do wina, o którym więcej — poniżej.Dekantowanie wina ma również na celu jego napowietrzenie. Czynność ta pozwala wydobyć z niego wszystkie jego aromaty. Co więcej, dzięki niej możliwe staje się złagodzenie intensywnych tanin.
Jakie wina dekantować?
Nie każde wino może zostać poddane procesowi dekantyzacji. Jak już zostało wspomniane, do tego celu najczęściej wykorzystuje się trunki długo leżakujące, gdzie pod wpływem dojrzewania doszło do wytrącenia się osadu, rozwoju intensywnych nut zapachowych i redukcji ilości tlenu. Dotyczy to głównie win czerwonych. Dekantyzuje się również młode trunki o ostrych taninach oraz te, które w czasie produkcji nie zostały poddane procesowi klarowania oraz filtracji. Co, jeżeli chodzi o dekantyzowanie wina białego? Owszem, w jego przypadku możemy mieć do czynienia z osadem, lecz nie ma go dużo, a poszczególne drobinki są niewielkich rozmiarów, a co za tym idzie — niemalże niewyczuwalne. Jeżeli chodzi natomiast o różowe wina, wymagać będą one krótkiej dekantacji. Do tego celu najlepiej sprawdzi się wąska karafka.
Dekanter do wina — jak go wybrać?
Naczynie na wino typu dekanter na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną karafkę. Jego cechą charakterystyczną jest szerokie dno, które pozwala na szybkie i łatwe opadanie osadu i zwiększa kontakt trunku z powietrzem. Takie dekantery najlepiej sprawdzać będą się w przypadku czerwonych win. Do ich białej wersji wykorzystać należy natomiast nieco węższe naczynie. Podczas przelewania alkoholu, dekanter znajdować powinien się w specjalnym coolerze wypełnionym kostkami lodu.W naszym sklepie internetowym Tadar.pl znajdziecie bogaty wybór tego typu naczyń, które sprostają oczekiwaniom każdego konesera trunków. Bardzo efektownie prezentuje się model o smukłym, zgrabnym kształcie, który wykonany został z wysokiej jakości, odpornego na uszkodzenia szkła. Co więcej, dekanter posiada praktyczną rączkę, która ułatwia przenoszenie naczynia i przelewanie wina do kieliszków. Dzięki dużej pojemności (1,3 l), nie będziecie musieli pamiętać o regularnym jego uzupełnianiu.
Poza dekanterem domu każdego miłośnika wina znaleźć powinny się również kieliszki oraz otwieracze do wina. Niezbędne okazać mogą się również akcesoria barowe, takie jak: wieszaki na kieliszki, woreczki do lodu czy wiaderka do lodu.
Chcecie dowiedzieć się, jak prawidłowo otworzyć wino? Nie jesteście pewni jak dobrać wino do jedzenia? A może szukacie informacji, jakie kieliszki do wina wybrać? Zaglądajcie na naszego bloga!
Odpowiednio dobrany dekanter do wina to gwarancja codziennych sukcesów w perfekcyjnym serwowaniu ulubionego, aromatycznego trunku pozbawionego osadu.
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej