Jak obierać i kroić cebulę? 18 rad
Jak obierać cebulę, żeby nie płakać?
Jak nie płakać przy cebuli? Nie ma na to jednego sprawdzonego sposobu. W sieci znaleźć można całe mnóstwo wskazówek na temat obierania tego warzywa. Zaleca się, by na kilka minut przed obieraniem włożyć cebulę do lodówki. Po schłodzeniu traci ona nieco swój aromat, skutecznie chroniąc przed łzawieniem oczu. Wiele osób krojąc cebulę oddycha przez usta lub trzyma w ustach zapałkę z główką skierowaną w stronę warzywa. Co zrobić, żeby nie płakać podczas obierania cebuli? W trakcie wykonywania tej czynności warto uchylić okno i żuć gumę lub plasterek cytryny. Ułatwi mogą ją również ostre noże. Wyjątkowo wrażliwe osoby cebulę obierać mogą w…okularach pływackich.Jak obrać cebulę krok po kroku? W pierwszej kolejności odkrawamy jej dolną część wraz z korzonkami. Następnie zdejmujemy zewnętrzną łuskę i cienkie błonki.
Jak pokroić cebulę?
Cebulę kroić można na kilka różnych sposobów. Wszystko zależy od tego, do jakich celów chcemy ją wykorzystać.Jak pokroić cebulę w krążki? Do tego celu potrzebna nam będzie deska do krojenia, na której umieszczamy obrane warzywo, a następnie odkrawamy cienki plaster z jednej strony. Układamy cebulę na desce odkrojonym fragmentem i kroimy ją w plastry, trzymając za ogonek. W ten sposób nie będzie ona uciekała z rąk, a jej krojenie będzie szybkie i pozbawione łez.
Jak powinno wyglądać krojenie cebuli w piórka? Po obraniu umieszczamy ją na desce i kroimy wzdłuż na pół. Każdą połówkę cebuli przekrawamy na 4 lub 8 części. Aby uzyskać charakterystyczne piórka, nóż należy trzymać lekko pod kątem.
Jak pokroić cebulę w kostkę? Obieramy ją, chwytamy i nacinamy do około 3/4 głębokości. Obracamy warzywo o 180 stopni i nacinamy w identyczny sposób z drugiej strony. Kładziemy cebulę na desce i kroimy w plastry, trzymając za ogonek.
Cebulę pokroić można również w talarki. Jak to zrobić? Umieszczamy ją na desce, odkrawamy kawałek z jednej strony i kładziemy. Kroimy w cienkie talarki. W jaki sposób uzyskać z cebuli półtalarki? Warzywo przekrawamy wzdłuż na pół, układamy na desce i kroimy.
Nic nie stoi również na przeszkodzie, by cebulę z łatwością posiekać w kilka chwil przy pomocy robota kuchennego czy blendera.
Czym obierać i kroić cebulę?
Do obierania cebuli, poza klasycznym nożem, wykorzystać można również specjalne obieraczki. Jak działają takie urządzenia? Wyposażone są one w szpikulec, na który nabija się cebulę. Następnie, jednym, szybkim ruchem opuszcza się znajdujące się po bokach nakładki.Jakiego rodzaju nóż najlepiej sprawdzi się do siekania cebuli? Dobrym rozwiązaniem będzie jego wersja uniwersalna. Cechą charakterystyczną takiego noża jest proste, średniej grubości ostrze. Świetnie sprawdza się on podczas krojenia różnego rodzaju warzyw i owoców.
Równie praktyczny jest tak zwany nóż szefa kuchni. Jego ostrze jest szersze i dłuższe, a dodatkowo zagięte, co ułatwia krojenie. Jego długość wynosi około 20 cm.
Chcąc szybko i prosto pokroić twarde warzywa, wyposażyć należy się natomiast w azjatycki nóż o nazwie Santoku. Ma on kształt prostokąta, a jego ostrze wykonane jest z twardej stali.
Na Tadar.pl znajdziecie bogaty wybór noży wysokiej jakości, które w znaczący sposób ułatwią krojenie cebuli. Sprzedawane są one zarówno pojedynczo, jak i w praktycznych zestawach. W ich skład wchodzić mogą specjalne noże do chleba, pizzy czy sera. Znaleźć można tam również nożyczki (na przykład do siekania ziół) oraz obieraczkę do warzyw.
Na naszym blogu znajdziecie także garść przydatnych informacji na temat tego, jak powinno się obierać ogórka.
Gwarantujemy, że dzięki naszym wskazówkom obieranie cebuli obejdzie się bez łez.
Warto przeczytać
Rodzaje kotletów — wiedza w pigułce [+9 przepisów]
Kotlety to potrawa, która zawsze obecna jest na polskich stołach i to w różnych formach. Są one nieodłączną częścią naszej rodzimej tradycji kulinarnej — od tradycyjnych kotletów mielonych po kotlety z kurczaka, a nawet ryby. U nas każdy znajdzie coś dla siebie! Niniejszy artykuł to Twój kulinarny atlas, prezentując wszystkie najważniejsze informacje na temat składników i technik przygotowania. Odkryj wraz z nami także najlepsze przepisy na domowe kotlety!
czytaj więcejKotlety mielone — jak je idealnie usmażyć?
Kotlety mielone to klasyczne polskie danie, którego odpowiedniki można znaleźć w kuchniach z całego świata. W Grecji mamy zatem keftedes, we Włoszech pyszne polpettes , a w Niemczech zjeść można ich frikadellen. Nic jednak nie równa się naszym kotletom mielonym przygotowywanym zgodnie z babciną recepturą. Jak przyrządzić domowe, tradycyjne kotlety mielone? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
czytaj więcejKotlety mielone z piekarnika. Jak zrobić pieczone mielone?
Pieczenie kotletów mielonych to prosty sposób na przygotowanie tego klasycznego dania, który jest także znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Pieczenie pozwala zachować soczystość mięsa i możliwość redukcji dodatkowej ilości tłuszczu dodawanej do tej potrawy. W jaki sposób upiec kotlety mielone? Odkryj z nami tajniki przygotowywania tej potrawy!
czytaj więcejJak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na to zapomniane danie!
Kotlety sojowe to niezwykle popularne danie wśród wegetarian, wegan oraz osób poszukujących alternatywy dla mięsnych potraw. Wykonane z soi kotlety są bogatym źródłem białka roślinnego, a jeśli je się dobrze przyrządzi, potrafią zaskakiwać swoim smakiem. Jak zrobić genialne kotlety sojowe? Poznaj nasze sposoby na tę bezmięsne kotlety!
czytaj więcejJak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni, które cieszy się popularnością, niezależnie od pokolenia. To smakowita i sycąca potrawa, której przygotowanie jest stosunkowo proste, ale efekt potrafi zachwycić każdego amatora dobrej kuchni. Jak zrobić pysznego schabowego? W tym artykule zdradzimy Ci przepis na najlepszego schabowego, takiego jak od babci!
czytaj więcejKotlet pożarski - podstawowy przepis
Kotlety pożarskie to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich nazwa wzięła się od dawnego zwyczaju spożywania ich przez żołnierzy w czasie kampanii napoleońskich, ale dziś stanowią one nieodłączny element kuchni wielu krajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tradycyjnemu przysmakowi, zgłębiając tajniki jego przygotowania i odkrywając różnorodne sposoby serwowania. Gotowi na kulinarne odkrycia? Zapraszam do lektury!
czytaj więcejKotlety siekane - jak je zrobić
Kotlety siekane to interesujące danie, które gości na stołach wielu domów na całym świecie. Ich uniwersalny smak, prostota przygotowania oraz ciekawy wygląd czynią je świetnym wyborem na codzienny obiad, a także specjalne okazje. Jak zrobić te pyszne kolety? Zrób je razem z nami i przekonaj się, jakie to proste!
czytaj więcejKotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
czytaj więcejKotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
czytaj więcej