Kurczak pieczony z cytryną na 3 sposoby
Kurczak pieczony z cytryną — garść praktycznych wskazówek
Jak przyrządzić idealnego kurczaka z miodem i cytryną? W pierwszej kolejności należy umyć go pod bieżącą wodą i osuszyć przy pomocy ręczników papierowych. Mięso najlepiej wyjąć z lodówki na około godzinę przed planowanym pieczeniem. W jakiej temperaturze powinno się piec kurczaka z tymiankiem i cytryną? Wszystko zależy tutaj od jego wagi. Średnio przyjmuje się, że ważącą 1 kilogram tuszkę piec należy przez około 60 minut. Równie ważną kwestią jest temperatura pieczenia kurczaka z cytryną i czosnkiem. Jeżeli będzie ona zbyt niska — danie będzie półsurowe. Piekąc kurczaka w za wysokiej temperaturze — przypali się on z wierzchu i będzie suchy w środku. Optymalna temperatura pieczenia kurczaka z cytryną i tymiankiem to 180 stopni, a w przypadku piekarników z termoobiegiem — 170 stopni. Po upieczeniu kurczaka z cytryną i miodem, przed jego zaserwowaniem warto go zostawić poza piekarnikiem na około 10-15 minut. Dzięki temu soki rozejdą się równomiernie po całym mięsie.
Kurczak z cytryną i rozmarynem — sprawdzony przepis
Aby przygotować kurczaka pieczonego z cytryną i rozmarynem, niezbędne będą następujące składniki:- 2 kg kurczaka,
- 1 cytryna,
- 1 garść rozmarynu,
- 1 główka czosnku,
- sól,
- pieprz,
- oliwa.
Jak krok po kroku przyrządza się to danie? W pierwszej kolejności przyprawiamy kurczaka solą oraz pieprzem. Odstawiamy go na kilka godzin do lodówki. Następnie nacieramy kurczaka oliwą i faszerujemy go cytryną, rozmarynem oraz ząbkami czosnku. Kładziemy mięso na blasze i wkładamy do uprzednio nagrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika. Pieczemy przez około 90 minut. Jak poznać, że kurczak jest już gotowy? Mięso odchodzi wówczas z łatwością od kości, a puszczany sok jest klarowny. Przed zaserwowaniem kurczaka, należy usunąć z niego cytrynę, rozmaryn oraz ząbki czosnku. Ostatni składnik można wycisnąć i nasmarować uzyskaną w ten sposób pastą całego kurczaka. Danie to najlepiej smakuje w połączeniu z pieczonymi ziemniakami.
Smakowity kurczak z miodem i cytryną
Marzy Wam się soczysty kurczak z cytryną i miodem? Oto sprawdzony przepis na to danie! Do jego wykonania potrzebne będą:- 2 kg kurczaka,
- 1 cytryna,
- 3 łyżki miodu,
- 1 łyżka oleju,
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki,
- 1 garść rozmarynu,
- sól,
- pieprz.
W pierwszej kolejności przygotowujemy marynatę. W tym celu, mieszamy ze sobą sok z cytryny, miód, olej, słodką paprykę, posiekany rozmaryn, sól oraz pieprz. Odstawiamy na około 10 minut. Uprzednio umytego i osuszonego kurczaka nacieramy marynatą i umieszczamy w jego wnętrzu kilka gałązek rozmarynu. Mięso pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 2 godziny. Po upływie 30 minut, temperaturę można zmniejszyć do 150 stopni.
Kurczak z cytryną i czosnkiem — jak go przyrządzić?
Ostatni propozycja to kurczak z cytryną i czosnkiem. Składniki na to danie do:- 2 kg kurczaka,
- 3 cytryny,
- 4 główki czosnku,
- 1 łyżka oliwy,
- sól,
- pieprz.
Przygotowywanie potrawy rozpoczynamy od umycia kurczaka, rozcięcia go z obu stron i usunięcia kręgosłupa. Kładziemy mięso piersią do góry i dociskamy. Cytrynę kroimy w plastry, a ząbki czosnku — w połówki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, umieszczamy na niej mięso, a dookoła niego rozkładamy uprzednio pokrojone składniki. Nacieramy kurczaka oliwą, solą oraz pieprzem. Pieczemy przez około 2 godziny w temperaturze 180 stopni.
Jakie wino zaserwować do kurczaka w cytrynie? Odpowiedź na to pytanie znajdziecie na naszym blogu.
Kurczak pieczony z cytryną i czosnkiem według naszych przepisów to gwarancja codziennych, małych sukcesów kulinarnych.
Warto przeczytać
Rodzaje kotletów — wiedza w pigułce [+9 przepisów]
Kotlety to potrawa, która zawsze obecna jest na polskich stołach i to w różnych formach. Są one nieodłączną częścią naszej rodzimej tradycji kulinarnej — od tradycyjnych kotletów mielonych po kotlety z kurczaka, a nawet ryby. U nas każdy znajdzie coś dla siebie! Niniejszy artykuł to Twój kulinarny atlas, prezentując wszystkie najważniejsze informacje na temat składników i technik przygotowania. Odkryj wraz z nami także najlepsze przepisy na domowe kotlety!
czytaj więcejKotlety mielone — jak je idealnie usmażyć?
Kotlety mielone to klasyczne polskie danie, którego odpowiedniki można znaleźć w kuchniach z całego świata. W Grecji mamy zatem keftedes, we Włoszech pyszne polpettes , a w Niemczech zjeść można ich frikadellen. Nic jednak nie równa się naszym kotletom mielonym przygotowywanym zgodnie z babciną recepturą. Jak przyrządzić domowe, tradycyjne kotlety mielone? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
czytaj więcejKotlety mielone z piekarnika. Jak zrobić pieczone mielone?
Pieczenie kotletów mielonych to prosty sposób na przygotowanie tego klasycznego dania, który jest także znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego smażenia. Pieczenie pozwala zachować soczystość mięsa i możliwość redukcji dodatkowej ilości tłuszczu dodawanej do tej potrawy. W jaki sposób upiec kotlety mielone? Odkryj z nami tajniki przygotowywania tej potrawy!
czytaj więcejJak zrobić kotlety sojowe? 5 pomysłów na to zapomniane danie!
Kotlety sojowe to niezwykle popularne danie wśród wegetarian, wegan oraz osób poszukujących alternatywy dla mięsnych potraw. Wykonane z soi kotlety są bogatym źródłem białka roślinnego, a jeśli je się dobrze przyrządzi, potrafią zaskakiwać swoim smakiem. Jak zrobić genialne kotlety sojowe? Poznaj nasze sposoby na tę bezmięsne kotlety!
czytaj więcejJak zrobić schabowe? Najlepszy przepis!
Kotlet schabowy to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni, które cieszy się popularnością, niezależnie od pokolenia. To smakowita i sycąca potrawa, której przygotowanie jest stosunkowo proste, ale efekt potrafi zachwycić każdego amatora dobrej kuchni. Jak zrobić pysznego schabowego? W tym artykule zdradzimy Ci przepis na najlepszego schabowego, takiego jak od babci!
czytaj więcejKotlet pożarski - podstawowy przepis
Kotlety pożarskie to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich nazwa wzięła się od dawnego zwyczaju spożywania ich przez żołnierzy w czasie kampanii napoleońskich, ale dziś stanowią one nieodłączny element kuchni wielu krajów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu tradycyjnemu przysmakowi, zgłębiając tajniki jego przygotowania i odkrywając różnorodne sposoby serwowania. Gotowi na kulinarne odkrycia? Zapraszam do lektury!
czytaj więcejKotlety siekane - jak je zrobić
Kotlety siekane to interesujące danie, które gości na stołach wielu domów na całym świecie. Ich uniwersalny smak, prostota przygotowania oraz ciekawy wygląd czynią je świetnym wyborem na codzienny obiad, a także specjalne okazje. Jak zrobić te pyszne kolety? Zrób je razem z nami i przekonaj się, jakie to proste!
czytaj więcejKotlety jajeczne — przepis na pyszne kotlety z jajek
Kotlety jajeczne z żółtym serem to nietypowa potrawa, która zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Delikatne jajka w połączeniu z serem tworzą prawdziwie wybuchową kompozycję. Jak zrobić kotlety jajeczne z dodatkiem sera? Odkryj to wraz z nami!
czytaj więcejKotlety ziemniaczane — przepis
Kotlety ziemniaczane to wyjątkowa potrawa, która świetnie sprawdza się w roli głównej, jak i w formie przekąski. Są niezwykle tanie i proste w produkcji, a do ich przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które zostały po innych posiłkach. W jakiś sposób przyrządzić pyszne kotlety z ziemniaków? Odkryj wraz z nami tajniki ich przyrządzania!
czytaj więcej