Moździerz kuchenny — jak używać?

Moździerz kuchenny — co to takiego i jak z niego korzystać?
Moździerz kuchenny — do czego służy? Mianem moździerza do pieprzu określa się niewielkich rozmiarów naczynie wyposażone w tłuczek. Jak skutecznie rozdrabniać przyprawy z jego pomocą? To bardzo proste! Wystarczy, że umieścimy ulubione zioła we wnętrzu moździerza, a następnie przy pomocy tłuczka będziemy pocierać je o wewnętrzne ścianki naczynia lub delikatnie uderzać nim o dno. Czynność tą wykonujemy aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Na koniec, myjemy moździerz do ziół pod bieżącą wodą. Uwaga! Do tego celu nie powinno używać się płynu do naczyń — tego typu detergent mógłby bowiem wniknąć w strukturę moździerza, w negatywny sposób wpływając na smak ucieranych w nim przypraw.Moździerze i ich różne zastosowania
Moździerz do ziół wykorzystać można na wiele różnych sposobów. Świetnie sprawdzać będzie się on do rozdrabniania, mielenia, tłuczenia czy kruszenia przypraw. Bez obaw poradzi sobie nawet z najtwardszymi ziołami takimi, jak ziarna ziela angielskiego czy kolendry. Moździerz do pieprzu z powodzeniem wykorzystać można również podczas przyrządzania domowej roboty marynaty, która stanowić będzie aromatyczny dodatek do dań mięsnych czy tych z grilla. Z jego pomocą w kilka chwil przygotujemy mieszankę ulubionych ziół, którą wykorzystywać będzie można podczas codziennego gotowania. To także dobry pomysł na drobny upominek dla miłośnika pichcenia. Moździerz kuchenny posiada również nieco mniej tradycyjne zastosowania. Wiele osób wykorzystuje go do rozgniatania orzechów na miazgę lub robienia mieszanek herbacianych. Nic nie stoi również na przeszkodzie, by moździerza użyć do rozdrabniania lnu czy sezamu.Moździerz do ziół — z czego się go produkuje
Moździerz kuchenny — jaki wybrać? Dostępne na rynku akcesoria tego typu różnią się od siebie między innymi materiałem wykonania. Dużą popularnością cieszą się eleganckie moździerze kuchenne kamienne. To solidne akcesoria, które stabilnie stoją na blacie, nie przesuwając się podczas użytkowania. Do wyboru mamy ich wersję granitową oraz marmurową. Pierwsza z nich charakteryzuje się wysoką odpornością na zarysowania oraz stłuczenia. Marmurowe moździerze do ziół prezentują się natomiast niezwykle efektownie, ciesząc oko.Jaki moździerz wybrać? Alternatywne rozwiązanie stanowią modele ceramiczne oraz porcelanowe. Nie ulegają one odkształceniu i przebarwieniu nawet podczas intensywnego użytkowania i nie pochłaniają zapachów.
Kolejne rozwiązanie stanowią moździerze żeliwne — ciężkie, stabilne, trwałe oraz solidne. Osoby, którym zależy na akcesorium, które będzie łatwe w utrzymaniu w czystości oraz higieniczne, zaopatrzyć powinny się natomiast w moździerz stalowy. Sporą jego zaletą jest fakt, iż nie pochłania on kolorów oraz aromatów kruszonych w nim przypraw. Co więcej, jest odporny na zniekształcenia, zarysowania czy stłuczenia. W sklepach spotkać można się również z moździerzami drewnianymi. Owszem, prezentują się one efektownie, lecz mogą pochłaniać smak oraz aromat ziół. Co więcej, z czasem takie akcesorium może ulec przebarwieniu i odkształceniu.
Moździerz to nie jedyny gadżet, który znaleźć powinien się w kuchni każdego miłośnika aromatycznych potraw. Z naszego asortymentu wybrać możecie również praktyczny młynek do przypraw.
Moździerz do ziół to niezwykle praktyczne akcesorium, które wykorzystać można na wiele różnych sposobów.
Warto przeczytać

Sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który może urozmaicić zarówno codzienny jadłospis, jak i menu podczas przyjęć. Chrupiący seler naciowy w połączeniu z innymi składnikami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W poniższym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy na sałatkę z selerem naciowym w różnych wariantach.
czytaj więcej
Sałatka na imprezę
Sałatki to doskonałe rozwiązanie na każdą imprezę - są proste w przygotowaniu, można je zrobić wcześniej, a goście zawsze chętnie po nie sięgają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralną kolację, czy duże przyjęcie, dobra sałatka zawsze się sprawdzi jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska. W artykule znajdziesz sprawdzony przepis na pyszną sałatkę makaronową, która zachwyci wszystkich gości.
czytaj więcej
Sałatka z zielonych pomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów to doskonała propozycja na wykorzystanie niedojrzałych owoców, które często pozostają w ogrodzie pod koniec sezonu. Ten orzeźwiający przysmak może być podawany zarówno jako dodatek do obiadów, jak i samodzielna przekąska. Poznaj prosty sposób na przygotowanie kolorowej sałatki, która zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
czytaj więcej
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka to klasyczne danie, które zachwyca swoim słodko-kwaśnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Poznaj oryginalny przepis na sałatkę szwedzką, która będzie idealnym dodatkiem do obiadu lub przekąską sama w sobie.
czytaj więcej
Sałatka z pora
Sałatka z pora to klasyczne danie, które zawdzięcza swoją popularność prostocie przygotowania i wyjątkowym walorom smakowym. Połączenie lekko ostrego pora z dodatkami tworzy zbalansowany smak, który sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. W poniższym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę z pora oraz różne warianty tego przysmaku.
czytaj więcej
Sałatka z ogórków
Sałatka z ogórków to doskonały sposób na wykorzystanie letniego urodzaju tych zielonych warzyw. Jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale także niezwykle wszechstronna – można ją podawać zarówno na świeżo jako dodatek do obiadu, jak i przygotować na zimę w formie przetworów. Poniższy przepis pozwoli ci stworzyć pyszną, chrupiącą sałatkę, która zachwyci wszystkich domowników.
czytaj więcej
Sałatka z surimi
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne danie, które zachwyci wszystkich domowników? Sałatka z surimi to doskonałe rozwiązanie, które łączy w sobie lekkość, prostotę wykonania i niezrównany smak. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na sałatkę z paluszków krabowych, która z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.
czytaj więcej
Sałatka z halloumi
Marzysz o posiłku, który zachwyci podniebienie, a jednocześnie będzie prosty w przygotowaniu? Sałatka z serem halloumi może być odpowiedzią na Twoje kulinarne poszukiwania. Z nami dowiesz się, jak przygotować to wyjątkowe danie krok po kroku.
czytaj więcej
Sałatka z kalafiorem
Sałatka z kalafiorem to doskonała propozycja na lekki posiłek, który możesz przygotować zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania, a jednocześnie bogactwem smaku i wartości odżywczych. W tym artykule poznasz różne warianty sałatki z kalafiorem oraz najlepsze sposoby jej przygotowania.
czytaj więcej