Przepis na wegańskie ciasto na święta – proste i szybkie!

Wege ciasto świąteczne na Wigilię – z czego zrobić?
To nie pomyłka! Wegański sernik istnieje, ma się wspaniale i jest cudownie czekoladowy. Jak to możliwe? Wystarczy usunąć z receptury twaróg… i zastąpić go sojowym serem tofu bogatym w białko. To może być naprawdę cudowne zwieńczenie Wigilii całej twojej rodziny. Niejeden wujek lub kuzyn pomylą to wegańskie ciasto świąteczne z klasycznym sernikiem. Wystarczy wiedzieć, z czego i jak go zrobić. Później przyda się też kilka wskazówek jak wyczyścić blaszkę po bożenarodzeniowych wypiekach w stylu wege. Zacznijmy jednak od listy zakupów!WEGAŃSKIE CIASTO CZEKOLADOWE – SKŁADNIKI MUSU:
- gorzka czekolada deserowa (150 g)
- kakao do pieczenia (2 łyżki)
- budyń czekoladowy
- mleko roślinne (3/4 szklanki)
- cukier puder (1/2 szklanki)
- mała pomarańcza
- sok z cytryny (2-3 łyżki)
SKŁADNIKI NA SPÓD – WEGAŃSKI SERNIK NA WIGILIĘ:
- orzechy włoskie (70 g)
- daktyle suszone (3 szklanki)
- olej kokosowy (2 łyżki)
- masło orzechowe (1 łyżka)
Jak zrobić ciasto wegańskie? Bożonarodzeniowy sernik czekoladowy
Jest ser, jest czekolada, są też daktyle, czyli zapowiada się smakowicie i przyjemnie słodko. Potrzebna będzie jeszcze tylko jakaś dobra tortownica. Dzięki niej ciasto wegańskie z serka tofu zyska kształt, który idealnie dopasuje się do twojej ulubionej patery świątecznej na łakocie. Zanim jednak przejdziemy do instrukcji i przepisu na sukces, sprawdź również, jak zrobić jesienny fit sernik z dyni. Zaczynajmy! Wigilia już tuż-tuż. Nie pozwólmy, by odbyła się bez wegańskiego sernika czekoladowego według przepisu Tadar.pl!PRZEPIS NA WEGAŃSKI SERNIK CZEKOLADOWY NA ŚWIĘTA:
2. Jeśli masz migdały w całości, zmiel je. Jeśli masz mąkę migdałową, połącz ją ze zmielonymi orzechami włoskimi, a następnie z olejem kokosowym i masłem orzechowym.
3. Namoczone daktyle zmiksuj razem z wodą. Teraz możesz połączyć masę daktylową i orzechową (powinna wyjść ci lepka i zwarta konsystencja).
4. Z szafki, w której trzymasz formy do pieczenia, wyjmij swoją ulubioną tortownicę z powłoką zapobiegającą przywieraniu ciasta. Na jej dnia rozłóż lekko przygotowaną masę, tworząc spód ciasta wegańskiego, czyli sernika czekoladowego z tofu.
5. Tortownicę ze spodem włóż do lodówki na minimum 20 minut. W tym czasie zetrzyj skórkę z dobrze umytej pomarańczy.
6. Weź dużą miskę i z pomocą miksera połącz serek tofu, mleko roślinne, sok z cytryny, połowę soku z pomarańczy, budyń czekoladowy, cukier puder i kakao.
7. Gorzką czekoladę (ok. 50 g) posiekaj dokładnie i dodaj do serowej masy. Wymieszaj i wylej masę na schłodzony spód.
8. Rozgrzej piekarnik do 175 ℃ i pozwól, by sernik piekł się w nim przez ok. 45 minut.
9. Sernik powinien stygnąć w piekarniku. Gdy będzie zimny, udekoruj go polewą czekoladową zrobioną z reszty deserowej czekolady (100 g, rozpuść ją w kąpieli wodnej). Polewę posyp startą skórką pomarańczy. Podawaj na okrągłej paterze i ciesz się ze smaku oraz konsystencji wegańskiego ciasta świątecznego!
Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej