Jak wyczyścić blachę do pieczenia?

Akcesoria do pieczenia – wybierz jakość!
Popularne powiedzenie mówi, że „lepiej zapobiegać niż leczyć”. Nasze doświadczenia z wypiekami dobitnie potwierdzają tę regułę, więc zacznijmy od czegoś, o czym warto wiedzieć, zanim w ogóle przyjdzie do czyszczenia blaszki do pieczenia. Skupmy się przez chwilę na tym, jak ją wybrać. O tym, jakie formy do pieczenia wybrać już pisaliśmy na naszym blogu. Znajdziesz na nim też obszerne informacje na temat najpopularniejszych rozwiązań stosowanych w tego typu produktach. Jednym słowem warto postawić na jakość. Współcześnie produkowane formy do pieczenia ciast oferują nie tylko bogatą paletę kształtów, ale i bezpieczeństwo wypieków. Wiele z nich pokrytych jest specjalną powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dzięki temu, nawet gdy zapomnisz wyjąć na czas ciasto z piekarnika, istnieje duża szansa, że nie przypali się ono, przywierając mocno do powierzchni blaszki. Nie ma chyba wygodniejszego sposobu na pielęgnację form do pieczenia, niż zakup produktów, które ją ułatwiają swoją jakością wykonania. To samo może zaoferować ci niejedna blacha do pieczenia pizzy!
Jak wyczyścić blachę do pieczenia?
Zacznijmy od tego, że zalewanie rozgrzanej blaszki zimną wodą zaraz po wyjęciu z niej ciasta jest nie najlepszym pomysłem. Jeśli chcesz uniknąć trudnego w usunięciu ciasta, które się przypaliło, wykorzystaj w takim wypadku raczej wrzątek. W przeciwnym razie ochronna powłoka formy do pieczenia pizzy, biszkoptu lub ciasta drożdżowego może ulec szybkiemu zniszczeniu na skutek szoku termicznego. Dobrą praktyką jest również wykorzystanie kuchennej sody oczyszczonej. W połączeniu z gorącą wodą doskonale rozpuści każde zabrudzenie, a ty szybko i sprawnie wyczyścisz wszystkie blachy i inne akcesoria do pieczenia. Zapomnij jednak o szorowaniu foremek. Oczywiście skuteczność tego sposobu w walce z przypalonymi resztkami jest niezaprzeczalna, ale… cóż, zarówno ocynowane blachy do ciasta, jak i te z powłoką non stick szybko stracą wówczas swoje właściwości, a pieczenie w może być wręcz szkodliwe!
Czyszczenie przypalonej blachy do pieczenia – kilka domowych sposobów
Podstawowym sposobem na przypalenia można więc uznać musujące połączenie sody oczyszczonej i wrzątku. Nie jest to jednak jedyne wyjście w przypadku, gdy chcesz dokładnie i sprawnie wyczyścić akcesoria do pieczenia lub blachy do ciasta. Egzamin zdadzą również takie domowe patenty na czyste formy do pieczenia pizzy, brownie, lasagne, czy też chleba jak między innymi:- pasta sodowa z 3 łyżek sody oczyszczonej, ½ szklanki wody utlenionej i szklanki zwykłej wody (posmaruj nią blaszkę i zostaw na 30 minut),
- domowy detergent z torebki sody oczyszczonej, szklanki płynu do mycia naczyń i ¾ szklanki octu (po wymieszaniu nałóż pędzlem powstałą pianę na rozgrzaną w piekarniku do 60 ℃ blaszkę do pieczenia, wyłącz piekarnik, i zostaw całość na całą noc; następnego dnia umyj dokładnie formę i inne akcesoria do pieczenia, wysusz wszystko w piekarniku rozgrzanym do 150 ℃),
- posypanie blachy solą i włozenie jej do piekarnika rozgrzanego do 100 ℃ do czasu, aż sól zbrązowieje (zabrudzenia wystarczy potem usunąć papierowym ręcznikiem – wykorzystuj ten sposób ostrożnie, gdyż wiele metalowych blaszek do pieczenia ciasta może przez to zardzewieć),
- połączenie sody oczyszczonej z kwaskiem cytrynowym (posyp nimi formę, a następnie zalej małą ilością wody i zostaw na całą noc, a unikniesz konieczności wyrzucenia najpotrzebniejszych akcesoriów do pieczenia).
Warto przeczytać

Makaron orzo - do czego pasuje najlepiej?
Makaron orzo to prawdziwa rewelacja w świecie włoskiej kuchni! Ten nietypowy makaron w kształcie ziarenka ryżu podbija serca kucharzy na całym świecie. Nie dziwi to wcale - jego uniwersalność sprawia, że sprawdzi się w praktycznie każdym daniu. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego akurat ten typ makaronu zyskuje taką popularność? Odpowiedź tkwi w jego wyjątkowej teksturze i możliwościach kulinarnych. Przyjrzyjmy się mu bliżej!
czytaj więcej
Makaron sojowy - czy warto go spróbować?
Makaron sojowy zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, ale czy rzeczywiście warto go wypróbować? To pytanie nurtuje wielu miłośników dobrego jedzenia, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych rodzajów makaronu. Odpowiedź jest jednoznaczna – tak, zdecydowanie warto! Ten azjatycki specjał to nie tylko ciekawa nowość kulinarna, ale przede wszystkim doskonały składnik zdrowej diety.
czytaj więcej
Makaron z tuńczykiem - proste, szybkie i pyszne danie!
Kto z nas nie zna tego uczucia, gdy po ciężkim dniu stoimy przed lodówką i zastanawiamy się, co szybko ugotować na obiad? Makaron z tuńczykiem to prawdziwy wybawca w takich sytuacjach! To przepyszne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Nie trzeba być mistrzem kulinarnym, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego - wystarczy kilka prostych składników i odrobina dobrej woli.
czytaj więcej
Makaron ryżowy - zobacz, jak wykorzystać go w swojej kuchni!
Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich posiłków? Makaron ryżowy może być tym, czego potrzebujesz! Ten delikatny, bezglutenowy makaron zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach, i to nie bez powodu. Dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych azjatyckich potrawach, jak i w europejskich interpretacjach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o makaronie ryżowym – od podstawowych informacji po konkretne przepisy, które odmienią twoje kulinarne nawyki.
czytaj więcej
Makaron konjac - to musisz o nim wiedzieć!
Świat zdrowej żywności nieustannie nas zaskakuje nowymi odkryciami, ale makaron konjac to prawdziwa rewolucja w kuchni! Ten niezwykły produkt podbija serca osób dbających o figurę i zdrowie. Czy wiesz, że można cieszyć się smakiem makaronu bez wyrzutów sumienia? Sprawdź, dlaczego ten azjatycki przysmak staje się hitem także w polskich domach.
czytaj więcej
Koszyk do wyrastania chleba – jak używać i co warto wiedzieć?
Robiąc domowy chleb, warto mieć rattanowy koszyk rozrostowy. Taki produkt zapewnia odpowiednie garowanie ciasta chlebowego i nadaję mu apetyczną formę bochenka. Jest też jednym z bardziej higienicznych rozwiązań do tego celu. Wystarczy wiedzieć, jak się z nim obchodzić. Opcjonalnie możesz używać takiego koszyczka do wyrastania chleba jak kosza na pieczywo serwowane np. do śniadania. Jeśli chcesz poznać zasady i odpowiedź na pytanie jak używać koszyka rozrostowego, jesteś we właściwym miejscu, by nie powiedzieć u źródła!
czytaj więcej
Nadziewarka do kiełbasy – jak to działa i sprawdzony przepis na kiełbasę!
Swojskie wędliny są bardzo popularne na polskich stołach. Z jednej strony można zaopatrzyć się w nie u ulubionego rzeźnika, czy też zakupić od zaprzyjaźnionego gospodarza specjalizującego się w wyrobach masarskich. Wszystko jest jednak kwestią ceny, a takie produkty potrafią swoje kosztować. Opłaca się jednak je skosztować, choćby od święta, do żurku, lub z rodziną przy bożonarodzeniowym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by np. taką kiełbasę zrobić samodzielnie. W końcu dzięki temu wiesz zarówno, co jesz oraz masz pełną kontrolę nad procesem. Jeśli w twojej kuchni brakuje nadziewarki do kiełbas (zwanej też lewarem do kiełbasy), to zapraszamy do lektury naszego artykułu!
czytaj więcej
Najczęściej zadawane pytania - co i jak, czyli o produktach do kuchni z Tadar.pl
Ty masz pytania, my udzielamy odpowiedzi! Zależy nam, aby nasze produkty były kupowane świadomie i jak najlepiej wpisywały się w twoje potrzeby. Mamy dla ciebie nie tylko codzienne sukcesy oraz magię smaku każdego dnia. Wraz z naszymi paczkami, do domów w całej Polsce wysyłamy wygodę, bezpieczeństwo użytkowania oraz stylowe wyposażenie kuchni. Rozwiej swoje wątpliwości i sprawdź, jakie kwestię najczęściej objaśniamy klientom kupującym w sklepie internetowym Tadar.pl!
czytaj więcej
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej