Truskawki w diecie – dlaczego warto i co z nich zrobić?

Jedz truskawki, czyli dlaczego warto
Owoce te pomogą ci stworzyć niejeden deser. Istnieje również kilka ciekawych i wytrawnych połączeń składników, które z przyjemnością zaserwujesz sobie na lunch, a nawet lekki wakacyjny obiad. Zanim jednak odkryjesz tych kilka magicznych receptur, poświęć chwilę na poznanie właściwości oraz zalet truskawek. Czy wiesz, że:- jedzenie truskawek poprawia apetyt i wspaniale reguluje proces trawienia, przyspieszając przemianę materii,
- truskawki zawierają w sobie wiele witamin, w tym witaminę C, A, E, K i B6 (mogą być ważnym elementem diety osób cierpiących na niedobór tych mikroelementów lub anemię),
- truskawki obniżają poziom cholesterolu we krwi,
- dołączając truskawki do swojej diety przeciwdziałasz osadzaniu się kamienia na zębach, a tym samym łatwiej jest ci osiągnąć efekt wybielenia zębów,
- truskawki są bezpieczną przekąską dla diabetyków,
- pomimo wielu zbawiennych właściwości truskawki należy jadać z umiarem, gdyż są zaliczane do silnych alergenów (zwłaszcza dla małych dzieci i osób uczulonych na kwas salicylowy; spożywane w większej ilości są w stanie spowodować nawet biegunkę),
- truskawki stosuje się w preparatach kosmetycznych, pomagających skutecznie walczyć z przetłuszczającą się skórą oraz zmianami trądzikowymi.
Desery z truskawkami - inspiracje
Do ich stworzenia przydadzą ci się wszelkie formy i blaszki do pieczenia. Nawet kokilki i papilotki do muffinek mogą być idealną oprawą dla tych przepysznych owoców sezonowych. A co powiesz na pucharki do lodów z kremowym deserem uzupełnionym orzechami, wiórkami czekolady, bitą śmietaną, kwiatami ozdobnymi i apetycznymi kawałkami truskawek? Takim smakołykom nikt się nie oprze, tak jak:- koktajlowi truskawkowo-bananowemu na mleku migdałowym,
- klasycznym muffinkom z kawałkami czekolady i polewą z białej czekolady,
- delikatnym plackom jogurtowym z truskawkowymi plasterkami (szybki przepis na deser z patelni),
- kokosowo-truskawkowej tarcie na kruchym spodzie z budyniem i bitą śmietaną,
- domowym lodom truskawkowym na bazie jogurtu greckiego i mleczka skondensowanego.
Truskawkowe menu – wytrawne pomysły
Twoje pomysły na wykorzystanie truskawek kończą się zwykle na gofrach, owsiance i domowych naleśnikach? A może to przetwory truskawkowe na co dzień dominują w twojej letniej kuchni? Pora trochę wzbogacić ten smakowity repertuar pełen wartościowych mikroelementów. Truskawki na obiad lub lunch? To jak najbardziej możliwe! Jak? Dzięki takim odważnym pomysłom jak:- sałatka z sałaty lodowej, parmezanu, truskawek, czarnego pieprzu oraz sosem balsamicznym przełamanym odrobiną miodu,
- sałatka z roszponki, mozzarelli, płatków migdałów i truskawek polanych sosem imbirowo-miodowym,
- lekki makaron z sosem na bazie truskawek i odrobiną chili,
- połączenie kawałków awokado i truskawek, liści jarmużu, orzechów włoskich, żurawiny, sera pleśniowego, czosnku i dresingu winegret,
- tradycyjne i rozpływające się w ustach pierogi lub knedle z truskawkami,
- szaszłyki z truskawek, pomidorków koktajlowych, kulek mini mozzarelli i czarnych oliwek.
Warto przeczytać

Ryż parboiled - niezbędny w każdej kuchni
Ryż parboiled to nie byle jaki gatunek ryżu! Ten niezwykły produkt powstaje dzięki specjalnemu procesowi obróbki, który nadaje mu wyjątkowe właściwości. Zanim ziarna trafiają do naszych sklepów, są poddane specjalnej obróbce termicznej z użyciem pary wodnej pod ciśnieniem. To właśnie dzięki temu procesowi ryż paraboliczny różni się znacząco od tradycyjnych odmian.
czytaj więcej
Ryż arborio - co musisz o nim wiedzieć
Ryż arborio to prawdziwy skarb włoskiej kuchni, który od lat podbija serca miłośników dobrego jedzenia na całym świecie. Ta wyjątkowa odmiana ryżu popularna jest w północnych Włoszech, gdzie od pokoleń stanowi podstawę najsłynniejszych dań regionu. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten konkretny ryż jest tak cenny i jak gotować ryż arborio, żeby osiągnąć perfekcyjny efekt, to trafiłeś we właściwe miejsce.
czytaj więcej
Ryż czarny - właściwości i potrawy
Czarny ryż to prawdziwa perła wśród zbóż, która swoją fascynującą historię rozpoczęła w starożytnych Chinach, gdzie przez stulecia była ceniony bardziej niż złoto. Kiedyś nazywany ryżem zakazanym, był dostępny wyłącznie dla cesarskiej rodziny i najwyższej arystokracji. Dlaczego? Dlatego, że jego uprawa była niezwykle kosztowna i czasochłonna, a planów było stosunkowo mało w porównaniu do innych odmian ryżu.
czytaj więcej
Ryż brązowy - jak go wykorzystać
Ryż brązowy to prawdziwy skarb w kuchni każdego, kto dba o zdrowie i chce wprowadzić więcej pełnoziarnistych produktów do swojej codziennej diety. W przeciwieństwie do popularnego ryżu białego, ten brązowy odpowiednik zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości odżywcze i oferuje znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Coraz więcej osób odkrywa jego wyjątkowe właściwości i zastępuje nim tradycyjny ryż biały w swoich ulubionych przepisach.
czytaj więcej
Makaron rigatoni- poznaj 5 najlepszych przepisów
Rigatoni to jeden z najpopularniejszych kształtów makaronu, który podbija serca miłośników włoskiej kuchni na całym świecie. Ten charakterystyczny makaron o rurkowatym kształcie doskonale łączy się z różnorodnymi sosami i składnikami, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia. Jego unikalna struktura z charakterystycznymi rowkami sprawia, że każdy kęs jest nasycony intensywnym smakiem. Dziś przedstawimy Ci pięć wyjątkowych przepisów, które sprawią, że makaron rigatoni stanie się gwiazdą Twojego stołu!
czytaj więcej
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia, makaron pełnoziarnisty zyskuje na popularności. Ale czy rzeczywiście jest lepszy od tradycyjnego białego? Sprawdźmy, co kryje się za ciemnym kolorem tego produktu i dlaczego warto go wprowadzić do codziennej diety.
czytaj więcej
Makaron bezglutenowy - co musisz o nim wiedzieć i jak go używać
Makaron bezglutenowy to nie tylko alternatywa dla osób z celiakią - to prawdziwa rewolucja w kuchni! Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego coraz więcej ludzi sięga po bezglutenowy makaron? Może dlatego, że w końcu odkryli, jak smaczny i zdrowy może być. A może po prostu chcą urozmaicić swoją dietę bezglutenową? Tak czy inaczej, świat makaronów bez glutenu otwiera przed nami mnóstwo możliwości kulinarnych.
czytaj więcej
Makaron z suszonymi pomidorami - pyszny obiad dla Ciebie
Makaron z suszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku - idealny na każdą okazję. Czy to szybki lunch w tygodniu, czy też romantyczną kolację we dwoje, ten klasyk zawsze sprawdza się doskonale. Jak go przyrządzić? Poznaj nasze sposoby!
czytaj więcej
Makaron z łososiem - pyszne danie w 7 odsłonach
Makaron z łososiem to połączenie, które po prostu nie może zawieść. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad po pracy, czy planujesz romantyczną kolację, ten duet zawsze trafia w dziesiątkę. Łosoś swoim delikatnym smakiem i kremową teksturą idealnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronu, tworząc dania, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Poznaj 7 naszych ulubionych przepisów na makaron z łososiem!
czytaj więcej