Truskawki w diecie – dlaczego warto i co z nich zrobić?

Jedz truskawki, czyli dlaczego warto
Owoce te pomogą ci stworzyć niejeden deser. Istnieje również kilka ciekawych i wytrawnych połączeń składników, które z przyjemnością zaserwujesz sobie na lunch, a nawet lekki wakacyjny obiad. Zanim jednak odkryjesz tych kilka magicznych receptur, poświęć chwilę na poznanie właściwości oraz zalet truskawek. Czy wiesz, że:- jedzenie truskawek poprawia apetyt i wspaniale reguluje proces trawienia, przyspieszając przemianę materii,
- truskawki zawierają w sobie wiele witamin, w tym witaminę C, A, E, K i B6 (mogą być ważnym elementem diety osób cierpiących na niedobór tych mikroelementów lub anemię),
- truskawki obniżają poziom cholesterolu we krwi,
- dołączając truskawki do swojej diety przeciwdziałasz osadzaniu się kamienia na zębach, a tym samym łatwiej jest ci osiągnąć efekt wybielenia zębów,
- truskawki są bezpieczną przekąską dla diabetyków,
- pomimo wielu zbawiennych właściwości truskawki należy jadać z umiarem, gdyż są zaliczane do silnych alergenów (zwłaszcza dla małych dzieci i osób uczulonych na kwas salicylowy; spożywane w większej ilości są w stanie spowodować nawet biegunkę),
- truskawki stosuje się w preparatach kosmetycznych, pomagających skutecznie walczyć z przetłuszczającą się skórą oraz zmianami trądzikowymi.
Desery z truskawkami - inspiracje
Do ich stworzenia przydadzą ci się wszelkie formy i blaszki do pieczenia. Nawet kokilki i papilotki do muffinek mogą być idealną oprawą dla tych przepysznych owoców sezonowych. A co powiesz na pucharki do lodów z kremowym deserem uzupełnionym orzechami, wiórkami czekolady, bitą śmietaną, kwiatami ozdobnymi i apetycznymi kawałkami truskawek? Takim smakołykom nikt się nie oprze, tak jak:- koktajlowi truskawkowo-bananowemu na mleku migdałowym,
- klasycznym muffinkom z kawałkami czekolady i polewą z białej czekolady,
- delikatnym plackom jogurtowym z truskawkowymi plasterkami (szybki przepis na deser z patelni),
- kokosowo-truskawkowej tarcie na kruchym spodzie z budyniem i bitą śmietaną,
- domowym lodom truskawkowym na bazie jogurtu greckiego i mleczka skondensowanego.
Truskawkowe menu – wytrawne pomysły
Twoje pomysły na wykorzystanie truskawek kończą się zwykle na gofrach, owsiance i domowych naleśnikach? A może to przetwory truskawkowe na co dzień dominują w twojej letniej kuchni? Pora trochę wzbogacić ten smakowity repertuar pełen wartościowych mikroelementów. Truskawki na obiad lub lunch? To jak najbardziej możliwe! Jak? Dzięki takim odważnym pomysłom jak:- sałatka z sałaty lodowej, parmezanu, truskawek, czarnego pieprzu oraz sosem balsamicznym przełamanym odrobiną miodu,
- sałatka z roszponki, mozzarelli, płatków migdałów i truskawek polanych sosem imbirowo-miodowym,
- lekki makaron z sosem na bazie truskawek i odrobiną chili,
- połączenie kawałków awokado i truskawek, liści jarmużu, orzechów włoskich, żurawiny, sera pleśniowego, czosnku i dresingu winegret,
- tradycyjne i rozpływające się w ustach pierogi lub knedle z truskawkami,
- szaszłyki z truskawek, pomidorków koktajlowych, kulek mini mozzarelli i czarnych oliwek.
Warto przeczytać

Kiszone śledzie - jak zrobić?
Kiszone śledzie to danie typowe dla kuchni skandynawskiej i bałtyckiej, który od wieków zwraca uwagę swoim intensywnym smakiem i aromatem. Nie da się przy tym ukryć, że budzi też kontrowersje charakterystycznym zapachem, który jednak nie odstrasza prawdziwych smakoszy. Odkryj sekrety domowego kiszenia śledzi i poznaj przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym niezwykłym przysmakiem przez cały rok!
czytaj więcej
Kiszone pomidory - jak zrobić?
Kiszone pomidory to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni, który powraca do łask w dobie rosnącej popularności fermentacji i przetworów domowych. Ten prosty, ale niezwykle skuteczny sposób konserwacji warzyw pozwala zachować nie tylko ich smak, ale także cenne właściwości zdrowotne na długie miesiące. Odkryj tajemnice kiszenia pomidorów i poznaj przepis, który sprawi, że Twoja spiżarnia wzbogaci się o wyjątkowe przetwory pełne probiotyków i intensywnego smaku!
czytaj więcej
Kasza owsiana - poznaj ją bliżej!
Kasza owsiana to prawdziwy diament wśród produktów zbożowych, który wciąż pozostaje niedoceniony w polskich kuchniach. Ten uniwersalny składnik łączy w sobie wszystkie walory zdrowotne owsa z niezwykłą wszechstronnością kulinarną. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i zdrowe desery - odkryj, dlaczego kasza owsiana powinna znaleźć stałe miejsce w Twojej spiżarni!
czytaj więcej
Kasza kukurydziana
Kasza kukurydziana to często niedoceniany produkt, który zasługuje na znacznie większą uwagę niż tylko jako pokarm dla najmłodszych. Ten złocisty grysik kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych i nieskończone możliwości kulinarne. Od sytnych śniadań po wyrafinowane obiady i słodkie desery - odkryj, jak kasza kukurydziana może wzbogacić Twoje codzienne menu!
czytaj więcej
Kasza gryczana - najlepsze potrawy dla całej rodziny!
Kasza gryczana to jeden z najbardziej wartościowych produktów w polskiej kuchni, który zasługuje na miano superfoodu naszych babć. Ten niepozorny produkt kryje w sobie potężną dawkę składników odżywczych i możliwości kulinarnych. Od klasycznych dań po nowoczesne interpretacje - poznaj tajemnice przygotowywania idealnej kaszy gryczanej, która zachwyci całą rodzinę!
czytaj więcej
Ryż basmati w Twojej kuchni
Ryż basmati to prawdziwy król wśród aromatycznych odmian ryżu, który swoim niepowtarzalnym zapachem i sypką konsystencją podbił serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty aromatyczny ryż pochodzący z regionu Himalajów charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i właściwościami kulinarnymi, które czynią go idealnym składnikiem zarówno prostych, jak i wyrafinowanych dań. Odkryj sekrety idealnego gotowania ryżu basmati i poznaj niezliczone możliwości jego wykorzystania w Twojej kuchni!
czytaj więcej
Ryż jaśminowy - co musisz o nim wiedzieć?
Ryż jaśminowy to prawdziwa perła kuchni azjatyckiej, która swoim delikatnym aromatem i wyjątkową teksturą podbiła serca kucharzy na całym świecie. Ten długoziarnisty ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i charakteryzuje się lekko kleistą konsystencją oraz słodkim, kwiatowym zapachem. Odkryj sekrety przygotowania idealnego ryżu jaśminowego i poznaj jego niezwykłe walory smakowe oraz zdrowotne!
czytaj więcej
Kasza bulgur - poznaj najlepsze przepisy!
Kasza bulgur to prawdziwy diament kuchni śródziemnomorskiej, który powoli zdobywa serca polskich kucharzy. Ten niezwykły produkt, powstający z pszenicy durum, łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku i cennych składników odżywczych. Od egzotycznych sałatek po sycące obiady - odkryj nieskończone możliwości kulinarnej przygody z kaszą bulgur!
czytaj więcej
Kasza bezglutenowa - co musisz o niej wiedzieć?
Świat kasz bezglutenowych to prawdziwa kopalnia smaków i składników odżywczych dla osób unikających glutenu. Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, masz nietolerancję glutenu, czy po prostu chcesz wprowadzić zdrowsze alternatywy do swojej diety - kasze bezglutenowe oferują duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Odkryj bogactwo smaków i poznaj sekrety zdrowego żywienia bez glutenu!
czytaj więcej