Wegańska ryba po grecku – jak to się robi? [90-minutowy przepis]
![](images/_news_shot/weganska-ryba-po-grecku-jak-to-sie-robi-90-minutowy-przepis-tadar-pl.jpg)
Ryba po grecku inaczej – czego potrzebuje?
Składniki na wegańską rybę po grecku są w większości bardzo zwyczajne. Wystarczy trochę warzyw, przypraw i dodatków. Jeśli masz dużą rodzinę może przydać się także brytfanna – na pewno łatwiej będzie w niej mieszać większą ilość produktów. Nie obędzie się też bez szatkownicy lub dobrego zestawu noży. Niektórzy mówią na te danie tofu po grecku lub kotlety sojowe po grecku. My nie zamierzamy na siłę tworzyć nowych nazw, zwłaszcza że smak dania do złudzenia przypomina klasyczną rybę po grecku (choć w wersji wegańskiej). Zrobienie jej to kwestia zakupu odpowiednich składników.WEGE RYBA PO GRECKU – SKŁADNIKI:
- cebula (2 sztuki)
- duża pietruszka (1 sztuka)
- selera (połowa korzenia)
- por (mały lub połowa dużego)
- koncentrat pomidorowy (300 g)
- sos sojowy (2 łyżki)
- liście laurowe (3 sztuki)
- ziele angielskie (2-3 ziarenek)
- słodka papryka i majeranek (po 1 łyżeczce)
- glony nori (jeden arkusz) lub listki wakame (kilka sztuk)
- sól oraz pieprz czarny i biały
- woda (1 szklanka)
- kotlety sojowe (1 opakowanie) lub tofu (ok. 360 g)
Wege ryba po grecku – przepis
Z przyjemnością dzielimy się naszymi pomysłami na codzienne sukcesy. Pamiętasz artykuł z poradami na obieranie i krojenie cebuli? Rozprawiliśmy się także z kilkoma tematami, które sprawiały, że w polskich domach coraz mniej było solidnych naczyń do gotowania i smażenia, jak np. brytfanny. Ryba po grecku bez ryby także nam niestraszna. Mamy na nią świetny przepis, przez który przeprowadzimy cię krok po kroku.JAK ZROBIĆ RYBĘ PO GRECKU W WERSJI WEGAŃSKIEJ?
2. Na patelnię z gorącym olejem wrzuć przygotowane warzywa i smaż z liściem laurowym oraz zielem angielskim.
3. Do podsmażonych warzyw dodaj przygotowany koncentrat pomidorowy (wcześniej rozrób go tylko w szklance wody). Wymieszaj, nakryj patelnię i duś, dopóki warzywa nie zmiękną (w tym celu ustaw najmniejszą moc palnika).
4. Podduszoną mieszankę warzyw dopraw słodką papryką, majerankiem, solą i pieprzem czarnym oraz białym. Wyłów natomiast ziele angielskie i liście laurowe.
5. Glonu pokrusz, zmieszaj z wrzątkiem i zalej kotlety sojowe. Jeśli masz ser tofu, pokrój go w plastry i z obu stron skrop sosem sojowym oraz oprósz posiekanymi glonami.
6. Kotlety odcedź po ok. 20 minutach. Tofu pozostaw na kwadrans, aby sos sojowy dobrze wsiąknął.
7. Na dnie półmiska na wegańską rybę po grecku ułóż cienką warstwę warzyw z patelni. Następnie rozmieść kotlety sojowe lub tofu. Całość przykryj resztą smażonych warzyw z przyprawami i sosem pomidorowym.
8. Podawaj na zimno (po 24 godzinach w lodówce) lub na ciepło (zapiecz przez 10 minut w piekarniku w 160 ℃).
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej