Bezglutenowy chleb – 7 najprostszych przepisów!
![](images/_news_shot/bezglutenowy-chleb-7-najprostszych-przepisow-tadar-pl.jpg)
Z czego zrobić bezglutenowy chleb?
O tym jak upiec domowy chleb pisaliśmy już wcześniej na naszym blogu. Tym razem jednak wszystko, co pszeniczne lub ze zbóż zawierających gluten oczywiście odpada. Na szczęście ilość rodzajów mąki, jaką można dziś znaleźć na sklepowych półkach, jest całkiem spora. W tej różnorodności i pomysłowości jest natomiast metoda na pyszny chlebek bezglutenowy dla twojej rodziny. Musisz jednak wiedzieć, że zrobione z nich ciasto nie będzie miało zwartej konsystencji, a więc do pieczenia potrzebujesz dobrej jakości form oraz blaszek do piekarnika. A oto czego potrzebujesz, by zrobić bazową wersję bezglutenowego chleba z ziarnami.CHLEB BEZGLUTENOWY – BAZOWY SKŁAD:
- mąka ryżowa (150 g)
- mąka kukurydziana (100 g)
- drożdże instant (8 g)
- lekko ciepła woda (ok. 600 ml)
- siemię lniane (2 łyżki)
- pestki dyni (pół szklanki)
- sól (płaska łyżeczka)
- cukier (czubata łyżeczka)
Bazowy przepis na chleb bez glutenu z ziarnami
Blaszka do pieczenia powinna być prostokątna, wąska (ok. 10 cm) i długa (w naszym przypadku było to 30 cm). Z taką keksówką można bez obaw tworzyć domowe pieczywo bezglutenowe. Co więcej, jeśli posiada powłokę ceramiczną lub non-stick, nie musisz martwic się przywieraniem wypieków. Bezglutenowy chleb, który stworzymy dziś wspólnie jest ryżowo-kukurydziano-gryczany. Użycie tych trzech mąk, gwarantuje ciekawy balans smaków oraz zwartą konsystencję po upieczeniu i wyrośnięciu.BEZGLUTENOWY CHLEB GRYCZANY – JAK ZROBIĆ?
2. Gdy ciasto na bezglutenowy chleb będzie jednorodne i pozbędziesz się z niego wszystkich grudek, nakryj miskę ręcznikiem kuchennym lub czystą ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na pół godziny.
3. Przełóż ciasto do natłuszczonej foremki. Jeśli obawiasz się, że będzie się przyklejało w trakcie pieczenia, wyłóż ją papierem do piekarnika.
4. Ustaw program piekarnika z włączoną górną i dolną grzałką (bez termoobiegu). Rozgrzej go do 220 stopni i włóż blaszkę z chlebem. Jeśli zauważysz, że chleb szybko rumieni się od góry, nakryj keksówkę folią aluminiową w trakcie pieczenia.
5. Po 50 minutach wyjmij ostrożnie chleb z formy i włóż do piekarnika jeszcze na 10 minut, aby się ładnie dopiekł. Do jego prawidłowego studzenia użyj metalowej kratki.
Bezglutenowy chleb – inne warianty Tadar.pl
Na jednym chlebie bezglutenowym nie kończą się nasze pomysły. Robiąc go już wielokrotnie, przetestowaliśmy kilka wersji i różnych dodatków. Jeśli więc nie lubisz pestek dyni, ucieszy cię zapewne fakt, że możesz je wymienić na inne, nie tracąc przy tym świetnego smaku pieczywa. Do tego dzbanek pysznego soku i śniadanie gotowe. Nasz przepis na codzienne sukcesy z bezglutenowym chlebem z ziarnami na mące kukurydzianej, gryczanej i ryżowej to:- dodanie nieco startego jabłka do ciasta, by dłużej pozostało świeże,
- dosypanie pestek słonecznika i dwóch garści suszonej żurawiny
- kminek i zioła prowansalskie
- posiekane pistacje i orzechy włoskie
- suszone śliwki
- kawałki liofilizowanego banana lub innych owoców
Warto przeczytać
![](images/_news_shot/8tatarzlososia.jpg)
Tatar z łososia - jak podawać?
Podawanie tatara z łososia to sztuka, która pozwala wyeksponować smak i świeżość tego delikatnego dania. W artykule przedstawimy najlepsze sposoby serwowania, które zachwycą Twoich gości i podkreślą jego smak. Odkryj nasze sposoby na serwowanie tatara z łososia!
czytaj więcej![](images/_news_shot/7jakpodacsushi.jpg)
Jak podawać sushi?
Sushi, będące kwintesencją japońskiej kuchni, zyskało ogromną popularność na całym świecie. Podawanie sushi to nie tylko kwestia smaku, ale także sztuka, która wymaga znajomości odpowiednich zasad i etykiety. Przygotuj się na fascynującą podróż po tajnikach podawania sushi, która pozwoli Ci zaskoczyć swoich gości i w pełni cieszyć się smakiem tego wyrafinowanego dania.
czytaj więcej![](images/_news_shot/6burrata.jpg)
Burrata — jak podawać?
Burrata, delikatny włoski ser z regionu Apulia o kremowym wnętrzu, zdobywa coraz większą popularność wśród smakoszy na całym świecie. Jej wyjątkowy smak i tekstura sprawiają, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami i daniami. Podanie burraty może być prawdziwą sztuką. W jaki sposób zaserwować gościom burratę? Odkryj nasze sposoby na ten pyszny ser!
czytaj więcej![](images/_news_shot/4organizacjaszafek.jpg)
Organizacja szafek w kuchni - co ją usprawni?
Organizacja szafek kuchennych bywa nie lada wyczynem, jednak dobrze zaplanowane i uporządkowane szafki znacznie ułatwiają i przyspieszają cały proces gotowania. W tym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki, które pomogą Ci zoptymalizować układ szafek, zwiększyć ich funkcjonalność i zminimalizować chaos w kuchni. Odkryj sprawdzone metody na organizację Twoich szafek!
czytaj więcej![](images/_news_shot/3organizacjakuchni.jpg)
Organizacja kuchni - 5 porad, dzięki którym lepiej zarządzisz przestrzenią!
Dobra organizacja kuchni wpływa na wygodę i efektywność codziennego gotowania. W dobrze zorganizowanej kuchni wszystko ma swoje miejsce, co ułatwia utrzymanie porządku i oszczędza czas. Jeśli marzysz o kuchni, w której panuje ład i harmonia, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
czytaj więcej![](images/_news_shot/2przechowywanielodowka.jpg)
Jak przechowywać jedzenie w lodówce, by było dłużej świeże?
Przechowywanie żywności w lodówce w odpowiedni sposób może znacznie przedłużyć jej świeżość i zapobiec marnotrawstwu. W jaki sposób przedłużyć trwałość i przydatność do spożycia swoich ulubionych artykułów spożywczych? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie triki na to, by cieszyć się swoim jedzeniem przez dłuższy czas!
czytaj więcej![](images/_news_shot/9balkon.jpg)
Jak urządzić balkon?
Urządzanie balkonu to doskonała okazja, aby stworzyć małą oazę spokoju i relaksu w sercu miasta. Niezależnie od jego rozmiaru, każdy balkon może stać się przytulnym miejscem do wypoczynku, spotkań z przyjaciółmi czy uprawy roślin. Kluczowe jest odpowiednie zagospodarowanie przestrzeni, wybór funkcjonalnych mebli oraz dodanie elementów dekoracyjnych, które nadadzą mu indywidualny charakter. Poznaj nasze sprawdzone pomysły i inspiracje, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał Twojego balkonu.
czytaj więcej![](images/_news_shot/10taras.jpg)
Jak urządzić taras?
Taras to niezwykle ważny element każdego domu. Niezależnie od jego rozmiaru, odpowiedni dobór mebli, roślin i dodatków może przekształcić taras w prawdziwą oazę spokoju. Kluczowe jest zrozumienie potrzeb i preferencji domowników, aby wybrać styl aranżacji, który będzie odpowiadał wszystkim użytkownikom. Odkryj różne sposoby na urządzenie stylowego i funkcjonalnego tarasu!
czytaj więcej![](images/_news_shot/5copodnamiot.jpg)
Co zabrać pod namiot? Lista samych konkretów!
Wybierając się na biwak pod namiot, warto wcześniej dobrze przygotować się do wyprawy, aby zapewnić sobie komfort i bezpieczeństwo. Kluczowe jest spakowanie niezbędnych rzeczy, które pozwolą cieszyć się bliskością natury bez zbędnych trudności. Co zabrać ze sobą pod namiot? Poznaj listę najpotrzebniejszych rzeczy!
czytaj więcej