Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Mata silikonowa, papier do pieczenia czy folia aluminiowa? Co wybrać?
Gdy pieczesz ciasta lub babeczki, sprawa jest prosta. Wybierasz odpowiednią formę ze stali węglowej, papilotki, keksówkę, blaszkę do tarty lub tortownicę. A po co sięgasz, gdy trzeba zrobić szaszłyki z piekarnika, bezy, frytki, czy pizzę? Jedni preferują woskowany papier do pieczenia. Inni są wierni foli aluminiowej. Coraz więcej osób używa także kolorowych mat silikonowych. Które rozwiązanie jest jednak najlepsze? Spróbujmy rozstrzygnąć tę kwestię!
czytaj więcej
Co na grilla? Pomysłowe przepisy, które warto choć raz spróbować!
Porady
13.05.2020
Co wrzucić na grilla? Współczesne grillowanie przestało się już ograniczać do przygotowywania mięs i wędlin — dania na grilla występują dziś także w wersji wegetariańskiej, a nawet wegańskiej, a same przepisy na grillowane potrawy są coraz bardziej różnorodne i kreatywne.
czytaj więcej
Jak upiec bezę i o czym warto wówczas pamiętać?
Porady
12.05.2020
Lekkie jak puch i słodkie jak nektar pity niegdyś przez bogów Olimpu. Niewiele trzeba składników, by zrobić domowe bezy, jednak nie każdemu się to udaje. Warto jednak zakochać się w tej efemerycznej chrupkości i wykorzystać ją do rozmaitych deserów, a nawet domowego tortu. Jak to zrobić? Oczywiście poznając dobry przepis na bezę i trzymając się kilku wskazówek podczas przygotowania i pieczenia.
czytaj więcej
