Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Jak upiec chleb o niskim indeksie glikemicznym? Szybki przepis bez zakwasu!
Porady
21.11.2019
Babcine przepisy mają w sobie jakąś ponadczasową magię. Są bardziej swojskie. Przypominają o ciepłej, domowej atmosferze, czasach dzieciństwa i aromatach, od których aż ciekła ślinka. Moja babcia nie była jednak zwyczajną kobietą. Przez połowę życia zmagała się z cukrzycą, a więc zwykłego chleba na zakwasie i z mąki pszennej nie mogła już na co dzień robić.
czytaj więcej
Jesienne dodatki – pizza z sezonowych składników
Porady
14.11.2019
Pizza to danie, które pomoże ci we wdrożeniu zasady „no waste” we własnym domu. Czasem zostaje przecież kilka składników, z którymi nie wiadomo co robić. A gdyby tak je zapiec na chrupiącym cieście i zjeść w ten sposób pyszną kolację? Każde połączenie, które wydaje ci się apetyczne, będzie dobre. Ważne jest tylko, aby pamiętać o kilku zasadach. Pierwszą jest zadbanie o dobrą recepturę na ciasto. Na drugim miejscu musi być sos (niekoniecznie pomidorowy!). Ostatnią lokatę zajmują dodatki. Nie marnuj jedzenia, a jeśli planujesz upiec domową pizzę, to korzystaj z produktów sezonowych. To chyba wszystko. Zobaczymy więc, co pysznego ma dla nas jesień!
czytaj więcej
Jak odświeżyć pieczywo? Sposoby na suchy chleb i bułki!
Porady
11.11.2019
Największą przyjemność z jedzenia pieczywa odczuwa się zwykle, gdy chleb lub bułki są świeże. Balans wilgotności i chrupkości uwodzący o poranku twoje zmysły idealnie komponuje się z wieloma dodatkami. Taka oprawa dla składników pozwoli ci stworzyć wiele apetycznych i smacznych kanapek. Co jednak gdy pieczywo wyschnie po kilku dniach? Czy da się je jeszcze uratować? Jak odświeżyć ulubionych chleb i bułki domowymi sposobami? Zapraszamy do lektury naszych sprawdzonych sposobów na poranne sukcesy. Małe śniadanie, a tak wiele przyjemności!
czytaj więcej
