Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Bakelit – właściwości i dlaczego warto mieć go w swojej kuchni?
Porady
7.11.2019
Może o tym nie wiesz, ale bakelit dał początek syntetycznym tworzywom sztucznym w przemyśle. Jego wynalezienie przypada na sam początek XX wieku. To właśnie wówczas rozpoczęła się jego masowa produkcja. Szybko okazało się również, że domy wypełniają dodatki i akcesoria wykorzystujące ten materiał. Średnią wytrzymałość mechaniczną bakelitu rekompensowały jego właściwości.
czytaj więcej
Jak zrobić pralinki? Prosty przepis na domowe czekoladki
Porady
4.11.2019
Choć cukier sieje spustoszenie we współczesnym społeczeństwie, jest on także traktowany przez nasze ciało jako nagroda. Gdy jesz słodycze, twój mózg otrzymuje dawkę endorfin, co sprawia, że doświadczenie zaliczasz do przyjemności i chcesz je powtarzać jak najczęściej. Zdrowie i łakocie można pogodzić – grunt to zachować umiar. Pomogą ci w tym np. domowe praliny. Te malutkie czekoladki, które można przygotować samodzielnie, mogą mieć naprawdę niesamowite smaki (twoje ulubione!).
czytaj więcej
Jak planować zakupy spożywcze? Wskazówki i pomysły
Porady
1.11.2019
Mówi się, że planowanie zabija spontaniczność. Niektórzy twierdzą nawet, że jeśli będą gotować według harmonogramu, staną się nieszczęśliwi z powodu przymusu zrezygnowania z nagłego apetytu na jakieś danie, przekąskę lub składnik śniadania. Warto jednak zauważyć, że w wielu domach brak planu i chęć wolności kończy się na tym, że w tygodniu roboczym z braku czasu i tak wybiera się najszybsze opcje. Ktoś ma ochotę na pizzę, ale przecież trzeba zagnieść ciasto, pokroić dodatki, zrobić sos, upiec… tego nie było w planie, czasu jest mało, więc albo odwiedza się restaurację, albo kupuje gotowy produkt, który po kilkunastu minutach w piekarniku jest gotowy (i średnio smaczny).
czytaj więcej
