Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Jak zrobić sos kurkowy? Kilka smakowitych pomysłów!
Porady
7.10.2019
Przez jednych nazywane po prostu kurkami. Dla innych skrywają się pod nazwą pieprznik jadalny. Dlaczego tak? Ich zapach ma w sobie przede wszystkim aromaty korzenne i pieprzne. Przyjemnie łechcze powonienie i rozbudza apetyt. Jeśli zdecydujesz się zaprosić je do swojej kuchni, stworzysz wiele przepysznych potraw bogatych w mikroelementy i witaminę D (kurki to jedno z jej popularniejszych źródeł w przepisach wegańskich). Choć są ciężkostrawne, nie zawierają dużo kalorii. Wybornie smakują jako dodatek do porannej jajecznicy smażonej na ulubionej patelni, choć nie tylko.
czytaj więcej
Organizacja przechowywania składników w kuchni – jak robić to dobrze i dlaczego warto?
Porady
20.10.2019
Organizacja kuchni to nie tylko zaplanowanie rozmieszczenia sprzętu, wybór frontów szafek oraz decyzja o tym, czy korzystać z płyty indukcyjnej, czy pozostać przy palnikach gazowych. Czeka cię również wiele małych wyzwań – jednym z nich jest konieczność zadbania o przechowywanie składników spożywczych. Robiąc to dobrze, zyskasz ich długą przydatność do spożycia. Bagatelizując sprawę, bezpowrotnie utracisz wyjątkowy smak oraz aromat wielu z nich. Ważną rolę grają tu również łatwość dostępu oraz sama estetyka przechowywania. Chcesz wiedzieć, jaki jest nasz sposób?
czytaj więcej
Pięć pomysłów na smaczną, domową herbatę
Porady
14.10.2019
Jesteś tu, bo lubisz herbatę i cenisz sobie jej właściwości. Zdajesz sobie zapewne sprawę, że gatunków herbaty jest wiele. By łatwiej było wybrać odpowiadającą ci charakterystykę liści i naparu dzieli się je na herbaty czarne, zielone, czerwone, białe, ziołowe, owocowe, czy też yerba mate. Ty jednak szukasz czegoś więcej – połączenia ulubionych smaków i dodatków, które pchną twoją świadomość na nowy poziom smaku w chwilach relaksu. Chcesz wiedzieć jakie owoce, bakalie, zioła, przyprawy, a nawet konfitury możesz wykorzystać w takiej sytuacji?
czytaj więcej
