Sekret ostrego noża - jak dbać o ostrze w kuchni?
Ostry nóż to nie luksus – to podstawa bezpiecznego i komfortowego gotowania. Sprawdź, jak prawidłowo czyścić, ostrzyć i przechowywać noże, by służyły Ci latami. Poznaj sekrety pielęgnacji ostrzy, najczęstsze błędy, których warto unikać, oraz praktyczne wskazówki, które ułatwią Ci codzienne gotowanie!
czytaj więcej
Mięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Porady
27.04.2025
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcej
Nalewka z gruszki na 3 sposoby – zatrzymaj smak owoców na dłużej
Porady
2.10.2024
Gruszkowa nalewka to znakomity sposób na to, by zatrzymać smak letnich owoców i cieszyć się nim przez cały rok. Powstały w dojrzałych gruszek napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale wykazuje także zdrowotne właściwości. Nalewka z gruszki rozgrzewa oraz poprawia trawienie. Gruszkówka idealnie pasuje jako dodatek do herbat i ciast. Poznaj nasze sposoby na pyszne, gruszkowe nalewki.
czytaj więcejWarto przeczytać
Jak mrozić prawdziwki?
Porady
6.10.2021
Prawdziwek to potoczna nazwa borowika. Tego typu grzyby dzięki swojemu smakowi zyskały ważne miejsce w polskiej kuchni. Wykorzystuje się je jako składnik sosów, farszów czy zapiekanek. Świetnie komponują się także z mięsem. Aby na dłużej zachować ich smak, warto je zamrozić. Oto podstawowe zasady mrożenia tych grzybów.
czytaj więcej
Jak mrozić kurki?
Porady
5.10.2021
Kurki rosną w naszych lasach od połowy lata do jesieni. Wówczas w wielu domach królują smaczne potrawy z ich dodatkiem. Czy jednak smak tych wyjątkowych grzybów możemy zachować na dłużej? Okazuje się, że tak. Wystarczy je zamrozić. Warto jednak przed umieszczeniem kurek w zamrażarce, poddać je obróbce cieplnej.
czytaj więcej
Jak zamrozić rydze?
Porady
4.10.2021
Sezon grzybowy w pełni. W lasach można znaleźć piękne okazy grzybów. Są wśród nich rydze, których smak wielu z nas chciałoby zachować na dłużej. Rozwiązaniem jest ich zamrożenie. Rydze należą do tego typu grzybów, które można mrozić w formie ugotowanej i surowej. Lepiej jednak wybrać pierwszy sposób. Dlaczego? Sprawdźcie.
czytaj więcej
