Ciasta karnawałowe – jak zaskoczyć swoich gości?

Najprostsze ciasta imprezowe

Organizując przyjęcie, warto odkurzyć nieco swoje blachy i formy do pieczenia. Jeśli zajmiesz się tym odrobinę wcześniej możesz w razie potrzeby wymienić te bardziej zniszczone lub dokupić coś w odpowiednim kształcie, czy też rozmiarze. Takie dni to również czas kiedy przydaje się dozownik do ciasta. Porcjowanie kremów lub nakładanie masy do foremek na babeczki będzie dzięki temu o wiele wygodniejsze, a ty unikniesz kuchennego bałaganu. A właśnie, muffinki. Jeśli nie masz pomysłu na ciasto, zawsze możesz się posiłkować ślicznie ozdobionymi babeczkami z różnym nadzieniem! W każdym innym przypadku spróbuj wybrać jedno z łatwych i szybkich w zrobieniu ciast na karnawał, czyli między innymi:
 

• Śmietankowy sernik na zimno z galaretkami
• Czekoladowo-migdałowe ciasto z malinami
• Biszkopt z kremem mascarpone, posiekanymi pistacjami i borówkami amerykańskimi

 

Pyszne ciasta na imprezę, czyli jakie?

Wiele osób zaczyna swoją pasję do pieczenia od najprostszych przepisów. Dla jednych będą to kruche ciasteczka z kawałkami białej czekolady i słonymi orzechami ziemnymi, a dla innych pierwsze brownie z najprostszą polewą z czekolady deserowej. Czasem jednak wystarczy poszukać wskazówek jak zrobić ciasto na tartę, by zakochać się w tych ogromnych możliwościach, jakie dają desery wprost z domowego piekarnika. Potem już tylko wystarczy przeczytać jak rozwałkować ciasto bez wałka i można uchodzić za małego specjalistę w dziedzinie łakoci wśród znajomych oraz rodziny. Do tego stopnia, że zaskoczysz swoich gości takimi ciastami na imprezę, urodziny, przyjęcie lub spotkanie karnawałowe jak:
 

• Kokosowe ciasto z herbatników z nadzieniem a’la Rafaello
• Szarlotka pomarańczowa z pięknie zarumienioną pierzynką z bezy
• Tarta z kremem cytrynowym truskawkami, orzechami laskowymi i posiekaną czekoladą mleczną

 

Najróżniejsze ciasta na imprezy – które są najtrudniejsze?

Na imprezę najłatwiej zrobić przekąski z ciasta francuskiego na słodko lub słono. Domowe wypieki są o wiele bardziej wymagające, ale też wiele z nich może z miejsca zaskoczyć twoich gości swoim wyglądem lub smakiem. Patery i talerze do ciasta umożliwiają ich eleganckie serwowanie, ale liczy się też jakość składników oraz ich umiejętne połączenie. Co ciekawe, czasem mogą przydać się w takim przypadku niektóre z przepisów na dania z szybkowaru (np. powidła owocowe o głębokim smaku lata). Naszym zdaniem im większa waga przyjęcia, tym bardziej warto postarać się o nietypowe ciasto na imprezę – zwłaszcza gdy karnawał w pełni. W tym roku planujemy po raz kolejny wrócić do pysznych receptur na kilka wyjątkowych deserów. Jako ciasto na przyjęcie wybierzemy na pewno:
 

• Poczciwą i elegancką Wuzetkę
• Tort Tiramisu idealny do włoskiej kawy
• Cytrusowy torcik Pavlova na orzeźwienie
• Ciasto na lekkim musie z białej czekolady, puszystym spodzie czekoladowym oraz z truskawkowym piętrem żelowanym galaretką