Co można zrobić z rzodkiewki?

Co zrobić z rzodkiewki?
Nie ma nad czym się zastanawiać, gdyż rzodkiewka (tak jak inne nowalijki) to bardzo prosty składnik, choć nie bez dużego potencjału. Jego obecność w diecie ma duże znaczenie dla budowy zdrowej diety po zimowym poście od wielu świeżych warzyw i owoców. Temat ten zgrabnie rozwijamy w artykule „Co to są nowalijki?”, z którego dowiesz się między innymi, jak je przechowywać i kiedy najlepiej kupować. Wiesz, co dobrego można zrobić z rzodkiewek? My mamy całe mnóstwo pomysłów na wplecenie tego składnika w menu śniadaniowe, obiadowe, grillowe, a nawet do przepisów na przekąski. Często wystarczy chwila i prosty pomysł. Co zrobić z rzodkiewek na szybko lub gdy po prostu chcesz uzupełnić smak posiłku o nieco tych nowalijek? Polecamy szczególnie:- Pomysły na szybkie i zdrowe śniadanie (np. kanapki z domowym twarożkiem zmieszanym właśnie z posiekaną drobno rzodkiewką)
- Liczne przepisy na lekkie sałatki do obiadu, na lunch w pracy lub wakacyjnego grilla
- Receptury z wykorzystaniem liści rzodkiewek
- Sosy do burgerów i tortilli
- Chłodnik
- Faszerowane jajka
- Jadalne dekoracje dań, półmisków lub posiłków dla dzieci
Co zrobić z liści rzodkiewki?
Niewiele osób zastanawia się nad tym, co zrobić z natki rzodkiewki. Wielu ludzi nawet nie wie, że na jej bazie da się przygotować coś smacznego. Inni kupują rzodkiewkę w supermarketach, a przez to bardzo często otrzymują produkt, którego liście są bardzo gorzkie (choć to nie reguła!). Przy okazji, znasz już nasz wpis „Zielone warzywa – dlaczego powinniśmy je jeść?”? Nie? Koniecznie więc nadrób lekturę i dowiedz się, w których zielonych darach natury z grządki, szklarni, doniczki lub foliowego tunelu drzemią potrzebne ci witaminy i minerały. Później sprawdzisz, jak zrobić kwiaty z rzodkiewki, choć to bardzo proste. Wystarczy mały nożyk, trochę cierpliwości i kilka nacięć. Z natki tych nowalijek możesz stworzyć 3 rzeczy – da się ją też mrozić. Co zrobić z liści rzodkiewek? Koniecznie znajdź przepis na:- Wiosenną zupę z liści rzodkiewki
- Koktajl z dodatkiem natki rzodkiewki
- Smaczne i wyraziste pesto z liści rzodkiewki
Dania z rzodkiewką
Zostawmy na chwilę kwestię kanapek z rzodkiewką i sposobów, jak z pomocą tych nowalijek wzbogacić każde śniadanie. Czas wyruszyć na małe poszukiwania przepisów z rzodkiewkami, które można uznać za pełnoprawne i pożywne danie, choć do przygotowania tego składnika wykorzystasz najczęściej deski kuchenne. Potrawy tego typu to szczególnie te na zimno. W każdej książce kucharskiej lub na kulinarnym blogu znajdziesz wiele receptur, które właśnie w taki sposób wykorzystują świeżość tego składnika. Na ciepło zrobisz zupę z liści, paszteciki z ciasta francuskiego, jajecznicę, a także domowe wrapy z mięsem lub w wersji wege. Rzodkiewkę można również zapiekać, choć trzeba przy tym uważać, aby jej nie wysuszyć. My natomiast szczególnie polecamy potrawy i przepisy z rzodkiewek na:- Młode ziemniaki z dymką, sosem chrzanowym i rzodkiewką
- Chłodnik litewski z awokado i rzodkiewką
- Sałatkę wielkanocną
- Naleśniki z twarożkiem, szczypiorkiem i pieczonymi ćwiartkami rzodkiewek
Przepisy na sałatki z rzodkiewką
Nie ma chyba takiej sałatki, która byłaby trudna w zrobieniu. Wystarczy chwila czasu pojedyncze noże i pomysł na połączenie kilku składników oraz kompozycję przypraw, które dodadzą całości apetycznego aromatu. Dlatego zawsze na pytanie, jak zrobić sałatkę z rzodkiewką, odpowiadamy, że szybko i bez wysiłku. Nie zapomnij, że do jej podania możesz wykorzystać kuchenne miski, półmiski i salaterki lub po prostu nałożyć każdemu z gości i domowników porcję na talerz. Przepis na sałatkę z rzodkiewką i szczypiorkiem to już właściwie klasyk. Tym, czego możesz jeszcze nie znać (i chcieć spróbować, robiąc sałatkę na obiad!) może być natomiast prosta receptura na:- Sałatkę z granatem, serem ricotta, rzodkiewkami i dresingiem tahini
- Sałatkę na obiad z jajkiem, brokułami, rzodkiewką, pestkami dyni oraz sosem jogurtowym
- Sałatkę z białym serem, grejpfrutem, rzodkiewką i dressingiem cynamonowo-miodowym
- Sałatkę z rzodkiewką, wędzonym łososiem, fetą, szparagami, sosem koperkowym oraz płatkami migdałów
Przepis na twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
Gdy nie masz dużo czasu, dzień był ciężki, a przed tobą wiele innych obowiązków, trudno jest zabrać się za skomplikowane gotowanie. Zawsze jednak warto poświęcić zaledwie 5 minut, aby zrobić twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką. W 4 krokach, na zapas, pyszne śniadanie i wiele kanapek, które weźmiesz ze sobą do pracy lub w podróż. Zamiast zastanawiać się co zrobić z rzodkiewki i szczypiorku przygotuj miskę, nóż i widelec, a następnie:- Posiekaj drobno szczypiorek oraz kilka rzodkiewek
- W misce połącz widelcem 250 g twarogu półtłustego z odrobiną śmietanki oraz dwoma szczyptami soli i pieprzu
- Dodaj najpierw kawałki rzodkiewki i wmieszaj w serek
- Na koniec wsyp i wymieszaj całość ze szczypiorkiem, a miskę wstaw do lodówki zabezpieczając ją wcześniej folią spożywczą
Warto przeczytać

Jajka faszerowane pieczarkami - wielkanocny hit!
Jajka faszerowane pieczarkami to niezwykle aromatyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się jako element menu wielkanocnego, ale również jako przekąska na różne okazje. Delikatne pieczarki podsmażone z cebulką i doprawione do perfekcji tworzą pyszne nadzienie, które idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Sprawdź nasz sposób!
czytaj więcej
Jajka faszerowane - pomysły na jajka nie tylko na Wielkanoc
Jajka faszerowane to przekąska, która doskonale sprawdza się nie tylko na wielkanocnym stole, ale także na rodzinnych przyjęciach, spotkaniach ze znajomymi czy podczas codziennego śniadania. Ich największą zaletą jest ogromna różnorodność – można przygotować je na wiele sposobów, łącząc ulubione składniki i dopasowując smak do okazji. Poznaj nasze pomysły na faszerowane jajka!
czytaj więcej
Jak zrobić mazurek pomarańczowy?
Czy jest coś lepszego niż aromatyczny, cytrusowy wypiek na wielkanocnym stole? Mazurek pomarańczowy to rewelacyjna propozycja dla wszystkich fanów słodkości z nutą cytrusów. W naszym przepisie wykorzystujemy całe pomarańcze, które nadają ciastu wyjątkowego smaku i zapachu. Spróbuj zrobić ten pyszny mazurek wraz z nami!
czytaj więcej
Mazurek czekoladowy - poznaj przepis na mazurka w tradycyjnym wydaniu!
Mazurek czekoladowy to jedna z najbardziej klasycznych wersji tego wypieku. Kruchy i słodki mazurek z naszego przepisu zawróci w głowie wszystkim domownikom. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe ciasto!
czytaj więcej
Mazurek pistacjowy - jak zrobić najmodniejszy mazurek z pistacjami?
Mazurek pistacjowy to połączenie tradycji z nutą nowoczesności — idealny wybór dla miłośników orzechowych smaków. Pistacje, które w ostatnich latach stały się niezwykle modne w cukiernictwie, doskonale podkręcają smak kruchego ciasta. Jeśli szukasz pomysłu na oryginalny świąteczny wypiek, koniecznie wypróbuj nasz przepis na mazurek pistacjowy!
czytaj więcej
Mazurek kajmakowy - pyszne ciasto na Wielkanoc
Mazurek kajmakowy to ciasto, które zachwyca swoją kruchą bazą i aksamitnym, słodkim nadzieniem oraz kojarzy się głównie z Wielkanocą. Choć jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, to w rzeczywistości nie jest aż tak trudne. Jak dokładnie robi się takiego mazurka? Tego dowiesz się z poniższego artykułu!
czytaj więcej
Babka cytrynowa - niezawodny przepis na Wielkanoc
Któż z nas nie kocha zapachu świeżo upieczonej babki cytrynowej rozchodzącego się po domu w wielkanocny poranek? To właśnie ten aromat sprawia, że święta nabierają wyjątkowego charakteru i przypominają nam o rodzinnych tradycjach. Jak zrobić cytrynową babkę na Wielkanoc (i nie tylko)?
czytaj więcej
Keks bezglutenowy. Pokazujemy, jak zrobić keks bez pszenicy
Marzysz o pysznym, wilgotnym cieście, ale musisz unikać glutenu? Nie ma sprawy! Dziś pokażemy Ci, jak przygotować przepyszny keks bezglutenowy, który swoim smakiem dorówna tradycyjnej wersji. Przepis przyda się na Wielkanoc oraz na co dzień. No to do dzieła!
czytaj więcej
Keks z jabłkami - jak go zrobić?
Każdy z nas czasem marzy o aromacie świeżo upieczonego ciasta, który wypełnia cały dom. Keks z jabłkami to właśnie jeden z tych wypieków, które potrafią stworzyć taką magiczną atmosferę. To połączenie klasycznego keksu z soczystymi owocami ma w sobie coś naprawdę wyjątkowego!
czytaj więcej