Szybkie i zdrowe śniadanie – 5 pomysłów na dobry poranek!
Awokado z jajkiem sadzonym
Z awokado można zrobić przepyszną pastę do pieczywa. Zawarte w niej mikroskładniki doskonale wzbogacają dietę oraz pozwalają ci zoptymalizować równowagę zdrowotną organizmu. Delikatny smak awokado można wykorzystać również na inne sposoby. W przypadku śniadania szczególnie polecamy wersję zapiekaną z jajkiem w środku. W tym samym czasie zaparzy się również poranna kawa. Awokado trzeba przekroić na pół i wyjąć pestkę. Następnie miejsce pestki warto lekko poszerzyć i pogłębić z pomocą łyżeczki, tak, by po wbiciu zmieściło się w nim całe jajko. Żeby żółtko nie opadło, polecamy wlać najpierw białko (technika dowolna, byle nie uszkodzić żółtego słoneczka). Gotowe? No to pora rozgrzać piekarnik do 200 ℃ i wstawić do niego połówki awokado na ok. 15 minut. Po wyjęciu oprószasz solą, pieprzem, słodką papryką i szczypiorkiem. Jeszcze tylko kromka świeżego pieczywa i śniadanie gotowe. Zrób więcej! Twoi bliscy na pewno też chętnie spróbują tej szybkiej i proste receptury.
Kolorowe śniadanie w 10 minut
Wiesz, dlaczego niektórzy na śniadanie jedzą kanapki z żółtym serem posmarowanym dżemem truskawkowym? Mamy na ten temat teorię, która wiąże się bezpośrednio ze sztuką łączenia smaków. W odpowiednich proporcjach słone i słodkie składniki tworzą mieszankę bardzo przyjemną dla podniebienia. Można więc powiedzieć, że to taki… poranny słony karmel. Wszyscy go uwielbiają! Wszystko, czego potrzebujesz to ser camembert, trochę suszonej żurawiny, nasiona słonecznika i świeża sałata, roszponka lub garść dowolnego mixu sałat. W pierwszej kolejności tworzysz na talerzu warstwę z porwanej sałaty (nie żałuj sobie!). Następnie z pomocą lekko płynnego masła orzechowego (można trochę podgrzać w mikrofalówce, jeśli jest twarde) polej równomiernie zieloną bazę twojego zdrowego śniadania. Teraz posyp słonecznikiem i suszoną żurawiną (ilość według uznania, w naszym wypadku sprawdziło się wzięcie po garści obu składników). Na małej patelni podsmaż ser camembert – z każdej strony po ok. 2-3 minuty. Wyłóż go na kolorową sałatkę i przekrój na pół, aby płynne wnętrze wydostało się, łącząc resztę składników. Wierzch sera możesz oprószyć solą i słonecznikiem oraz posmarować odrobiną masła orzechowego. Śniadanie gotowe!
Szakszuka zamiast jajecznicy
Kolejny jajeczny pomysł zawsze się przyda. Zwłaszcza gdy po obudzeniu twoja kreatywność kulinarna dopiero łapie ostrość. Oczywiście klasyczna jajecznica z grzankami zawsze zda egzamin. Jeśli jednak poświęcisz 10 minut więcej, to możesz podać swoim bliskim tzw. szakszukę. Zaczynasz od posiekania i zeszklenia na patelni połowy cebuli oraz ząbka czosnku. Następnie pokrój w kostkę pomidory z puszki. Dobrze by było, gdyby nie miały skórki. Dorzuć je na patelnię i tym sposobem odparuj nadmiar wody. Gdy smażona zawartość zgęstnieje dopraw ją solą i pieprzem oraz wbij jajka. Nie mieszaj! Dzięki temu w krótkim czasie powstaną jajka sadzone na pomidorach. Gdy białko się zetnie posyp szakszukę szczypiorkiem i bazylią. Tosty, które zwykle jesz razem z jajecznicą, w tym wypadku również spełnią swoją funkcję!
Grillowane tortille na śniadanie
Placki tortilli można kupić lub zrobić. Mogą być klasyczne i pszenne (przepis tutaj) lub zdrowsze, bo z siemienia lnianego. W wersji śniadaniowej polecamy szczególnie proste i lekko strawne składniki farszu oraz zgrillowanie całości. Jaką wersję najbardziej rekomendujemy? Oczywiście taką, którą przygotujesz szybko, nim kawa się zaparzy i da ci energię na rozpoczęcie weekendowych wyzwań. Kolejny raz przyda się awokado. Pokrój je w słupki, wrzuć do miski, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj. Tortille posmaruj najpierw domowym humusem. Na wierzch wyłóż plasterki ogórka, porwaną sałatę i oczywiście przygotowane chwile wcześniej awokado. Nie przesadź z ilością! Teraz zawiń i rozgrzej patelnię grillową. Po chwili smażenia z obu stron pożywne śniadanie i dawka zdrowych mikroelementów są już gotowe!
Owsianka jest dobra na wszystko!
Wystarczą owsiane płatki górskie i kilka twoich ulubionych składników. Banan pokrojony w plasterki doda nieco słodyczy każdej owsiance na wodzie. Pestki dyni i słonecznika będą przyjemnie chrupać, zastępując np. orzeszki ziemne. Możesz też dodać masło orzechowe (łyżkę na miseczkę owsianki), żeby smak śniadania był jeszcze głębszy. Jeśli jednak ma być szybko i zdrowo to przetestuj połączenie nasion chia (łyżka), rodzynek (łyżka), mandarynek (cząstki z jednej sztuki), płatków migdałów (łyżka) i szczypty cynamonu. Inne pomysły na owsiankę domową znajdziesz w jednym z naszych poprzednich artykułów. Codzienne sukcesy lubią zaczynać od udanych poranków.
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej