Hummus z pieczoną dynią – jesienny przebój!
Hummus – co to?
Na pewno zastanawiasz się, z czego robi się hummus oraz jaki ma smak. Jest to pasta przygotowana z gotowanej ciecierzycy i kilku podstawowych przypraw. Przywędrował do nas z Bliskiego Wschodu, gdzie na co dzień jest popularnym elementem kuchni arabskiej – dodatkiem do dań oraz kanapek. W składzie hummusu jest również tahini, czyli pasta sezamowa. Jeśli więc zastanawiasz się, co nowego zrobić na śniadanie, koniecznie go spróbuj. Pełną satysfakcję i smak osiągniesz, podając go na samodzielnie upieczonym i świeżym pieczywie z chrupiącą skórką. Jesienią warto go czasem nieco wzbogacić. Serdecznie polecamy hummus dyniowy – ten piękny kolor co roku przypomina nam o małych, codziennych sukcesach z produktami do kuchni od Tadar.pl (np. z pomocą wielu solidnych patelni)!
Hummus z dynią pieczoną – przepis
Gdy nie wiesz co zrobić z dorodną dynią, zrób dyniowy hummus. Przez chwilę twoja ulubiona patelnia będzie mogła dzięki temu odpocząć. Do akcji wkroczy natomiast ten cudowny i pojemny garnek, w którym gotuje się sprawnie i równomiernie na indukcji i innych rodzajach kuchenek. Nie obawiaj się. Przeprowadzimy cię przez cały proces, krok po kroku. Wiesz dokładnie, z czego jest taki hummus? Chcesz poznać jego skład? Upewnij się więc, że twój pomysł na dynię wypali oraz że masz lub uda ci się kupić wszystkie składniki. Nie ma tego dużo, bo jak mówiliśmy, hummus to prosta pasta do kanapek. W tym wypadku musisz tylko wiedzieć dodatkowo, jak przygotować dynię.HUMMUS Z DYNI PIECZONEJ – SKŁADNIKI:
- puree z pieczonej dyni (szklanka)
- oliwa z oliwek (1 łyżka)
- tahini lub masło orzechowe (1 łyżka)
- mały ząbek czosnku
- kmin rzymski, płatki chili, kurkuma (po pół łyżeczki)
- curry (1 łyżeczka)
- sól i pieprz (wedle uznania, do smaku)
PRZEPIS NA HUMMUS DYNIOWY – JAK ZROBIĆ?
2. Zblenduj ciecierzycę z oliwą i 2 łyżkami zalewy.
3. W połowie miksowania dodaj puree z dyni oraz tahini lub masło orzechowe. Następnie wsyp wszystkie przyprawy, nie zapominając o przygotowanym ząbku czosnku (możesz wcześniej przecisnąć go przez praskę).
4. Połącz wszystkie składniki na gładką masę. Gotowy hummus z pieczonej dyni przełóż do miseczki lub wybranego pojemnika na żywność.
Z czym jeść hummus?
Dyniowy hummus już gotowy. Kolejny pomysł na dynię wędruje do twojego domowego zbioru smakowitych przepisów na jesień i nie tylko. Po raz kolejny twoim garnkom udało się dowieść, że odpowiednie wykonanie i innowacyjna budowa dna mogą bardzo pomóc w codziennych sukcesach kulinarnych. Na koniec warto więc wspomnieć o tym, z czym taki hummus z pieczonej dyni będzie smakował najlepiej. Szczególnie polecamy w tym przypadku spróbować:
- hummusu dyniowego z waflami ryżowymi
- hummusu z pieczonej dyni jako dodatku do przekąsek (chipsów, krakersów, paluszków itd.)
- ryb lub falafeli z hummusem
- sałatki z hummusem
- hummusu dyniowego z dodatkami zawiniętymi w tortillę
- pasty z ciecierzycy z plackami ziemniaczanymi
- świeżego pieczywa na śniadanie połączonego z hummusowym pomysłem na dynię
Warto przeczytać
Kapuśniak z młodej kapusty
Sezon na młodą kapustę już powoli się zbliża, a więc czas na przygotowanie najbardziej klasycznej potrawy z wykorzystaniem tego składnika, czyli kapuśniaka. Ta tradycyjna zupa przygotowana na bazie młodej kapusty to propozycja dla wszystkich osób, które cenią sobie świeże i delikatne smaki. Jak zrobić kapuśniak na bazie młodych liści kapusty? Poznaj nasz aromatyczny przepis!
czytaj więcejCo można zrobić z młodej kapusty? Pomysły na cały sezon!
Sezon na młodą kapustę to idealny czas na poszukiwanie nowych przepisów. Od tradycyjnych dań po nowoczesne, wyrafinowane potrawy — młoda kapusta może stać się główną gwiazdą na naszych stołach. W tym artykule przyjrzymy się różnorodnym sposobom wykorzystania młodej kapusty w kuchni, odkrywając jej potencjał w najróżniejszych przepisach. Odkryj z nami najlepsze sposoby na potrawy z młodej kapusty!
czytaj więcejGołąbki bez zawijania
Szukasz ciekawej i smacznej alternatywy dla klasycznych gołąbków? Jedną z nich są gołąbki bez zawijania, które zachowują smak i charakterystyczne cechy tradycyjnych gołąbków, będąc przy tym znacznie prostszymi w przygotowaniu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania tej pysznej potrawy!
czytaj więcejŁazanki z młodej kapusty
Zbliża się sezon na młodą kapustę, a więc jest to doskonały moment na to, by poszukać przepisów, które wykorzystują jej delikatny smak i chrupkość. Jednym z takich przepisów są tytułowe łazanki z młodej kapusty. Ta prosta potrawa obecna w naszej rodzimej kuchni zaskakuje swoim smakiem. Poznaj wszystkie tajniki przygotowywania tej niezwykle kuszącej potrawy!
czytaj więcejSałatka ziemniaczana na grilla
Ziemniaki to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu różnych daniach, również w sałatkach. W tym artykule odkryjesz najlepsze sposoby na przygotowywanie sałatek z ziemniakami, które idealnie spiszą się na grilla. Znajdziesz tutaj także przepis na wyjątkową sałatkę, która zachwyci wszystkich gości swoim smakiem!
czytaj więcejJaka sałatka na grilla?
Wybór odpowiedniej sałatki do grillowanych dań to nie taka prosta sprawa — w końcu możliwości jest tak wiele! Właściwie dobrana sałatka może nie tylko dopełnić smak grillowanych potraw, ale także dodać im świeżości i lekkości. W tym artykule omówimy różnorodne pomysły na sałatki, które doskonale współgrają z różnymi rodzajami mięs i innych grillowanych potraw. Z nami podjęcie decyzji stanie się znacznie prostsze!
czytaj więcejMięsa na grilla. Jakie mięso nadaje się do grillowania?
Wielu z nas uwielbia magię grillowania — aromatyczne dymy unoszące się w powietrzu, soczyste kęsy mięsa, a także niezwykłą atmosferę spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jednak przed magicznym momentem, gdy wybrany kawałek mięsa zaczyna skwierczeć na ruszcie, należy je wybrać. Jakie mięso nadaje się do grillowania? W tym artykule zdradzimy Ci wszystkie wskazówki, które pomogą Ci wybrać idealny rodzaj oraz partię mięsa, a także sposób jego przygotowania do grillowania. Zapraszamy do lektury!
czytaj więcejKiełbasa z grilla — przepis na grillowy klasyk!
Zapach dymu unoszący się w powietrzu oraz soczysta i aromatyczna kiełbasa świeżo z grilla — ta sceneria to prawdziwa gratka dla miłośników grillowania. Przygotowanie idealnie wypieczonej kiełbasy z grilla wymaga wprawy i pewnej wiedzy. Jak to zrobić? W tym artykule przedstawimy Ci sprawdzony przepis na kiełbasę z grilla, która smakuje i wygląda jak od mistrza BBQ!
czytaj więcejGołąbki z młodej kapusty
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań polskiej kuchni. Dla wielu osób to znakomity pomysł na syty, a przede wszystkim smakowity obiad. Ich wnętrze skrywa soczyste nadzienie, a na zewnątrz znajdują się delikatne liście młodej kapusty. Dodajmy do tego pyszny sos i uczta gotowa! Tradycyjnie gołąbki przyrządza się z kapusty włoskiej, ale dajemy słowo, że młoda kapusta stanowi dla niej doskonałą alternatywę. Nadaje ona potrawie lekkości i świeżości, która idealnie komponuje się ze smakowitym nadzieniem. Sprawdź, jak przyrządzić gołąbki w młodych liściach!
czytaj więcej