Ile gotować marchewkę?
Porady
14.04.2021
Gotowana marchewka
Zacznijmy może od ogólnego pytania, dlaczego warto i na co pomaga gotowana marchewka? Warzywo to jest przede wszystkim bogate w beta-karoten. Składnik ten wspiera skórę w procesie opalania, pozytywnie działa na wzrok, a nawet ma działanie zapobiegające rozwojowi komórek nowotworowych. Choćby dlatego warto poznać przepis na świąteczne ciasto marchewkowe, czy placki ziemniaczane z marchewką. Gotowana marchewka do obiadu to dodatek niskokaloryczny, gdyż zawiera zaledwie 41 kcal w 100 g. Wielu rodziców korzysta z tego składnika podczas problemów trawiennych swoich pociech. Świeży sok lub mus z gotowanej marchewki przeciwdziała zaparciom i reguluje pracę jelit (dzięki pobudzeniu flory bakteryjnej tzw. czynnikami bifidus). To dobra motywacja, by kupować ją regularnie oraz poznać zasady przechowywania warzyw i owoców w domu.
Jak gotować marchewkę?
Jest kilka zasad gotowania marchewki, których warto przestrzegać, jeśli zależy ci na jej pełnej gamie witamin i mikroelementów. Pomogą ci w tym garnki pojedyncze każdej wielkości. Jak gotować marchewkę w wodzie? Jak zrobić to na parze, a jak jeśli masz do dyspozycji szybkowar? Przede wszystkim różniąca będzie wynikać z czasu gotowania, ale o tym za chwilę. Reguły gotowania marchewki jasno mówią przede wszystkim, że najlepszy sposób to taki, gdy:- Gotujesz marchewki w całości
- Gotujesz marchewki nieobrane (wystarczy je porządnie wyszorować)
- Marchewki do gotowania pochodzą z upraw ekologicznych (dla niemowląt ich wzrost nie powinien być wspierany sztucznymi nawozami)
Ile gotować marchewkę?
Czas gotowania jest bardzo ważny dla marchewki. Warzywo to w wersji surowej ma niski indeks glikemiczny (IG 30). Po ugotowaniu wartość ta mocno rośnie, dlatego gotowana marchewka nie jest polecana w diecie cukrzyków (IG 90). Nawet najlepsze pokrywki do garnków i patelni nie są tego w stanie zmienić. Zastanówmy się jednak – abstrahując od indeksu glikemicznego – ile gotować marchewkę różnymi sposobami, a nawet do różnych dań:- Ile gotować marchewkę na parze? (jeśli pokroisz ją na kilka mniejszych kawałków, ugotuje się już w 15 minut)
- Ile gotować marchewkę na sałatkę? (do miękkości, czyli ok. 35-40 minut)
- Ile gotować marchew w szybkowarze? (zależnie od wielkości, w całości 10-12 minut)
- Jak długo gotować marchewkę w wodzie? (wrzucona do osolonego wrzątku – 20-25 minut)
Ile gotować marchewkę dla niemowlaka?
Pora na zrobienie pysznego i zdrowego posiłku dla najmłodszych. Problemy z zaparciami ma wiele niemowląt. Ich układ pokarmowy jest jeszcze bardzo delikatny, więc nawet niewielka zmiana względem diety nastawionej na mleko matki może wywołać problemy. Na szczęście jest gotowana marchewka! Dla niemowlaka to spora pomoc. Przyprawniki, solniczki i pieprzniczki nie będą ci potrzebne. Wystarczy ugotować i zblendować lub podać świeży sok z marchwi. Ile i jak gotować marchewkę dla niemowlaka? Najlepsza będzie metoda parowa lub gotowanie w szybkowarze. Odpowiednia miękkość marchewki to ta po 25 minutach w parowarze. Potem wystarczy przestudzić i zmiksować. Możesz podać bez dodatków, choć z doświadczenia wiemy, że lepszy smak ma gotowana marchewka z jabłkiem dla niemowlaka. Łopatki i łyżki kuchenne pomogą ci całość dokładnie wymieszać, gdy zetrzesz oba składniki na tarce.Warto przeczytać
Magia smaku zamknięta w znaku - piktogramy, które znajdziesz na produktach w Tadar.pl
Dobre oznakowanie produktów to podstawa. Wystarczy na nie spojrzeć i już wiadomo, co producent miał na myśli oraz jak poprawnie użytkować kupioną rzecz. Bez sięgania do instrukcji, bez długiego dociekania, domysłów, niepewności. Piktogramy to takie sprytne znaki, warto więc znać myśl, która za nimi stoi. Spokojnie, znajdziesz tu wszystkie niezbędne informacje na ten temat w czytelnej i przystępnej formie.
czytaj więcej
Maszynka do makaronu, ravioli i wałkowania ciasta – jak jej używać?
Porady
13.06.2025
Makaron może mieć wiele postaci. Wszystko zaczyna się jednak od jednej i tej samej, czyli ciasta. Jeśli przepis jest dobry, to powinno ono wyjść sprężyste i nielepiące. Później wystarczy tylko je rozwałkować i wykroić z niego nitki lub wstążki. Do tego właśnie stworzono ręczne maszynki do makaronu, a my wyjaśnimy ci, jak działają, jak ich używać oraz podpowiemy, w jakich proporcjach zmieszać składniki, by zrobić świetne ciasto na makaron.
czytaj więcej
Sałatka Gyros
Porady
10.06.2025
Kolorowa, aromatyczna i niezwykle sycąca sałatka gyros to prawdziwy hit polskich stołów, który zdobył serca miłośników zdrowego jedzenia na całym świecie. To danie charakteryzuje się bogatym smakiem i efektownym wyglądem, który sprawia, że równie dobrze sprawdzi się jako główne danie na obiad, jak i jako przystawka na przyjęciu czy grillu. Popularność tej sałatki wynika z jej uniwersalności – można ją przygotować w różnych wariantach, dostosowując składniki do własnych preferencji smakowych.
czytaj więcej
Sałatka z tortellini
Porady
15.05.2025
Sycąca i kolorowa sałatka z tortellini to doskonały przykład włoskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To danie, które łączy w sobie tradycyjne smaki z praktycznością przygotowania, sprawiając że idealnie sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna przekąska na przyjęcie. Dzięki wykorzystaniu makaronu tortellini z dowolnym nadzieniem, każda wersja tej sałatki może mieć niepowtarzalny charakter i bogactwo smaków.
czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem
Porady
7.06.2025
Pożywna i aromatyczna sałatka z tuńczykiem to popularne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Potrawa ta sprawdzi się równie dobrze jako lekka kolacja, przekąska na przyjęcie, czy składnik świątecznego menu. Dzięki bogactwu składników odżywczych i długiemu okresowi przechowywania, sałatka z tuńczykiem cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach.
czytaj więcej
Sałatka Cezar
Porady
1.05.2025
Legenda amerykańskiej gastronomii, sałatka cezar to prawdziwy klasyk, który od dekad zachwyca swoim unikalnym smakiem i elegancką prostotą. To pyszne danie powstało w latach dwudziestych XX wieku w restauracji hotelu Caesar w Tijuanie, a dziś jest cenione na całym świecie za swój charakterystyczny smak i efektowną prezentację. Domowa sałatka cezar może konkurować z restauracyjnymi wersjami, a przygotowanie sałatki cezar jest prostsze niż mogłoby się wydawać.
czytaj więcej
Stal nierdzewna w kuchni – kompendium wiedzy
Porady
10.06.2025
Przestrzeń do gotowania to świetne miejsce dla stali nierdzewnej. Jej właściwości wzorowo sprawdzają się podczas tworzenia najróżniejszych posiłków. Niejednokrotnie najlepsze patelnie, garnki, czy też blachy do pieczenia wykonane są właśnie ze stali nierdzewnej. Nawet twoje ulubione noże i stylowy czajnik tradycyjny korzystają z jej solidnej i higienicznej budowy, która dzięki nieporowatej powierzchni nie absorbuje aromatów, smaków, zabrudzeń i bakterii. Warto jednak wiedzieć, że niewłaściwe użytkowanie i pielęgnacja może powodować rdzewienie stali nierdzewnej. Dlaczego tak się dzieje? Jak tego uniknąć? Który rodzaj stali wybrać? Co w ogóle sprawia, że jest tak wyjątkowa? Oto pigułka informacji na ten temat, których możesz potrzebować, by dokonać świadomego zakupu na lata!
czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem - najlepszy przepis!
Porady
29.04.2025
Szukasz pomysłu na lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który dostarczy energii na cały dzień? Sałatka z kurczakiem to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również pełna wartości odżywczych. To doskonała propozycja na drugie śniadanie, lunch do pracy czy lekką kolację. W tym artykule podzielimy się przepisem na najlepszą sałatkę z kurczakiem, która z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Poznaj sekret idealnego połączenia chrupiących warzyw, soczystego kurczaka i aromatycznego dressingu!
czytaj więcej
Sałatka grecka - najlepszy przepis!
Porady
16.04.2025
Marzysz o wakacjach nad Morzem Śródziemnym? Chcesz poczuć smak Grecji bez wychodzenia z domu? Sałatka grecka to doskonały sposób, by choć na chwilę przenieść się na słoneczne wyspy Hellady! To proste, ale też niezwykle smaczne danie cieszy się popularnością na całym świecie nie bez powodu - łączy w sobie świeżość warzyw, słoność sera feta i czarnych oliwek oraz aromatyczność ziół i oliwy z oliwek. W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem na autentyczną sałatkę grecką, która podbije serca i podniebienia Twoich bliskich. Poznasz także różne warianty tego klasycznego dania i odkryjesz, dlaczego warto włączyć je do swojego kulinarnego repertuaru. Gotowy na małą podróż do Grecji? Zaczynajmy!
czytaj więcej
